Aké sú výhody konzumácie tekvice Medlife
Beta-karotén, ktorý sa nachádza v tekvici, spomaľuje proces starnutia/Foto: MorgueFile.com
Mnoho ľudí vidí tekvicu ako dekoratívny prvok, ale je to jedlo bohaté na živiny, čo znamená, že je plné vitamínov a minerálov, ale má nízky obsah kalórií. Existuje niekoľko spôsobov, ako je možné tekvicu kreatívne začleniť do vašej stravy, vrátane dezertov, polievok, šalátov, konzerv a dokonca aj ako náhrada masla. Aké sú výhody konzumácie tekvice?
Nutričné hodnoty tekvice
250 gramov varenej, varenej, bez soli tekvice obsahuje 49 kalórií, 1,76 gramu bielkovín, 0,17 gramu tuku, 0 gramov cholesterolu a 12 gramov sacharidov (vrátane 2,7 gramu vlákniny a 5, 1 gram cukru).
Konzumácia dávky 250 gramov tekvice vám poskytne 100% dennej potreby vitamínu A, 20% vitamínu C, 10% vitamínu E, riboflavínu, draslíka a mangánu a najmenej 5% dennej potreby vitamínu A tiamín, B6, kyselina listová, kyselina pantoténová, železo, horčík a fosfor.
Najviac zdravotných výhod samozrejme ponúka čerstvá tekvica, ale dobrá voľba je aj varenie.
Výhody konzumácie tekvice
Konzumácia ovocia a zeleniny je už dlho spájaná s nižším rizikom vzniku určitých chorôb. Mnohé štúdie naznačujú, že vysoká konzumácia rastlinných potravín, ako je tekvica, znižuje riziko vzniku obezity, cukrovky a srdcových chorôb.
Tekvica je jedným z najznámejších zdrojov beta-karoténu, silný antioxidant, ktorý dodáva zelenine oranžovú farbu a premieňa sa na vitamín A. Konzumácia potravín bohatých na beta-karotén môže znížiť riziko vzniku určitých druhov rakoviny a chrániť telo pred astma a srdcové choroby. Beta-karotén tiež spomaľuje proces starnutia.
Vitamín C, vitamín E a betakarotén, ktoré sa nachádzajú v tekvici, sú prospešné pre zdravie očí a zabraňujú degeneratívnemu poškodeniu.
Vysoká konzumácia tekvice, špenátu, fazule a paradajok zvyšuje plodnosť.
Tekvica tiež zvyšuje imunitu tela vďaka silnej kombinácii výživných látok.
Ako začleniť tekvicu do svojej stravy
- Uvarte si tekvicové pyré namiesto nákupu konzerv
- Namiesto oleja alebo masla použite tekvicové pyré
- Ako dezert kombinujte grécky jogurt, tekvicové pyré, med, škoricu a kakao