Ako a prečo pripraviť domácu zmes Aroma Mousse
Počujeme iba o müsli! Niet sa čomu čudovať, pretože tento druh jedla vynašiel okolo roku 1900 švajčiarsky lekár a spája v sebe všetko, čo nám príroda môže lepšie ponúknuť: obilniny, semená, orechy a čerstvé alebo sušené ovocie, do ktorých polievame mlieko, jogurt alebo ovocné džúsy.
Musli je bohatá na vlákninu, ktorá pomáha tráveniu a rýchlo vytvára pocit sýtosti, preto sa veľmi odporúča pri diétach na chudnutie, ale aj pre tých, ktorí túžia po zdravej a prirodzenej strave. Navyše je to úplne vynikajúce!
V obchodoch nájdeme musli pripravené vo všetkých kombináciách a so všetkými príchuťami, ktoré by nás mohli napadnúť. Je to len tak, že ak si etikety prečítate trochu opatrnejšie, môžete prísť na to, že zmes vôbec nie je to, čo potrebujete. Ready-made müsli je marketingový vynález a ďalší, ktorý stojí neoprávnene veľa. Vrecká s müsli väčšinou obsahujú príliš veľa pridaného cukru a tiež ďalšie neprirodzené problémy, ako sú umelé arómy alebo prísady do potravín.
Prečo spadnúť do tejto pasce, keď je vaša domáca müsli zmes najjednoduchšou vecou na svete? Môže sa stať dokonca vzdelávacou akciou, ak zapojíte deti do výberu prísad. S touto myšlienkou môžete ísť ďalej a nechať ich, aby si každý vyrobili svoj vlastný téglik müsli, do ktorého dajú iba to, čo sa mu páči, z radu prísad, ktoré ste si predtým vybrali. Potom nebudú mať dôvod baviť sa pri stole! 😉
Aj ja rád hrám týmto spôsobom. Aby som sa nenudil, vždy, keď sa vyberiem na nákupnú prehliadku Selgrosu, vyberiem ďalšie ingrediencie, pokúsim sa ich skombinovať inak alebo v rôznych pomeroch, takže neexistuje šanca, že rutina vkĺzne do mojich rán.!
Koniec koncov, nie je ťažké kombinovať superpotraviny, je ťažké si ich vybrať! Pretože v spoločnosti Selgros je ponuka v tomto smere príliš štedrá! Nikde som nevidel väčšiu rozmanitosť sušeného ovocia, orechov a semien všetkých druhov, balených vo väčších alebo menších množstvách, aby ste si mohli kúpiť presne to, čo potrebujete. Pri poslednej návšteve som zvolil vyššie uvedený snímok. Doplnil som to, čo už bolo v špajzi, a na raňajky som si doplnil musli.
Čo obsahuje základný recept
1. Cereálne vločky
Môžu to byť vločky: ovos, pšenica, raž atď. Je dôležité zvoliť si prírodné vločky, nesladené, bez príchutí, bez akýchkoľvek prísad.
Je dôležité, aby boli semená surové, aby si mohli vychutnať všetky výživné látky, ktoré obsahujú. Môžete si vybrať, čo sa vám páči: sezam, čierny sezam, mak, ľan, konope, borovicové púčiky, tekvicové semiačka, slnečnica, chia atď.
Rovnaká podmienka ako v prípade semien: byť surové. Môžete ich dať celé alebo nasekané: rumunské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, kokosové orechy, lieskové orechy, mandle, arašidy, pistácie a všetko, čo máte radi.
4. Sušené ovocie
Moja obľúbená kategória, tie, ktoré pre mňa robia rozdiel medzi nudným musli a chutným. Môžete dať: hrozienka, kandizované brusnice, goji, datle, marhule, banány, papáju a všeobecne akékoľvek dehydrované ovocie je dobré dať do tejto zmesi. Ak držíte diétu, dávajte pozor na množstvo! Dehydratované ovocie prirodzene obsahuje cukor, je ľahké ho trochu „vypustiť“, keď je taký dobrý!
Čo ešte môžeme do zmesi pridať
No, ak som vyššie napísal kategórie ingrediencií potrebných pre müsli, pozrime sa, čo môžeme urobiť, aby boli naše ráno sladšie a voňavejšie.
Prírodné arómy: vanilkový prášok, škorica, badián, kardamón, citrusová kôra (vyhľadajte bio ovocie).
Ďalšie zdravé doplnky: sušené pšeničné klíčky, pšeničné otruby alebo psyllium, surové peľové zrná atď.
Absolútne všetko, čo som napísal vyššie, nájdete u Selgrosa, ktorý všetko vyrieši jedným spôsobom, na jednom mieste.
Ako uchovávať müsli zmes
Keď máme v dome vyššie uvedené ingrediencie, môžeme sa rozhodnúť pre dve možnosti: buď každé ráno kombinujeme to, čo sa nám páči, podľa nálady a inšpirácie okamihu, alebo použijeme plán B, ktorý mám najradšej 😉
Teda, robím svoju obľúbenú zmes týždeň a uchovávam ju vo veľkej sklenenej nádobe. Nezakopávajte do detailov, ak nemáte takú veľkú nádobu, môžete na uchovanie sucha použiť aj kovovú škatuľu alebo inú uzavretú nádobu, v ktorej müsli zostane suchá.
Kedy a ako konzumujeme müsli
Müsli môže úspešne nahradiť jedno z jedál dňa: raňajky alebo večeru. Je vynikajúci aj ako občerstvenie v kancelárii. Konzumuje sa s:
Mliečne výrobky: kozie, kravske alebo rastlinne mlieko. Skvele sa hodí k jogurtu, sane, šľahačke alebo kefíru.
Prírodné ovocné džúsy: Aj keď to nie je moja obľúbená možnosť, uvádzam to tu, pretože poznám ľudí, ktorí konzumujú müsli takto namočené v čerstvo vylisovanom ovocnom džúse. Vyskúšajte, možno sa vám páči.
Prírodné sladidlá: med, javorový sirup, agáve, sirup na báze stévie alebo čokoľvek, čo obvykle konzumujete.
Mnohokrát radšej dám viac sušeného ovocia a už nepoužívam sladidlo. Niekedy dávam do misky s mliekom alebo jogurtom trochu ochuteného medu: limetka, akácia, mana atď.
Ak podávate müsli namočené v ovocnej šťave, myslím si, že cukru je tam už dosť, takže sa môžete vzdať sladidla.
Müsli môžete nechať cez noc nasiaknuť v mlieku a ďalší deň po prebudení už budú raňajky pripravené na vychutnanie.
Ďalšou možnosťou je kaša. To znamená, rovnaká zmes, varená niekoľko minút v mlieku, kým cereálne vločky nenapučia a nevznikne nám akási kaša, ale akú má úžasnú chuť a ako je výživná.!
Tento variant sa výborne hodí k čerstvému sezónnemu ovociu. Našla som u Selgros organické maliny, malé a mimoriadne voňavé! Prvýkrát po dlhom čase som našiel chuť na maliny z detstva. V tej kultúre, ktorú v tejto dobe nachádzam vo všetkých stánkoch na trhu, som márne hľadal túto arómu a parfum ...
Podľa sezóny môžete dať viac kaše: černice, čučoriedky, hrozno, na kocky nakrájané jablká alebo hrušky, červené ríbezle, plátky banánu, plátky broskýň alebo marhúľ atď.
Nechajte svoju fantáziu (alebo chtíč) preniknúť do vašej raňajkovej misy. Ubezpečujem vás, že deň začnete tým najchutnejším možným spôsobom!