Aké výhody má avokádo pre zdravie? Môže vám pomôcť pri chudnutí
Video o zdraví: Mango smoothies na chudnutie Zdravie (november 2020).
Ak jete striedmo, avokádo vám môže pomôcť udržať si zdravú váhu.
Neustále jeme toasty z avokáda a chválime sa svojimi trendovými avokádovými smoothie, ale vieme vôbec, čo je to avokádo? Zelenina alebo ovocie? Hrdina pri chudnutí alebo len diéta? Uznajte - netušíte.
No, milovníci avokáda, sme tu, aby sme objasnili vaše otázky. Ďalej sme odhalili všetky najčastejšie kladené otázky týkajúce sa avokáda, vrátane toho, aké sú, čo si o nich dietológovia skutočne myslia a či sú skutočne tým najlepším jedlom pre váš obvod pásu.
Čo sú to presne avokádo?
Podľa kalifornského ministerstva verejného zdravia (CDPH) stredoamerický avokádový strom pochádza z južného Mexika a Kolumbie asi pred 7 000 rokmi. V 16. storočí sa Aztékovia a Inkovia delili o avokádo so španielskymi dobyvateľmi, ktorých nazývali Aguacate. Avokádo, ktoré anglickí kolonisti neskôr prezývali „aligátorské hrušky“ kvôli svojej zelenej šupinatej šupke a hruškovitému tvaru, sa tak integrovalo do severoamerickej kultúry, že v súčasnosti existuje 80 kalifornských odrôd - avokády Hass sú najobľúbenejšie z nich. Čl.
Aká je však ich cesta? Sú to ovocie alebo zelenina?
Budete prekvapení, keď sa dozviete, že avokádo je v skutočnosti ovocie! Podľa webovej stránky California Avokádo je avokádo botanicky považované za bobule pre svoju mäsitú dužinu a veľké jednozrnné zrno a pretože toto ovocie je produktom stromu.
Čo je v avokáde? Základné výživové hodnoty
Podľa Národného centra pre biotechnologické informácie (NCBI) ide o nutričné hodnoty asi pre polovicu alebo 68 gramov (g) avokáda:
- Kalórie 114
- Vláknina 6 g
- Cukor spolu 0,2 g
- Draslík 345 miligramov (mg)
- Sodík 5,5 mg
- Horčík 19,5 mg
- Vitamín A 43 mikrogramov (μg)
- Vitamín E 1, 3 mg
- Vitamín K 14 μg
- Vitamín B-6 0,2 mg
- Mononenasýtené mastné kyseliny 6, 7 g
Celkovo má avokádo pomerne vysoký obsah vlákniny, vlákniny a tukov. Samotný avokádový olej je takmer dve tretiny (71 percent) mononenasýtených tukov - alias „dobrých tukov“, o ktorých je dokázané, že sú okolo a pribúdajú, tvrdí Kalifornská rada pre mlieko. Tento dôležitý obsah prispieva k radu zdravotných výhod.
Najnovšie vo výžive a výžive
Aké sú potenciálne zdravotné výhody konzumácie avokáda?
Kalifornská rada pre mlieko a mliečne výrobky poznamenáva, že draslík je hlavnou zložkou zdravia ovocia - živina, ktorá podporuje zdravé kontrakcie srdca, a ktorá je v priemere zanedbávaná v americkej strave, podľa klinickej štúdie výživy zverejnenej v časopise American Journal. Len jedno avokádo však môže obsahovať takmer 15 percent odporúčaného denného príjmu draslíka 4,7 g. To je toľko draslíka ako v jednom a pol veľkom banáne (0,73 g) alebo v dvoch malých banánoch (0,72 g).
Avokádo je navyše nabité výživnými látkami, ako je vitamín K, vitamín B atď.
Avokádo je tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podľa webovej stránky California Avocados pomôže znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky typu 2 a obezity. Je známe, že vláknina vytvára pocit sýtosti, čo môže zabrániť občerstveniu po celý deň. Z tohto dôvodu sa avokádo často považuje za dobré jedlo na chudnutie. Ale je to pravda?
