Aké sú tajomstvá dlhovekosti storočných
Určitá strava, aktívny životný štýl a silné sociálne väzby patria podľa slate.fr medzi tajomstvá dlhovekosti storočných ľudí.
Tajomstvá storočnej dlhovekosti (Obrázok: Shutterstock)
Dan Buettner, riaditeľ spoločnosti National Geographic, hovorí, že na dosiahnutie úctyhodného veku 100 rokov je potrebné rešpektovať určitý životný štýl.
Po stovkách rozhovorov s niektorými z najstarších ľudí na svete Buettner dospel k záveru, že na svete existuje päť „modrých zón“, regióny Európy, Ameriky a Ázie, kde žijú najvyššie koncentrácie storočných obyvateľov.
V roku 2008 vydal Buettner knihu popisujúcu tieto konkrétne štýly života. Na začiatku apríla vydal televízny producent pokračovanie zväzku „The Blue Zones Solution“ venovaného predovšetkým jedlu. Ľudia by podľa neho mali dodržiavať tieto pravidlá, aby zefektívnili boj proti chorobám, ako je cukrovka, obezita, kardiovaskulárne choroby.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Mihai z 3 Sud Est je hospitalizovaný na jednotke intenzívnej starostlivosti po tom, čo sa nakazil koronavírusom
Varovanie WHO. Organizácia neodporúča remdesivir pri liečbe pacientov s COVID-19
KOMENTÁR Valeriu Şuhan: Nebulizácia spravodlivosti
Rakva s neživým telom herečky Draga Olteanu Matei, uložená v kine „Mon Amour“
Obyvatelia „modrých zón“ sa tak vyhýbajú sedeniu, majú bohatý spoločenský život, vyhradzujú si čas na relaxáciu, sú súčasťou spoločenstiev a majú silné rodinné väzby. Dôležitým faktorom je ale aj výživa.
Spoločných bodov týchto „modrých zón“ je veľa: večere alebo obeda musia byť jedlá s najmenším kalorickým príjmom, dôraz sa kladie na zeleninu, najmä strukoviny, spotreba mäsa je veľmi nízka, s porciami maximálne 85 - 110 gramov, najviac päťkrát mesačne.
Okrem toho vysvetľuje, že pre každú oblasť sú charakteristické potraviny podporujúce dlhovekosť. Na ostrove Ikaria v Grécku (nazývanom ostrov, kde ľudia zabúdajú zomrieť), strava nie je klasická stredomorská. Dôraz sa kladie na zemiaky, kozie mlieko, med, strukoviny (najmä cícer, šošovica), divoká zelenina, ovocie a extrémne malé množstvo rýb. K nim sa pridáva feta, citróny a byliny, ako je šalvia a majoránka, ktoré sa denne používajú pri príprave jedla.
Sardínia konzumuje denne veľa ovčieho mlieka, syra ako pecorino, mierne množstvo sacharidov, lepidlo, jačmenný chlieb, fenikel, cícer, šošovicu, paradajky, mandle, pohár vína každý deň.
Nielen stredomorský režim uprednostňuje dlhovekosť, ale aj Japonec. Na Okinawe si storoční ľudia zvykli každý deň jesť jedlo z pevniny a jedno z mora. Medzi potraviny konzumované takmer denne patria horká uhorka, tofu, cesnak, ryža, zelený čaj, huby shiitake, bylinné infúzie.
Komunita adventistov v kalome v Kalifornii vďačí za svoju výnimočnú životnosť tým, že nepije, nefajčí ani netancuje. Okrem toho prijali „biblickú“ stravu založenú na obilninách, ovocí, orechoch a zelenine bez rafinovaných cukrov. Všetci členovia komunity konzumujú iba vodu a niektorí z nich jedia extrémne malé množstvo mäsa a rýb. Fetišové jedlá: avokádo, losos, orechy, fazuľa, celozrnné pečivo a sójové mlieko.
Potraviny na polostrove Nicoya na Kostarike charakterizujú tri veľké „sestry“ latinskoamerického poľnohospodárstva - fazuľa, kukurica a tekvica - spolu s papájou, sladkými zemiakmi, banánmi, palmami, množstvom vitamínu A a C. Voda na tomto polostrove je veľmi bohatá na vápnik.