Aké jedlo vás nenudí To, ktoré obsahuje ryby!
Ryby sú takou kompletnou, zdravou a neškodnou potravou pre žalúdok alebo hladinu cholesterolu, že ich môžu bez obáv konzumovať tí, ktorí sú zo zdravotných dôvodov „odsúdení“ na stravu, a na stravu z estetických dôvodov.
Pokiaľ ide o ryby, ľudia nejako hovoria, že majú radšej čerstvé ryby. Čo je v nedohľadne - alebo je to jednoducho nevedomosť - je to, že sa používa aj pri príprave čerstvých rýb v konzervách. Aspoň pre konzervované ryby nad EVA. Je to preto, že slávny výrobca ako Podravka si nemôže dovoliť oklamať dôveru svojich zákazníkov - ktorú si buduje už desaťročia od roku 1934 -, čo jej prinieslo zaslúžený úspech: špičkovú značku potravín v jadranskom regióne.
Varianty vyrobené z rýb EVA sú nielen zdravé a chutné, ale sú vynikajúce aj na samotnú konzumáciu alebo ako základná zložka lahodných stredomorských jedál, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť. A zároveň sa dajú premeniť na predjedlá pri slávnostných jedlách alebo občerstvení, ktoré sa dajú servírovať iba na stretnutiach medzi priateľmi, s pohárom bieleho vína po boku. Ani neviete, koľko divov sa dá pripraviť z konzervovaných rýb nad EVA ... Preto sme si mysleli, že by sa vám mohli páčiť dva nápady.
Tuniakové fašírky
Uvarte tri zemiaky a dve mrkvy a roztlačte ich vidličkou na kašu. Pridajte tri škatule Tón EVA vo vlastnej šťave (nad ktorým ste vytlačili šťavu zo štvrtiny citrónu), surové vajce, zväzok nadrobno nakrájaného kôpru a štyri strúčiky pretlačeného cesnaku. Dobre premiešajte, aby sa kompozícia homogenizovala. Vezmite lyžičku kompozície a rukami navlhčenými v studenej vode vytvarujte guľky, ktoré potom rozvaľkajte v múke alebo strúhanke a vyprážajte na olejovom kúpeli. Fašírky vyberte, keď dozlatovajú, a položte ich na papierovú utierku, aby ste z nich prebytočný olej vypustili. Môžete ich naservírovať na tanier, do ktorého ste vložili šalátové listy, alebo ich môžete nalepiť na špajdle, striedané s čiernymi a zelenými olivami, bez semiačok.
Sladký zemiakový šalát s makrelou
Uvarte si dva batáty a po vychladnutí ich nakrájajte na kocky a dochuťte soľou a korením. Pridajte 2-3 strúčiky cesnaku, nakrájané na veľmi jemné plátky. Rozbalte škatuľku filé z makrely EVA v paradajkovej omáčke, vyberte iba kúsky rýb a nakrájajte ich na menšie kúsky. Na zemiaky dajte rybu, malú cibuľu a pol citróna, obe nakrájané na plátky, a dve polievkové lyžice nakrájaných čiernych olív. Paradajková omáčka sa zmieša s dvoma lyžicami oleja a šťavou z polovice citróna, potom sa ňou zaleje šalát. Nikdy ste nič také dobré nejedli!
Str. Popa Petre 45 Bukurešť.