Čakanka - Cichorium intybus - liečivé rastliny
čakanka (Cichorium intybus) je vytrvalý druh, s rovnou stonkou, vysokou 0,3 m, s ružicou listov pri báze a listovou stonkou, so silným zvislým koreňom, hrubým 1-1,5 cm a do 1, 5 m. Kvety modrej farby sú zoskupené na konci a pri pazuchách hlavných konárov. Rastie takmer na všetkých cestách, okrajoch, priehradách, suchých pastvinách, pustatinách, hlinách. Je rozšírený v kopcovitých a rovinatých oblastiach, rozptýlený v horských oblastiach a rozširuje sa aj v subalpínskych oblastiach.
PLODINA čakanka je možná iba vtedy, ak je na záhrade zabezpečené podmienky v prírode, kde rastie spontánne, čo si vyžaduje dobre pripravenú pôdu. Na liečivé účely sa kvitnúca rastlina zberá od júla do septembra, zatiaľ čo koreň sa zberá v septembri, októbri alebo marci/apríli.
Iné názvy čakanky: čakanka poľná, letná čakanka, horká čakanka, cocita, dorulet, dudau, horúca, dievčenské oko, cestná stráž, vylepšené.
Použité diely: listy, kvety a koreň
Chemické zloženie
Celá rastlina čakanky obsahuje mliečnu šťavu, ktorej hlavnou zložkou je inulín. Kvety a korene rastliny obsahujú čakanku a horké zásady. Okrem inulínu koreň obsahuje aj cukor, triesloviny, oleje, prchavé oleje, pektín, živicu, levulín.
Terapeutické indikácie
Hlavné stavy, ktoré možno čakankou liečiť, sú dyskinéza žlčových ciest a chronická hepatitída, cukrovka, zápcha, choroby dýchacích ciest, asténia alebo nervozita a poruchy trávenia. Podporuje tiež trávenie, detoxikuje organizmus a pomáha ho remineralizovať. Môže sa použiť na rany a poranenia.
Kvety a listy čakanky sú dobrým liekom na pečeň pri poruchách trávenia spôsobených tvorbou pečeňových buniek a odporúčajú sa najmä pri žalúdočných kataroch sprevádzaných žltým sfarbením kože.
Rovnako ako všetky liečivé rastliny, ktoré obsahujú inulín, sa čakanka odporúča aj na priamu stimuláciu metabolizmu.
Čaj z čakanky čistí žalúdok, pečeň, slezinu a obličky a stimuluje funkciu žlčových ciest, priaznivo pôsobí na sliznicu žalúdka. Stimuluje tiež trávenie a chuť do jedla, ak sa pije niekoľko dní po sebe, večer a ráno.
Údaje z vedeckej literatúry tiež preukázali pozoruhodné zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Šálka alebo dva odvarky z koreňa čakanky sú teda ochranným faktorom pre tepny.
Prípravky z čakanky
Infúzia čakanky pripravuje sa z dvoch čajových lyžičiek rastliny, do ktorých sa pridá 1 liter vriacej vody. Nechajte lúhovať 10-15 minút. Pred každým jedlom sa podáva jeden pohár.
Odvar z čakanky sa pripravuje z 15-30 g zmesi koreňa, listov a kvetov a 1 litra vody, ktorá sa varí 5 minút. Po uvarení preceďte a vypite pohár ráno a večer, pred jedlom.
Sirup z čakanky pripravuje sa z 1 litra nálevu, ktorým sa zaleje 1 kg cukru a varí sa, kým tekutina nezhustne.