Aké zdravotné výhody máte, ak budete jesť kešu
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že kešu oriešky vás môžu ochudnúť, naopak, značné množstvo kešu vo vašej strave vám môže priniesť veľa zdravotných výhod.
Tu je sedem najdôležitejších zdravotných výhod, ktoré môžete získať zavedením pravidelných kešu do svojej každodennej stravy.
1. Zdravie srdca
Vlašské orechy sú pravdepodobne prospešné pre zdravie a poskytujú kontrolu nad mnohými ochoreniami, ako sú napríklad srdcové choroby. Štúdie neustále dokazujú, že príjem orechov má vplyv na zníženie hladiny cholesterolu v súvislosti so zdravou stravou a objavujú sa dôkazy o priaznivých účinkoch na oxidačný stres, zápaly a vaskulárnu reaktivitu. Kešu oriešok pomáha znižovať LDL cholesterol (zlý cholesterol) a zvyšuje nosnosť HDL cholesterolu (dobrý cholesterol). HDL je zodpovedný za absorpciu LDL cholesterolu zo srdca a jeho transport do pečene, kde sa môže odbúravať.
2. Predchádza chorobám krvi
Pravidelná a obmedzená konzumácia kešu môže pomôcť predchádzať chorobám krvi. Kešu oriešky sú bohaté na meď, ktorá hrá dôležitú úlohu pri vylučovaní voľných radikálov z tela. Nedostatok medi môže viesť k nedostatku železa, ako je anémia. Naša strava by preto mala obsahovať odporúčané množstvo medi. A kešu sú dobrým zdrojom.
3. Chráni oči
V mestskom prostredí spojenom s nadmerným znečistením naše oči často trpia rôznymi infekciami. Kešu obsahuje silný antioxidačný pigment zvaný zeaxantín. Tento pigment je ľahko a priamo absorbovaný našou sietnicou. Potom vytvorí ochrannú vrstvu nad sietnicou, ktorá zabráni škodlivým UV lúčom. Malé množstvo zeaxantínu pomáha predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácii, a preto pomáha udržiavať zdravie očí.
4. Dobré pre pokožku
Lekári tvrdia, že kešu olej je odvodený od kešu semien a robí s ním zázraky. Kešu olej je bohatý na selén, zinok, horčík, železo a fosfor. Sú tiež vynikajúcim zdrojom fytochemikálií, bielkovín a antioxidantov. Vysoké percento selénu v kešu je nielen dobré pre vašu pokožku, ale aj „pomáha predchádzať rakovine“, tvrdia odborníci na výživu.
5. Chudnutie
V porovnaní s diétami, ktoré vylučujú orechy, ľudia, ktorí jedia orechy striedmo a pravidelne, chudnú rýchlejšie. Na základe dôkazov z epidemiologických a kontrolovaných klinických štúdií nie je konzumácia vlašských orechov spojená s vyššou telesnou hmotnosťou. Epidemiologické dôkazy neustále poukazujú na to, že konzumenti orechov majú nižší index telesnej hmotnosti ako nekonzumujúci. Pokiaľ ide o klinické skúšky, sú takmer jednotné dôkazy o tom, že zahrnutie orechov do stravy vedie k malému alebo žiadnemu prírastku hmotnosti. Orechy ako kešu sú navyše „plné omega 3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú zvyšovať metabolický proces spaľovania nadbytočných tukov,“ tvrdia odborníci na výživu. Vlašské orechy sú skvelým občerstvením pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože sú výživné a majú tendenciu udržiavať vás sýty po dlhšiu dobu.
6. Zdroj vlákniny
Podľa štúdií majú kešu orechy vysoké percento vlákniny. Dve základné vlákniny, ktoré naše telo potrebuje, sú kyselina olejová a kyselina palmitová. Tieto vlákna naše telo neprodukuje, a preto sa musia konzumovať zvonka. Kešu orechy sú dobrým zdrojom týchto vlákien. Vláknina prispieva k lepšiemu tráveniu potravy, nadmerná konzumácia však môže spôsobiť nadúvanie a značnú produkciu črevných plynov. Konzumácia orechov, napríklad kešu, bola spojená s nízkym výskytom niekoľkých chorôb tráviaceho traktu.
7. Zdravé a lesklé vlasy
Odborníci tvrdia, že konzumácia kešu, ako aj aplikácia kešu oleja na pokožku hlavy zabezpečujú zdravé vlasy. Meď prítomná v kešu oleji pomáha produkovať pigment pre pokožku a vlasy nazývaný melanín. Zlepšuje tiež farbu vlasov a môže poskytnúť hodvábnu textúru vďaka prítomnosti kyseliny linolovej a olejovej.