Aké živiny a vitamíny sú v miso?

Obsah Miso

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Miso je typická japonská pasta, ktorej hlavnou zložkou je sója. Odrody miso sa podľa toho líšia svojimi zložkami a meniacimi sa príchuťami.
Pasta je základnou a mimoriadne dôležitou súčasťou japonskej kuchyne a je svojou rozmanitosťou zodpovedajúco populárna v celej Ázii.
Bohatý na vitamíny a s nízkym obsahom cukru - to je to, čo odlišuje špecialitu od silového jedla.

vitamíny

Miso - vitamíny a živiny

Japonská špecialita obsahuje okrem iného retinol, betakarotén a vitamíny rozpustné v tukoch vitamín A, vitamín E a vitamín K.
Japonská pasta miso obsahuje okrem mnohých vitamínov aj všetky druhy minerálov a stopových prvkov, ako je chlór, sodík a draslík.

Miso - zdravie a výživa

Okrem vitamínov a výživných látok sú hlavnými zložkami misa predovšetkým bielkoviny a rôzne enzýmy. Táto konštelácia zložiek predovšetkým zaručuje, že je pasta opakovane označovaná ako energetická potravina. Vďaka vysokému obsahu sójových bielkovín je pasta obľúbená ako súčasť vyváženej stravy pre športovcov.

Miso - zaujímavé fakty a kuchyňa

Veľmi obľúbeným jedlom je polievka miso. pasta je tiež čoraz viac súčasťou kozmetických vied. Týka sa to hlavne hľadania a výskumu podozrivých účinkov energie z potravy na starnutie.
Japonská kultová prísada inšpiruje nielen labužníkov svojou jedinečnou chuťou, ale fascinuje aj ako výskumný objekt.

Živiny v miso

nafúknuť

Belleme, John/Belleme, Jan: Kniha Miso: Umenie varenia s Misom. odkaz