Aké dôležité je to súvisieť s celými potravinami a zdravím
Ak si teraz uvedomíte, že „výživa“ sa nás dotýka a ovplyvňuje nás vo všetkých oblastiach, na všetkých úrovniach našej osoby a rovnako ako „zdravie“ nie je len záležitosťou tela alebo organizmu, potom spojenie „celých potravín“ a „ Zdravie “oveľa zložitejšie, ako je zvyknuté vidieť z výživového hľadiska. A spektrum účinkov na zdravie vo vzťahu k zdravej výžive alebo zdravej výžive sa náhle stáva veľmi širokým a skutočne „viacrozmerným“.
Samozrejme - pokiaľ ide o zdravú výživu a zdravú výživu, prvá otázka sa zvyčajne týka fyziologických účinkov, t. J. Účinkov na náš organizmus, na trávenie alebo fungovanie orgánov, na fyzické sily, na „postavu“ a „krásu“. Nechať to tak však znamenalo skrátenie „betónovej“ životnosti rovnako ako výber kresla výlučne na základe toho, či sú sedadlo a operadlo anatomicky optimálne tvarované.
Konfrontácia s potravinovou scénou
To tiež nikto nerobí. Každý pri rozhodovaní o kúpe zváži veľa ďalších kritérií, ktoré môžu mať dokonca väčšiu váhu. Krása tvaru, materiálu a farby poťahu, harmónia so zvyškom nábytku a nakoniec aj to, či sa napríklad v kresle „cítite pohodlne“, alebo efektívne rámovať a podobne.
Celá potravina má tiež viac než fyziologických aspektov vhodných pre náš organizmus. Ako diéta zasahuje hlboko do každodenného života a veľa ho tam mätie. Konfrontácia s potravinovou scénou je iba jedným z niekoľkých efektov.
K „výžive vedomej“ patria
Netreba veľa predstavivosti, napríklad na úrovni sociálnych kontaktov, sociálneho prostredia, predstaviť si situáciu, ktorá - z dôvodu zmeny stravovania v celých jedlách - vás ochorie: V kruhu vašich známych sa zrazu objavíte ako zosmiešňovaný outsider, s kliku „výživy všímavej“ „Ale nemôžeš nič robiť, nenávidieť atmosféru v obchode s prírodnými potravinami, neustále viesť spory so svojím partnerom alebo rodinou kvôli novému, neuveriteľne zdravému jedlu atď. Skôr alebo neskôr vám bude z toho zle alebo to vzdáte.
Potešenie z jedla
Napríklad potešenie z jedla a stravovania nesúvisí iba s chuťou jedla, ale aj s jeho charakterom. To znamená, že spolu so všetkými ich zmyselnými vlastnosťami: farbou, vôňou, teplotou, textúrou, t. J. Povahou materiálov, tvarom a podpisom.
Konkrétne: niektoré jedlá alebo jedlá vás pozývajú na zožratie a iné - povedané na rovinu - k jedlu. S niektorými sa cítite ako králik a s inými skôr ako vlk. Niektoré vyzývajú k šabľam a bojom a iné k miešaniu a vyvádzaniu.
Celé jedlo je iné a evokuje v nás iné asociácie ako dusené hovädzie mäso so smotanovou omáčkou alebo kalifornský biftek.