Aké užitočné sú doplnky výživy
Stav: 13. augusta 2020, 10:36
Vápnik pre kosti, horčík pre svaly a vitamíny pre silný imunitný systém: veľa ľudí dúfa, že doplnky výživy im dodajú ďalšiu dávku zdravia. Musí si však normálny človek vôbec doplniť stravu takýmito prostriedkami? Kto skutočne potrebuje tieto doplnky? A kedy sa dokonca stanú nebezpečnými?
Takmer každý človek bude počas života používať jeden alebo druhý doplnok výživy. Na tieto prípravy sa ročne vynakladá viac ako miliarda eur. Pri hroznom nachladnutí sa používa vitamín C alebo zinok. Riziku osteoporózy by sa malo čeliť pomocou vápnika a vitamínu D. Horčík sa odporúča pri častých svalových kŕčoch. Ďalším prostriedkom je vyváženie „acidobázickej rovnováhy“, ochrana imunitného systému, podpora spaľovania tukov alebo ochrana kĺbov pred opotrebením.
Veľkým nádejam na účinnosť týchto prípravkov však často čelia zle potvrdené vedecké poznatky. Napriek tomu, najmä na internete, sa niektorí poskytovatelia týchto produktov nevyhýbajú plneniu sľubov. Ďalšou obavou je, že niektoré výrobky obsahujú predávkovanie určitými látkami, napríklad mnohými doplnkami horčíka.
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Video sa načítava .
Nový telefónny neporiadok s doplnkami výživy
Čo sú to vlastne doplnky výživy?
Z čisto právneho hľadiska doplnky výživy nie sú lieky, ale potraviny. Tento rozdiel je dôležitý, pretože znamená, že látky nepodliehajú žiadnym požiadavkám na autorizáciu. Za ich bezpečnosť nesie výhradnú zodpovednosť výrobca. Oficiálna kontrola zložiek a ich účinkov prakticky neexistuje. Vitamínové pilulky nie sú v žiadnom prípade testované ako lieky.
Aký je všeobecný účel doplnkov výživy?
Doplnky výživy sú užitočné, ak je ich skutočný nedostatok. To znamená, keď nemôžeme prijať dostatok vitamínov, minerálov alebo stopových prvkov z našej bežnej stravy. V Nemecku však nie je všeobecný nedostatok takýchto životne dôležitých látok.
Pre väčšinu ľudí nie je problém uspokojiť svoje potreby z každodenného stravovania. Náš organizmus v zásade „ťahá“ z potravy to, čo potrebuje, a znova vylučuje nadbytočné množstvo. Preto je často otázne „tlačiť“ do tela viac, ako je nevyhnutne potrebné.
Aktuálne varovania spotrebiteľských organizácií Odkaz na webový server
Zdravšie vďaka preventívnemu príjmu doplnkov výživy?
Nádej mnohých kupujúcich takýchto výrobkov je iná: Neočakávajú, že budú kompenzovať nedostatok, ale skôr chcú svojmu telu dopriať ďalšiu dávku zdravia podľa hesla „Veľa pomáha veľa“. Jednostranná výživa a ďalšie stresové faktory by mali byť vyvážené a obranyschopnosť tela by mala byť „posilnená“. Okrem toho sa stávkujú, že to zmierni určité sťažnosti súvisiace s vekom a „napraví“ poškodenie zdravia, ktoré už nastalo.
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Video sa načítava .
Nedostatok vitamínov: ako sa chrániť
Potrebuje pomôcť acidobázická rovnováha?
Konštantná hodnota pH krvi je pre náš organizmus veľmi dôležitá. Ak sa táto hodnota odchýli, existuje riziko napríklad prekyslenia. Ale takáto „acidóza“ sa vyskytuje iba v ojedinelých prípadoch. Ide o život ohrozujúci stav, ktorý sa môže vyskytnúť napríklad v súvislosti s chronickým ochorením obličiek alebo s vykoľajeným cukrom. Normálne naše telo okamžite tlmí kyslé alebo zásadité výkyvy, ktoré sa môžu určite vyskytnúť v súvislosti s našou stravou, pomocou zavedených metabolických mechanizmov. Spravidla preto nie je potrebné pomáhať acidobázickej rovnováhe doplnkami.
Prevencia osteoporózy vápnikom?
Môže ďalší požitý vápnik chrániť pred osteoporózou a zlomeninami kostí? Vedci sa na to, čo sa už dlho považovalo za pravdepodobné, pozerajú čoraz kritickejšie. Dve veľké štúdie v prestížnom British Medical Journal tu ukázali, že legenda o vápniku nie je pravdivá. Použitie vhodných prostriedkov neposkytuje žiadnu významnú ochranu pred osteoporózou a nechráni pred neskoršími zlomeninami kostí.
Čo pomáha pri problémoch s kĺbmi?
Prípravky s účinnými látkami glukozamín alebo chondroitín by mali pomôcť pri problémoch s kolenami alebo bedrami. V minulosti sa dokonca inzerovalo, že také prostriedky môžu „prestavovať“ opotrebované tkanivo chrupavky. Takéto vyhlásenia už dnes nie sú povolené. Glukozamín sa väčšinou získava z kôrovcov, ale na výrobu chondroitínu sa používa odpad z bitúnkov alebo rybie chrupavky. To môže robiť problém alergikom. Vedecké dôkazy o výhodách chondroitínu alebo glukozamínu sú pomerne zriedkavé.
Komu sa doplnky výživy vôbec odporúčajú?
V živote však existujú situácie, v ktorých je podávanie potravinových doplnkov skutočne medicínsky nevyhnutné. Napríklad tehotným ženám sa odporúča užívať ďalšiu kyselinu listovú, pretože je to veľmi dôležité pre zdravý vývoj embrya a často ich nie je možné získať v potrave. Ak sa chcete stravovať vegánsky, mali by ste si zabezpečiť dostatočný prísun vitamínu B12.
Záver: potrebujete doplnky výživy?
Na túto otázku možno takmer vždy odpovedať záporne. Ak sa stravujete primerane vyvážene, dodávate telu všetky potrebné živiny a stopové prvky. Dodatočný príjem doplnkov je zvyčajne zbytočný a môže dokonca viesť k zdravotným problémom po dlhšiu dobu.
Iná situácia je pri niektorých diétach, v súvislosti s niektorými chorobami a vo všeobecnosti s podvýživou. Potom bude možno potrebné doplniť určité zložky potravy. Prvým kontaktným miestom je lekár alebo odborník na výživu, aby sa zistilo, či existuje nedostatok vitamínov a minerálov.