Aké zdravé je konzervované ovocie VHODNÉ pre zábavu
Konzervované ovocie je vhodnou alternatívou, keď je potrebné veci vybaviť rýchlo alebo keď nemáte čas nakupovať. Už bol umytý a olúpaný - a má tiež dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé ovocie. Užitočné, keď v zime máme chuť na broskyne. Naozaj prejsť týmKonzervácia tiež stratila veľa vitamínov a minerálov, pretože sa konzervy krátko po naplnení zahrejú na vysokú teplotu. Ďalšia strata vitamínov vyplýva zo skutočnosti, že vitamíny rozpustné vo vode prechádzajú do konzervovanej vody, ktorá sa vo väčšine prípadov nekonzumuje. Pri dlhodobom skladovaní sa strácajú aj vitamíny citlivé na svetlo, napríklad vitamín C. Jedna pozitívna vec na konzervovanom ovocí je však tá, že je spôsobený výrobným procesom Baktérie a choroboplodné zárodkyzabitý vo vnútri plechovky bude. Konzervované ovocie napriek tomu nemôže nahradiť výživové výhody čerstvého ovocia.
Cukorové bomby z plechovky
Konzervované ovocie môže byť niekedy alternatívou k čerstvému ovociu. Pri výbere konzervovaných potravín je však potrebné postupovať opatrne: Takmer všetky plechovky obsahujú veľké množstvo cukru. Konzervované ovocie obsahuje v priemere takmer dvakrát toľko cukru ako čerstvé ovocie! Pre ilustráciu, 100 gramov broskýň v konzervách obsahuje 19 gramov cukru, zatiaľ čo čerstvé broskyne obsahujú menej ako 9 gramov cukru. Niektoré konzervované potraviny sú však iba „mierne pocukrené“ a sú takto označené. Výrobky s ľahkým cukrom stále obsahujú len niečo málo cez 15 gramov cukru.
- Takže možno je zdravšie konzervované ovocie pred jeho konzumáciou umyť? Č. Pretože umývanie riadu zvyšuje stratu živín, pretože sa uvoľňujú minerály a vitamíny, ktoré tiež končia v odtoku.
- Zdravšou alternatívou k konzervovanému ovociu je mrazené ovocie - Nie je pocukrovaný a okamžite po zbere je šokovo zmrazený, čo znamená, že dochádza len k veľmi nízkej strate živín!
Vďaka tomu je ovocie také zdravé
Okrem základných vitamínov a minerálov obsahuje ovocie aj špeciálne zložky veľa vlákniny. Majú pozitívny vplyv na naše trávenie a zaisťujú dlhotrvajúce sýtosti. Mimochodom, väčšina výživných látok v ovocí je priamo pod šupkou. Preto by ste mali jesť tie odrody, ktoré majú iba tenkú šupku, napríklad jablká, hrušky alebo broskyne. Kôra kivi sa ale dá aj zjesť - aj keď o chuti sa dá určite polemizovať.