Ahoj, chcem aj podrobnejšiu Dukanovu diétu.Luk dávam najlepšiu odpoveď
Počas tohto obdobia budete môcť jesť jedlá z 8 schválených kategórií a budete musieť jesť jedlá z 2 kategórií denne. Týchto 10 kategórií je:
Kategória 1 - Červené mäso s nízkym obsahom tuku:
Hovädzie mäso: dá sa jesť na grile alebo na grile (samozrejme bez oleja, masla atď.). Povolené sú iba kúsky mäsa s nízkym obsahom tuku: filé z mignonu, svaloviny, ale nevyhnutne z marhúľ a rebier.
Teľa: odtiaľto sú povolené kotlety a pečeň (ak to umožňuje hladina cholesterolu).
Ošípané a jahňatá nie sú povolené.
Tieto mäso si môžete pripraviť, ako chcete, ale bez použitia nasledujúcich olejov, masla, smotany, semienok atď. Odporúčaný spôsob prípravy je na grile, môžete ich však pripraviť aj na hriankovači alebo v rúre.
Kategória 2 - zvieracie orgány:
Z tejto kategórie sú povolené iba pečeň a jazyk.
Odporúča sa hovädzie, teľacie a kuracie mäso. Jedinou nevýhodou pečene je, že má veľa cholesterolu, takže pre osoby s vysokou hladinou cholesterolu sa neodporúča konzumovať veľa.
Teľací a jahňací jazyk sú povolené, pretože sú najmenej tučné.
Kategória 3 - ryby:
Všetky z tejto skupiny potravín sú povolené. Povolené sú aj údené ryby, najmä údený losos. A rybie konzervy, pokiaľ sú konzervované vo vlastnej omáčke alebo v paradajkovej omáčke, ale nie v oleji!
Kategória 4 - morské plody:
Povolené sú všetky kôrovce: krevety, krab, morský rak, morský rak, morský rak, ustrica, mušle, mäkkýše a lastúra Saint-Jacques.
Kategória 5 - vtáky:
Povolené sú všetky vtáky okrem tých, ktoré majú ploché zobáky, tj: hus a kačica. Opatrne! Jediná vec, ktorá nie je povolená na konzumáciu, je pokožka vtákov, pretože je mimoriadne mastná. Aj keď teda môžu byť vtáky tepelne upravené s ich kožou (pečené kuracie mäso atď.), Musíte ich pred konzumáciou odstrániť.
Kurča sa samozrejme odporúča, ale vyhýbajte sa jeho mastným častiam (krídla, koža atď.). Najčastejšie sa odporúčajú kuracie prsia.
Králik je mimoriadne slabé zviera a môžete z neho zjesť akúkoľvek časť.
Kategória 6 - pochúťky:
Môžete jesť všetky pochúťky, ktoré neobsahujú veľa tuku: morčacie, kuracie, údené hovädzie filé (napríklad hovädzie carpaccio, bresaola atď.).
Nemôžete jesť šunku, pokiaľ ju nenájdete odtučnenú.
Kategória 7 - vajcia:
Vajcia sa môžu jesť varené alebo varené v omelete, ale bez prípravy oleja. Na varenie bez oleja sa odporúča silikónová silpatová fólia.
Dukanova diéta
Doktor Dukan tiež odporúča pridať krevety alebo krevety, aby boli vajcia zaujímavejšie. Môžete tiež pripraviť omelety s niekoľkými plátkami cibule.
Aj keď zvyšky vyššie diskutovaných potravín možno konzumovať v akomkoľvek množstve, problémom vajec je vysoký obsah cholesterolu. Preto sa odporúča konzumovať iba medzi 3-4 vajcami so žĺtkom týždenne. Namiesto toho sa vaječný bielok môže jesť kedykoľvek a bez akýchkoľvek obmedzení - ako je uvedené vyššie, ide o najčistejšiu formu bielkovín, aká existuje. Odporúča sa tiež, aby ste pri príprave omeliet použili jeden žĺtok na každé dva bielky - týmto spôsobom si zachováte chuť žĺtka, ale omeleta bude ešte zdravšia.
Kategória 8 - odstredené mlieko - jogurt s 0% tuku a syr s 0% tuku
Opatrne! Môžu sa konzumovať iba 100% odtučnené mliečne výrobky, tj. S 0% tuku. Activia Light je teraz na trhu - jogurt s 0% tuku, hladký alebo s ovocím. Polotučné mliečne výrobky nie sú akceptované.
Mlieko sa tiež prijíma len vo veľmi malom množstve (tj. Trochu 0% mlieka v káve), pretože obsahuje laktózu, tj cukor. Laktóza sa vylučuje, keď sa z mlieka stane syr.
