Akadémia keto diéty pre výživu a dietetiku
Je autorkou a členkou redakčnej rady časopisu Low Carb - LCHF pre zdravie a ketogénnu výživu a lektorkou na LCHF Germany Academy. Spolu s Danielou Pfeifer ponúka školenie ako tréner ketogénnej výživy Keto-Coach na nemeckej akadémii LCHF. Optimálna ketogénna strava by mala obsahovať dostatok čerstvých potravín, zdravých tukov a bielkovín. Zmes čerstvých potravín a mrazených výrobkov zaručuje, že po celom dome budete mať vždy k dispozícii zeleninu vhodnú pre keto, ktorú môžete použiť vo svojich keto receptoch a jedlách.

Odborníci varujú, že keto diéta je extrémna a nevyvážená. Hlavne kvôli vysokému obsahu tukov v strave. "Akákoľvek strava, ktorá odporúča občerstvenie na slanine, sa dá považovať za zdraviu prospešnú. Pre mnohých však táto forma stravovania s nízkym obsahom sacharidov a tukov nie je len diétou, ale aj životným štýlom. Stručne povedané: ketogénna strava pomáha telu." Bunky, ktoré sú trvalo zbavené sacharidov, hľadajú alternatívne zdroje energie a objavuje sa takzvaná ketóza. Môžu nahradiť čisté nosiče sacharidov, ako sú cukor, zemiaky, ryža a zrná, ktoré nie sú pre keto diétu príliš vhodné. Mandľová múka je vhodná ako náhrada múky, ktorej je len okolo 6 g. Obsahuje sacharidy na 100 g. Môžete ho použiť so sladidlom do pečiva.
Každý keto recept je úspešný: KetoMeals Keto Food. S polievkami Keto môžete variť rýchle instantné krémové polievky alebo korenené jedlá. Keto Shakes sú nápoje vyhovujúce keto a sú tiež perfektnou ingredienciou pre koláče, koláče, dezerty, keto zmrzlinu alebo tukové bomby.