Aké cenné ingrediencie poskytujú šunka a klobásové výrobky EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

klobásové

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Aké cenné prísady poskytujú šunka a klobásové výrobky?

Max Ehmke

Obsah mäsa v šunke a párkoch poskytuje použiteľné bielkoviny, ako aj vitamín A a vitamíny skupiny B B1, B2, B6, niacín a B12. Obsahuje tiež minerály železo, zinok, horčík a selén.

Bielkoviny prispievajú k udržaniu a rozvoju svalového rastu a k udržaniu normálnych kostí. Vitamíny a minerály, ktoré obsahuje, pomáhajú udržiavať normálny energetický metabolizmus a normálne fungovanie nervového a imunitného systému. Železo je tiež dôležité pre tvorbu červených krviniek. Horčík prispieva k normálnej funkcii svalov a selén a zinok okrem iného pomáhajú udržiavať zdravé vlasy a nechty.

Pretože klobásové výrobky často obsahujú okrem cenných prísad aj veľa tuku, mali by ste si ich napriek tomu vychutnať s mierou. Šunka a hydinové výrobky sú alternatívami s nízkym obsahom tuku. Týždenne by sa nemalo skonzumovať viac ako 300 až 600 gramov mäsa, šunky alebo údenín.