Aká je strava 8020
Diéta 80/20 sa javí príliš dobrá na to, aby bola skutočná, a preto redaktorky Dňa žien oslovili Mary Jane Detroyer, certifikovanú dietetičku, aby zistili účinnosť, výhody a nevýhody tejto diéty.
Čo je to diéta 80/20
Ako naznačuje názov, tento režim závisí výlučne od proporcií. Konkrétne je založená na princípe, že ak sa budete stravovať „zdravo“ 80% času, môžete „zhrešiť“ 20% „nezdravými“ jedlami.
Niektorí ľudia toto pravidlo uplatňujú počas týždenných jedál, iní sa rozhodnú jesť „zdravo“ od pondelka do piatku a nezohľadňujú to, čo si dajú na tanier v sobotu a nedeľu.
Čo sa týka potravinových obmedzení, neexistujú. Je dôležité brať do úvahy potravinovú pyramídu. Napríklad tuky by mali byť obmedzené a mali by pochádzať zo zdravých orechov, semien a olejov.
A čo nezdravých 20 percent? Odkazuje na čokoľvek: sacharidy, cukor, kyslé nápoje.
Diéta si kladie za cieľ zjednodušiť ľuďom veci a poskytnúť im schematické znázornenie výživy bez toho, aby bola príliš obmedzujúca.
Aké sú potenciálne výhody diéty 80/20
Predpokladom diéty 80/20 je jesť väčšinu času zdravé jedlá. Samozrejme, celková zdravá výživa môže mať veľa výhod, ako napríklad zníženie hladiny cholesterolu, chudnutie, zlepšenie nálady a energetickej hladiny.
Ďalším prínosom stravovania by bola nedostatok strnulosti, ktorá ľudí často odrádza od začiatku stravovania. Predstava 20% slobody stravovania znamená, že každý má výhodu z flexibility, ktorú si občas môže dopriať a uspokojiť tak svoje chute. Ide o to, že takýmto spôsobom sa ľudia budú cítiť menej previnilo, ak budú „podvádzať“.
Mary Jane Detroyerová však tvrdí, že strava, ktorá klasifikuje potraviny ako „zdravé a nezdravé“, je nesprávna a vedie k problematickému vzťahu k jedlu: „Moje odporúčanie by bolo jesť, čo chcete, a snažiť sa tak robiť výživnejšie rozhodnutia častejšie. výživné látky bohaté na minerály, vitamíny a antioxidanty ".
Aké sú potenciálne nevýhody diéty 80/20
Hlavným problémom diéty 80/20 je, že nezohľadňuje intuitívne stravovanie. Spôsob, akým sú chute obmedzené na určitý čas, môže spôsobiť, že ľudia konzumujú viac kalórií, ako keby iba počúvali svoje telo a dávali im, čo chcú.
"Povedzme, že idete na večeru, skontrolovali ste cez deň 80 percent zdravých a rozhodli ste sa použiť 20 'pôžitkov'. Objednajte si predjedlo a zjedzte to všetko. Objednajte si hlavné jedlo a jedzte to ďalej Aj keď ste unavení, pretože viete, že máte dovolené podvádzať 20%, pridajte dezert. Toto je nápad, ktorý je v rozpore s intuitívnym stravovaním: hoci vám telo hovorí, že je plné, časové obmedzenia určujú, že by ste mali konzumovať viac niečo. “
Pre ľudí, ktorí si adoptujú verziu „týždeň proti víkendu“, môžu dva dni „pohladenia“ zrušiť zdravé stravovanie z predchádzajúcich dní.
"Tieto typy receptov nepodporujú ľudí, aby dbali na sýtosť. Kultúra stravovania znamená, že sa spoliehate na to, že vám niekto iný poradí, čo máte jesť a kedy jesť, čo je úplne smiešne. V skutočnosti by sme mali spoliehame sa na seba a na signály vysielané telom, aby sme boli výživní a zdraví. “