Ak si urobíte tento domáci kváskový chlieb, už nikdy nebudete chcieť chlieb z obchodu

Doma upečený chlieb je všetko Zverejnené 6. 8. 2017 09:31:07 GMT

chlieb

autor: hitomiaihara (BuzzFeed Motion Pictures Fellow) Tasty (BuzzFeed Staff) Bry Duca (BuzzFeed Contributor)

Domáci kváskový chlieb

ZLOŽKY

2¼ čajové lyžičky (1 balíček) suchého droždia

PRÍPRAVA

1. Vložte vodu a droždie do sklenenej misy. Zmes dobre premiešajte a nechajte niekoľko minút odpočívať.

2. Pridajte zvyšné suroviny na štartovacie cesto. Dobre premiešajte, kým nie je všetko úplne zmiešané.

3. Misku zakryte potravinovou fóliou a uistite sa, že misa nie je úplne utesnená. Štartovacie cesto nechajte trochu vydýchnuť a uložte ho na tmavom mieste pri izbovej teplote. Miešajte raz denne po dobu 5 dní, kým nevznikne cesto. Štartovacie cesto sa každý deň trochu zvýši a zmenší a mali by ste vidieť bubliny, ktoré naznačujú, že droždie je aktivované!

4. 5. deň dajte všetky prísady do misy a ak použijete stroj, miesite ich 10 minút na nízkej úrovni; ak hnetiete ručne, potom 20 minút, kým nie je cesto elastické a už sa nelepí na ruky.

5. Vymiesené cesto dajte do veľkej misy, zakryte ho utierkou a nechajte cesto odpočívať 12 hodín.

6. Vykysnuté cesto položíme na pomúčenú pracovnú dosku a niekoľko minút ho miesime. Potom ho vložte do pekáča alebo stredne veľkej misy a nechajte kysnúť ďalšie 4 hodiny.

7. Rúru predhrejte na 250 ° C.

8. Cesto vyklopte na papier na pečenie a vložte ho s papierom do veľkého liatinového kastróla.

9. Odrežte hornú časť chleba.

10. Dajte na panvicu pokrievku a nechajte chlieb piecť 30 minút.

11. Odstráňte veko a nechajte chlieb piecť ďalších 15 minút alebo kým nie je kôrka zlatohnedá.

12. Chlieb položte na mriežku a nechajte ho hodinu odpočívať. Klepnite na dno chleba, ak je to dobré, môžete počuť dutý zvuk.

13. Doprajte si chlieb, ako vám chutí!

KRMITE ŠTARTÉR DOUGH

1. Vaše štartovacie cesto vydrží navždy, pokiaľ sa oň staráte a staráte sa oň. Môže zostať v chladničke a je potrebné, aby bol raz týždenne kŕmený lyžičkou cukru.

2. Na doplnenie štartovacieho cesta stačí pridať 125 g múky a 120 ml vody, všetko zmiešať a vložiť späť do chladničky.

3. Pred vypracovaním cesta ho necháme cez noc zohriať na izbovú teplotu.

Tak sa to robí

Inšpirované týmto receptom tu.

Tento článok sa prvýkrát objavil v angličtine.

Táto tortilla de patatas vás zasýti a je dokonalým jedlom na kocovinu

Musíte mať tieto mini koláče s brie, slaninou a brusnicami

Zdravý, čerstvý šalát tabbouleh - potom sa budete cítiť ako novorodenci

21 scén z detských filmov, ktoré sú príliš tmavé

Tieto cesnakové parmezánové pečené zemiaky sú dokonalým doplnkom, či už sú vianočné alebo nie

Máte chuť na niečo čokoládové? Potom je táto obrie čokoládová a ovocná roláda to pravé pre vás!

Vyskúšajte niečo iné a pripravte si guľky z ryžového pudingu s arašidovým maslom a sezamovými semiačkami

Tieto rožky z kuracieho rezňa sú plnené cesnakovým maslom - a chcete ich TERAZ

31 nepríjemných problémov, s ktorými sa potýkajú ľudia s pošvami

Tento mriežkový chlieb plnený syrom je dokonalým občerstvením, ak máte veľa hostí

24 faktov o jedle, ktoré všetko menia

S epizódou Picard 5 sa séria konečne skutočne začína

Vyskúšal som známe recepty na omeletu a našiel som úplne najlepšie

18 neuveriteľných, ohromujúcich a jedinečných lokalít Airbnb vo Veľkej Británii

Vyrobte si z tohto jahodového koláča tartin a potešte svojich hostí - a svoje brucho

19 dráždivých fotografií, vďaka ktorým sa postavíte a zhlboka nadýchnete

17 vecí, ktoré ženy nikdy úplne nepochopia

75 myšlienok, ktoré máte pri hľadaní bytu vo veľkomeste

Spýtali sme sa 11 foodblogerov, čo varia, keď majú lenivosť

15 kín, ktoré si za svoje geniálne nápady zaslúžia potlesk

19 rýchlych faktov, ktoré sú rovnako šialené ako krátke

38 myšlienok, ktoré k vám prichádzajú, keď ste doma sami

Chcete vyskúšať najlepší a najrýchlejší recept na pečenie na svete? Detský barový rožok!

Tieto chrumkavé škoricové tvarohové kúsky sú presne to, čo práve chcete!