Konzumácia avokáda vám pomôže schudnúť?
Abbey Sharp, RD , so sídlom v Toronte v Ontáriu a na blogoch v Abbey's Kitchen tvrdí, že avokádo vám môže pomôcť schudnúť, pretože obsahuje mononenasýtené tuky.
Ďalšia vlastnosť, vďaka ktorej je avokádo priateľské k pasu? Vaše vlákno, hovorí Sharp. Nielen, že je mononenasýtený tuk v avokáde pre vás dobrý, ale hovorí, že vás vláknina vyplní. Na 100 g avokáda získate asi 7 g vlákniny.
Výskum podporuje Sharpovu chválu. V malej štúdii publikovanej v BioMed Central hlásilo 26 dospelých s nadváhou 28% pokles hladu a 23% zvýšenie spokojnosti po pridaní polovice avokáda do dennej stravy.
Viac o zdravom stravovaní
Aké sú potenciálne kozmetické výhody avokáda?
Sharp zdôrazňuje, že pridanie avokáda do vašej stravy môže podporiť zdravú pleť. Jeho vitamín C môže pomôcť zmierniť zápal pokožky, urýchliť hojenie rán a upokojiť suchú pokožku.
Avokádový olej by mohol zvýšiť produkciu kolagénu a ešte viac znížiť príznaky starnutia. (Berte toto tvrdenie s rezervou, pretože štúdia sa uskutočňovala na potkanoch kŕmených týmto olejom.)
Existujú nejaké nevýhody konzumácie avokáda?
Okrem potenciálnych zdravotných a kozmetických prínosov avokáda predstavuje iba veľmi málo výživových rizík. Sharp hovorí, že okrem alergénnych obáv je jediným dôvodom, prečo sa človek môže obávať, že zje príliš veľa ovocia, je pokus o chudnutie.
„Pretože majú tak vysoký obsah kalórií,“ hovorí, „mohli by konzumovať príliš veľa kalórií, čo môže viesť k priberaniu, ak nie je vyvážené inde v strave.“
Nezabudnite spolupracovať so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom, aby ste zistili, koľko avokáda môžete bezpečne zjesť bez toho, aby ste sabotovali svoje ciele pri chudnutí.
Ak hľadáte postup na chudnutie, môžete zistiť, že počet stravovacích možností je ohromujúci. Našťastie sme pre vás vykonali ťažké zdvíhanie.
Aké sú najlepšie spôsoby stravovania avokáda?
Pokiaľ ide o kulinárske hranice avokáda, žiadne neexistujú! Aj keď sme zvyknutí, že si avokádo natierame na hrianky, miešame ich do šalátov alebo do smoothies, Rada pre mliekarenské výrobky poznamenáva, že na Filipínach je bežné vidieť avokádové mlieko v čistom prevedení a v Brazílii dokonca avokádovú zmrzlinu. Celkovo možno povedať, že toto všestranné ovocie sa neuveriteľne dobre hodí k takmer všetkému, vrátane polievok, šalátov, dipov, dezertov, smoothies, a ako doplnok k raňajkám alebo samotné, posypané soľou a korením.
Tu je niekoľko skvelých receptov, ktoré vám pomôžu začať:
Ako môžete udržať hnedé avokádo?
Všetci sme vyskúšali tieto unavené, „osvedčené“ stratégie, aby naše avokádo vyzeralo sviežo: citrónová šťava, voda, jamka vo vnútri, cibuľa ... Spoločnosť Sharp trvá na tom, že „najlepším spôsobom, ako zabrániť hnednutiu, je pridať trochu kyseliny, ako je ocot, citrón alebo limetková šťava v avokáde a pevne zalepte plastovou fóliou. “Ďalšou taktikou je pridať ľahkú vrstvu oleja skôr, ako ho zabalíte, hovorí.