Aká je súvislosť medzi stravou Medlife a migrénami
Odhady ukazujú, že 10% mužov a 25% žien trpí migrénami príležitostne alebo pravidelne. Mnoho z tých, ktorí trpia, je presvedčených, že určité potraviny môžu spôsobiť tieto migrénové záchvaty, píše web Passionsante.be, ktorý cituje agentúra Agerpres. Aké potraviny môžu vyvolať migrénu?
Migréna je charakterizovaná záchvatmi trvajúcimi od 4 do 72 hodín, poznačenými pulzujúcimi bolesťami hlavy ovplyvňujúcimi časť lebky, nevoľnosťou alebo zvracaním, citlivosťou na svetlo (fotofóbia) a zvukom (fonofóbia) so zhoršením stavu usilovať sa. V tretine prípadov je migréna sprevádzaná aurou, najmä oftalmologickou (výskyt bodiek alebo čiar v zornom poli).
Migréna je ochorenie so silnou dedičnou zložkou, ale je tiež známe, že na vzniku záchvatov sa môže podieľať veľa faktorov: poruchy spánku, stres, prepracovanie, menštruácia, vystavenie svetlu, hluku, zápachu, náhla zmena teploty, fyzická námaha alebo intelektuálne, ako aj určité jedlá. Pacienti identifikovali množstvo potravín alebo ich zložiek.
Potraviny, ktoré obsahujú vazoaktívne amíny (tyramín, histamín, fenyletylamín): červené víno, syry, ryby, mäso, čokoláda, pivo, droždie, mäkkýše, kapusta, figy, cibuľa alebo niektoré druhy fazule.
Potraviny, ktoré obsahujú glutaman sodný, zvýrazňovač chuti používaný v čínskej kuchyni, nájdený v sójovej omáčke, polievkach, dusených pokrmoch, konzervách a hotových jedlách. Glutamáty sú neodmysliteľne obsiahnuté v mnohých potravinách s vysokým obsahom bielkovín, ako je hrach, paradajky, huby, obilie, mäso a ryby.
Potraviny, ktoré obsahujú dusitany, ako napr spracované mäso (šunka, saláma, klobásy, paštéta atď.).
Potraviny, ktoré obsahujú siričitany, ako napr víno a červené mäso.
Zelenina, ktorá obsahuje veľa dusičnanov, ako napr zeler, čakanky, špenát, hlávkový šalát, fenikel, čínska kapusta alebo repa.
Ovocie ako avokádo, banány a citrusy.
Vlašské orechy a orechové jedlá.
Spracované mliečne výrobky, ako napr jogurt.
Aspartam, umelé sladidlo.
Nápoje a jedlá obsahujúce kofeín: káva, čaj, kola, kakao, niektoré energetické nápoje a čokoláda. Asociácia je paradoxná, pretože podľa tých, ktorí trpia migrénami, ich môže vyvolať nadbytok alebo nedostatok kofeínu.
Vzťah medzi jedlom a migrénami sa označuje ako jeden z príčin a následkov: potravina alebo skupina potravín prispieva ku kríze. Ak je však situácia oveľa menej jasná, je predložených niekoľko hypotéz, ktoré sa snažia lepšie pochopiť súvislosť medzi migrénou a stravou, ktorú majú pacienti.
Migréna by nebola spôsobená určitým jedlom, ale v počiatočnej fáze krízy nazývanej prodromálna, keď príznaky ešte nie sú prítomné, by vyvolala túžbu jesť určitý výrobok, napríklad čokoládu: v tomto prípade nie Spotreba čokolády je príčinou, ale dôsledkom.
Ďalšou hypotézou je, že jedlo nie je zodpovedné za záchvat migrény, tí, ktorí trpia takými bolesťami hlavy, sú nesprávne obvinení. Napríklad po večeri s priateľmi sa migréna pripisuje konzumácii vína, rôznych rýb alebo určitého druhu syra, zatiaľ čo v skutočnosti je to dôsledok stavu únavy, nedostatku spánku, stresu. alebo všetci spolu.