Takže môžete konzumovať jogurty a syry s 0% tuku v neobmedzenom množstve. Na trhu sú tiež jogurty s 0% tuku a sladené aspartámom, sacharózou atď. - sú tiež povolené, pokiaľ samozrejme nie sú sladené cukrom.
Na trhu sú tiež jogurty s 0% tuku, ale s obsahom ovocia - tieto sa počas obdobia útoku neodporúčajú, ale v iných obdobiach sa môžu konzumovať v malom množstve.
A teraz sme dosiahli povinné kategórie v našom zozname:
Kategória 9 - minimálne jeden a pol litra vody denne
Spotreba vody je v dukanskom režime mimoriadne dôležitá, a preto je povinný minimálne jeden a pol litra. Je potrebné vylúčiť zvyšky jedla (odpad), ktoré si telo vytvára pri konzumácii tukov. Jediným spôsobom, ako ich možno vylúčiť, je konzumácia vody.
Povolené sú aj nápoje ako káva a čaj (s trochou 0% mlieka a sladidiel) a Coca Cola light a akékoľvek iné ľahké nápoje (tj. So sladidlami, nie s cukrom).
Odporúča sa piť vodu ku každému jedlu - na začiatku, počas jedla a na konci.
Kategória 10 - polievková lyžica a pol ovsených otrúb denne
Dukanova strava dlhé roky neobsahovala v prvých dvoch fázach žiadne výrobky z múky. Doktor Dukan objavil ovsené otruby na kardiologickej konferencii v Amerike. Ovsené otruby sú vonkajšou škrupinou ovseného semena. Sú veľmi bohaté na rozpustnú vlákninu a pektín. Rozpustná vláknina prispieva k absorpcii významného množstva vody - asi 22-krát vyššej ako ktorákoľvek iná vláknina. Akonáhle sa teda ovsené otruby dostanú do gastrointestinálneho traktu, absorbujú vodu a ďalšie prítomné živiny a expandujú, aby zabrali veľký objem. Má to dva účinky:
Absorbuje vodu a spotrebované tuky, čím znižuje počet tukov, ktoré sa reabsorbujú do krvi a
Zaberá veľa miesta a takmer okamžite vytvára pocit sýtosti.
Mnoho štúdií ukazuje, že vďaka vyššie popísaným vlastnostiam pomáhajú ovsené otruby stabilizovať hladinu cukru v krvi (dobré pre diabetikov) a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu.
Nevýhodou ovsených otrúb je, že rovnakým mechanizmom, ako je opísaný vyššie, absorbuje aj cenné vitamíny a živiny z gastrointestinálneho traktu. Preto sa odporúča, aby ste na kompenzáciu tejto straty užívali multivitamínový doplnok. Ak tiež užívate určité lieky každý deň, odporúča sa počkať jednu hodinu po konzumácii ovsených otrúb, aby ste ich mohli užiť. Všeobecne odborníci a dokonca aj doktor Dukan odporúčajú konzumovať 3 polievkové lyžice ovsených otrúb denne ako ideálne pre zdravie.
Počas obdobia útoku by ste mali konzumovať lyžicu a pol ovsených otrúb denne.
Ovsené otruby je možné kúpiť vo viacerých internetových obchodoch. Stránky, kde je ich možné získať:
1. http://www.farmaverde.ro/. ita-p-9246
2. http://sanatateanaturii.ro/faina/1366-tarate-de-ovaz.html
Pobočky nájdete aj v rôznych obchodoch v meste. Tu je niekoľko podrobných umiestnení: http://dietadukan.ro/unde-gasesc-alimente-dukan
Okrem konzumácie vyššie opísaných jedál by ste mali vykonávať aj fyzickú aktivitu nasledovne: Chôdza, povinná, 20 minút denne. O princípoch fyzickej aktivity hovoríme voľnejšie v časti pomenovanej rovnako.
Stručne povedané, sú POVINNÉ a NIČ NIE JE POVOLENÉ V ÚTOČNOM OBDOBÍ OKREM:
Akákoľvek z vyššie diskutovaných potravín
Minimálne liter a pol vody denne
Polievková lyžica a pol ovsených otrúb denne
20 minút povinnej chôdze denne
Káva, čaj a akékoľvek korenie
Niekoľko tipov
Jedzte úplne, kedykoľvek máte hlad.
V tejto diéte nie je žiadne obmedzenie množstva, ktoré je možné konzumovať, pokiaľ konzumujete potraviny uvedené vyššie. Opatrne! Ak konzumujete čo i len najmenšie sústo z iných potravín (ovocie, tuky, chlieb atď.), Strava už nebude fungovať. Aby mohlo obdobie útoku a plavby fungovať, musíte konzumovať iba 100% schválené potraviny.
Nevynechávajte žiadne jedlá.
Ak vynecháte jedlo a budete mať hlad, bude vás to ešte viac lákať zjesť ten kúsok chleba alebo tú čerešňu. Takže nevynechávajte žiadne jedlá a bez strachu nepretržite konzumujte bielkoviny!