23 dôvodov, prečo je Saské Švajčiarsko THE insider tip na Instagrame

22 knižných titulov, ktoré sú ešte zábavnejšie ako „opačné knihy“

15 obrázkov, ktoré vás nahnevajú

18 vecí, vďaka ktorým zažmurkáte a poviete: „Prepáčte?“

14 neuveriteľných príkladov pochybného štýlu výchovy

17 obrázkov jedla, ktoré vám úplne vyrazia hlavu

Nepredávajte moje osobné informácie

rozdeliť

BuzzFeed - nepredávať moje údaje

My a naši partneri používame technológie na spracovanie osobných údajov vrátane IP adries, pseudonymných identifikátorov spojených s cookies a v niektorých prípadoch ID mobilných reklám. Tieto informácie sa spracúvajú na personalizáciu obsahu na základe vašich záujmov, na spustenie a optimalizáciu marketingových kampaní, na meranie výkonnosti reklám a obsahu a na získanie štatistík o publiku, ktoré s reklamami a obsahom interaguje. Tieto údaje sú neoddeliteľnou súčasťou spôsobu, akým prevádzkujeme našu stránku, získavame príjmy na podporu našich zamestnancov a generujeme relevantný obsah pre naše publikum. Viac informácií o našich postupoch zhromažďovania a používania údajov sa dozviete v našich Pravidlách ochrany osobných údajov.

Ak chcete požiadať, aby vaše osobné informácie neboli zdieľané s tretími stranami, kliknite na nižšie uvedené tlačidlo deaktivácie. Upozorňujeme, že po spracovaní vašej žiadosti o deaktiváciu môžeme naďalej zhromažďovať vaše informácie, aby sme mohli prevádzkovať našu stránku.

Vážime si vaše súkromie

My a naši partneri používame na našom webe technológiu, ako sú súbory cookie, na prispôsobenie obsahu a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu našej premávky. Kliknutím nižšie vyjadrite súhlas s používaním tejto technológie na webe. Návrat na tieto stránky môžete kedykoľvek zmeniť a zmeniť svoj výber súhlasu.

BuzzFeed

Uchovávanie a prístup k informáciám

Ukladanie informácií alebo prístup k informáciám, ktoré sú už uložené vo vašom zariadení, ako sú napríklad reklamné identifikátory, identifikátory zariadenia, súbory cookie a podobné technológie.

Personalizácia

Zhromažďovanie a spracúvanie informácií o vašom používaní tejto služby na účely následnej personalizácie reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, napríklad na iných webových stránkach alebo v aplikáciách. Obsah webu alebo aplikácie sa zvyčajne používa na vyvodenie záverov o vašich záujmoch, ktoré informujú o budúcom výbere reklamy a/alebo obsahu.

Výber reklamy, doručenie, tvorba prehľadov

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie reklám pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti týchto reklám. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber reklám, spracovanie údajov o tom, aké reklamy sa zobrazili, ako často sa zobrazovali, kedy a kde sa zobrazovali, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s reklamou, napríklad napríklad kliknutím na reklamu alebo nákup. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.

Výber obsahu, doručenie, nahlasovanie

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie obsahu pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti takého obsahu. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber obsahu, spracovanie údajov o tom, aký obsah sa zobrazoval, ako často alebo ako dlho sa zobrazoval, kedy a kde sa zobrazoval, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s obsahom, vrátane napríklad klikanie na obsah. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu obsahu a/alebo reklamy pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.

Predajcovia tretích strán

Uchovávanie a prístup k informáciám

Ukladanie informácií alebo prístup k informáciám, ktoré sú už uložené vo vašom zariadení, ako sú napríklad reklamné identifikátory, identifikátory zariadenia, súbory cookie a podobné technológie.

Spoločnosť

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. a jej pridružené spoločnosti
  • Rubicon Project, Limited
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Marketingový cloud Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Personalizácia

Zhromažďovanie a spracúvanie informácií o vašom používaní tejto služby na účely následnej personalizácie reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, napríklad na iných webových stránkach alebo v aplikáciách. Obsah webu alebo aplikácie sa zvyčajne používa na vyvodenie záverov o vašich záujmoch, ktoré informujú o budúcom výbere reklamy a/alebo obsahu.

Spoločnosť

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. a jej pridružené spoločnosti
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Marketingový cloud Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Výber reklamy, doručenie, tvorba prehľadov

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie reklám pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti týchto reklám. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber reklám, spracovanie údajov o tom, aké reklamy sa zobrazili, ako často sa zobrazovali, kedy a kde sa zobrazovali, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s reklamou, napríklad napríklad kliknutím na reklamu alebo nákup. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu reklamy a/alebo obsahu pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.

Spoločnosť

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. a jej pridružené spoločnosti
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Výber obsahu, doručenie, nahlasovanie

Zhromažďovanie informácií a kombinácia s predtým zhromaždenými informáciami na výber a doručenie obsahu pre vás a na meranie doručenia a efektívnosti takého obsahu. To zahŕňa použitie predtým zhromaždených informácií o vašich záujmoch na výber obsahu, spracovanie údajov o tom, aký obsah sa zobrazoval, ako často alebo ako dlho sa zobrazoval, kedy a kde sa zobrazoval, a či ste podnikli nejaké kroky súvisiace s obsahom, vrátane napríklad klikanie na obsah. To nezahŕňa personalizáciu, čo je zhromažďovanie a spracovanie informácií o vašom používaní tejto služby na následnú personalizáciu obsahu a/alebo reklamy pre vás v iných kontextoch, ako sú webové stránky alebo aplikácie, v priebehu času.