Aké výhody prináša a kedy sa môže ovocie khaki prítomné v

Ak si v lete a na jeseň môžeme vychutnať množstvo čerstvého a zdravého rumunského ovocia, zima pre nás nie je taká ľahká. Pozitívne však je, že časy, keď sme mohli jesť iba miestne ovocie, sú už preč a supermarkety nám ponúkajú rôzne chutné a zdravé plody z iných krajín.

Jedným z exotických druhov ovocia, ktoré nájdete v obchodoch a ktoré nás priťahuje svojou farbou, je ovocie kaki (alebo tomel), ktoré vyzerá ako oranžová alebo žltá paradajka. Odkiaľ však pochádza, aké výhody prináša jej konzumácia a od veku ju možno dieťaťu ponúknuť?

Ovocie kaki - výhody

Tomel je exotické ovocie, ktoré dozrieva v októbri až novembri a má svoj pôvod v Číne. Považuje sa tiež za národné ovocie Japonska. Khaki sa nachádza aj v Ríme alebo iných stredomorských mestách.

Ak máme to šťastie, že je zrelé, ovocie tomel je sladké a mierne korenené, konzumuje sa celé a je vynikajúce. Kaki bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty obsahuje vitamín C, vitamín E, vitamín K, vitamín A, foláty, tianín, sodík, draslík, vápnik, železo, meď, horčík, mangán, fosfor, zinok, karotén a dvakrát viac vlákniny ako jablká.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (približne 17 g/ovocie) posilňuje ovocie imunitný systém, chráni telo pred infekciami, prechladnutím, chrípkou a je dobrým antioxidantom, čo znamená, že je ideálne v chladnom období.

Ovocie chráni srdce, kontroluje krvný tlak a tvorbu červených krviniek vďaka obsahu draslíka. Tomel má navyše posilňujúce, močopudné, laxatívne účinky a chráni pečeň.

Kaki ovocie - Kedy sa dá zaviesť do jedálnička dieťaťa

Odporúčania pre zavedenie ovocia khaki sa pohybujú od 8 do 10 mesiacov. Nezabudnite však dodržiavať pravidlo 4 dní, aby ste zistili akékoľvek reakcie alebo alergie. Naše odporúčanie je zároveň konzultovať s pediatrom skôr, ako dieťaťu ponúknete akékoľvek nové jedlo.

Tomel ovocie - Ako jesť ovocie tomel?

Pretože ovocie zvyčajne nie je veľmi zrelé, môžete ho na jeden alebo dva dni uložiť v papierovom vrecku na suchom mieste mimo dosahu svetla. Tomel môžeme jesť čerstvý, sušený, varený, v koláči, v šalátoch, v pyré alebo vo forme džúsu. Môžete jesť iba jadro, odrezať vrchol a jesť jadro s čajovou lyžičkou vo vnútri. Je ale dobré vedieť, že šupka sa dá aj zjesť (po veľmi dobrom umytí ovocia).

Navyše, ak chcete vyskúšať niečo nové, ponúkame vám recept Marthy Stewartovej - šalát zo žeruchy, tomelu a lieskových orieškov.

Zloženie (na 4 porcie):

• 1 polievková lyžica nakrájanej červenej cibule
• 60ml + 2 lyžice čerstvého pomarančového džúsu
• 1 polievková lyžica vínneho octu
• 1 lyžička medu
• soľ a korenie
• 60 ml arašidového oleja
• 60 ml rastlinného oleja
• 2 žerucha
• 4 červené endivie, najemno nasekané
• 80 g lieskových orieškov, vyprážané a nasekané
• 2-3 ovocie tomel (Fuyu) olúpané a nakrájané na 8 plátkov
• 100g kozieho syra nakrájaného na malé plátky

V miske zmiešajte cibuľu, pomarančový džús, ocot, med, olej, soľ a korenie. Pridajte endivie a žeruchu do misky na zálievku a jemne premiešajte, potom pridajte lieskové orechy. Všetko položte na veľký tanier a na okraj striedavo pridajte plátky tomel a syr.

---