Pite vodu vždy, keď budete jesť.
Skladujte chladničku so schválenými potravinami.
Ak vás uprostred noci prepadne hlad, nezabudnite si dať nablízku Activia Light (nízkotučný jogurt) alebo kúsok kuracích pŕs.
Reštaurácia.
Je ťažké nájsť reštaurácie, ktoré varia okrem olejov na grile aj bez iných olejov. Pokúste sa nájsť tieto reštaurácie viac orientované na zdravie, alebo ak to nie je možné, počas tohto obdobia útoku do reštaurácie nechodte.
Aká bude reakcia tela na obdobie útoku?
Prvý deň útočného obdobia je vždy ťažký, pretože budete chcieť zjesť ten kúsok chleba alebo ovocie. Na boj proti týmto vnemom sa odporúča jesť vždy, keď vás prepadne hlad - kúsok kuracích pŕs, jogurt, klobásy atď. Prvý deň teda jete nepretržite a pijete veľa vody.
Moja obľúbená časť - nasledujúce ráno sa zvážte a všimnete si rozdiel! V dnešnej dobe sa môžete často vážiť, pretože vás to motivuje ísť ďalej.
Určite sa trochu unavíte. Je to preto, že, ako už bolo spomenuté vyššie, telo sa snaží využiť čo najmenej kalórií, pretože vidí, že ich už nedostáva. Počas obdobia útoku sa preto neodporúča intenzívne športovať. Dr. Dukan je samozrejme povinný chodiť pešo 20 minút denne. Okrem týchto 20 minút som sa venoval joge a cyklistike (tá druhá bola dosť intenzívna) a bol som v poriadku, takže to závisí od prípadu. Ale v žiadnom prípade nie je potrebné športovať mimo chôdze, pretože ako si všimnete, kilogramy zmiznú samy.
Najnepríjemnejšia časť účinkov teraz spočíva v tom, že bez výnimiek budete trpieť zápchou. Je to preto, že bielkoviny nemajú vysoký obsah vlákniny. Ak vás to obťažuje, doktor Dukan odporúča konzumovať lyžicu parafínového oleja denne (je jedlý, ale nie stráviteľný v tele). Ak to nestačí, obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika. Neodporúča sa užívať preháňadlá, pretože sú návykové.
Vitamíny sú v tomto období povolené, nie sú však povinné.
Aké výsledky môžete očakávať?
Ľudia, ktorí vážia viac (nad 100 kg), samozrejme schudnú prvé kilogramy viac ako človek, ktorý sa snaží schudnúť 2 - 3 kg pred letnými prázdninami. Ale tento režim bude fungovať pre všetkých.
Spravidla si počas útočného obdobia 5 dní všimnete stratu medzi 2 a 3 kg. U tučnejších ľudí môže táto strata dosiahnuť 4 alebo dokonca 5 kilogramov.
Spravidla po dobu 3 dní zaznamenáte stratu medzi 1 a 2,5 kg.
Jeden návrh z mojej skúsenosti: neklam! Ak nenájdete jednu z vyššie odporúčaných potravín, jedzte viac potravín, ktoré ste našli. Stručne povedané, zamerajte sa na svoj cieľ, mnohokrát sa vážte, jedzte iba to, čo je dovolené, a zabudnite na všetko ostatné.!
Mnoho ľudí si položilo tieto otázky o potravinách povolených počas útoku. Ďalej uvidíte otázky a odpovede.
1. Môžem robiť klobásy? Bohužiaľ, tí, ktorí sú v obchode, sú vyrobené z veľkého množstva tukov, takže sa neodporúčajú. V receptoch nájdete domáce klobásy a môžete ich bez problémov zjesť.
2. Môžem používať fruktózu? Nie, absolútne nie. V žiadnom štádiu (okrem stabilizácie) nie je povolená fruktóza - je rovnaká ako cukor.
3. Mám dovolené polievky? Áno, sú úplne v poriadku, pokiaľ sú vyrobené bez tukov a zeleniny. Máme niekoľko receptov na „kučeravé polievky“, ako ich naši členovia volajú na polievky povolené v dňoch útoku a PP. V PL dni sa samozrejme dajú jesť zeleninové polievky.
4. Mám dovolené polievky z boršču? Áno, jednoznačne. Bursa, na ktorú narážam, má nasledujúce živiny:
KEFKOVÁ TAŠKA:
Pre 100 gramov boršč obsahuje:
kalórie: 4
bielkoviny: 0, 4
sacharidy: 0, 6
lipidy: 0
vlákno: 0
Všeobecne je domáci boršč najbezpečnejší, pretože môžete „kontrolovať“, z čoho je vyrobený, ale pokiaľ ten v obchode má na obale rovnaké prísady/nutričné informácie, nie je to žiadny problém.