Ako chutí dračie ovocie; Pitahaya; a aku zdravotnu hodnotu to ma

Článok aktualizovaný 9. júla 2019 Marco Eitelmann

chutí

Spolu s hviezdicovými plodmi patria aj dračie ovocie k naj dekoratívnejším plodom na svete. Dračie ovocie, známe tiež ako „pitahaya“, je pre mnohých ľudí v tejto krajine úplne neznáme, a preto sa používa iba zriedka. Svoje miesto si zvyčajne nájde na sviatočne naaranžovaných tanieroch alebo v noblesných reštauráciách. V najlepšom prípade sa používa na ovocné džúsy a koktaily, čo je dané nielen jeho relatívne nízkou úrovňou povedomia, ale hlavne hlavne jeho veľmi vysokou cenou. Okrem skutočne pekného vzhľadu dračieho ovocia samozrejme existuje otázka, aké zdravé je dračie ovocie v skutočnosti, aké má špeciálne vlastnosti a ako sú distribuované jeho výživové hodnoty a zložky.

displejTip: Nový, originálne grily na drevené a drevené uhlie Weber, čiastočne koniec O 300 eur znížené sú k dispozícii v obchode s grilom weststyle * im „Predajná plocha“ . Doprava zdarma!

Ako chutia dračie ovocie a ako ich môžem použiť?
Dračie ovocie si môžete chuťovo predstaviť ako veľmi nevýrazné kivi. Dôraz sa tu kladie skutočne na „nevýrazné“, pretože dračie ovocie má malú chuť a je veľmi vodnaté, čo sa samozrejme dá očakávať pri 90-percentnom obsahu vody. Rovnako ako v ich domovských krajinách môžu byť použité predovšetkým ako dekorácia alebo na nápoje. Pitahayas sú ideálne aj ako rýchle občerstvenie. Nemali by sa však ohrievať, inak sa mierne stratí mierna chuť. Sú tiež vhodné len do ovocných šalátov vo veľmi obmedzenej miere kvôli ich vysokej tlakovej citlivosti. Ideálne na konzumáciu, ovocie je mierne nakrájané a ihneď po krájaní čerstvé.

Ako jesť dračie ovocie?
Pitahayas alebo dračie ovocie sa nožom jednoducho rozdelí na stred a potom sa znovu rozdelí na polovicu (pozri obrázok vyššie). Dračie plody sa potom jednoducho zjedia z kože, podobne ako melón. Dračie ovocie by ste však mali dobre umyť vopred, pretože krajiny pôvodu radi používajú pri kultivácii množstvo chemikálií vo forme pesticídov a iných pesticídov.

Aké zdravé je dračie ovocie?
Dračie ovocie takmer nemá kalórie, presnejšie je to menej ako 50 kcal na 100 gramov ovocia. Okrem toho napriek vysokému obsahu vody ponúkajú aj významné vitamíny a minerály. Sú to okrem iného:

  • vitamín C
  • Vitamín E.
  • vitamín B
  • železo
  • fosfor
  • Vápnik

Ako zistím, kedy je dračie ovocie zrelé?
„Vráskavý“ a „kašovitý“ nie je kritériom zrenia pre dračie ovocie, ale skôr naznačuje zlé skladovanie ako dobrý stupeň zrelosti. Ak sa naopak šupka dračieho ovocia odtrhne obzvlášť ľahko, je to dobré znamenie pre krásnu, zrelú pitaháju.

Aký je najlepší spôsob skladovania dračieho ovocia?
Ideálne je skladovať pri izbovej teplote v nie príliš suchom prostredí. Ak je vzduch príliš suchý, dračie ovocie sa môže rýchlo stať nepekným a pokrčeným. Musíte tiež dávať pozor, aby ste nestlačili pitahayas. Dračie ovocie je mimoriadne citlivé na tlak a rýchlo sa kazí aj po otvorení. Ak chcete dračie ovocie skladovať o niečo dlhšie, odporúčame ovocie jemne nastriekať vodným rozprašovačom *.

Aké drahé je dračie ovocie?
Ceny dračieho ovocia kolíšu mimoriadne silno a to nielen sezónne, ale aj od dílera k dílerovi. Ceny Pitahaya závisia aj od kvality a veľkosti. V prvom rade nie je dôležitá cena, ale kvalita. Ceny od 1,79 do 3,99 sú stále normálne. Počíta sa aj pôvod. Tovar zo Srí Lanky je obzvlášť drahý, tovar z Thajska, Vietnamu a tiež zo Strednej Ameriky môže byť tiež dosť lacný v závislosti od kvality a úrody.

Záver:
Dračie ovocie je ideálne ako dekorácia. Sotva iné ovocie vyzerá atraktívnejšie ako pitahaya. Chuť dračieho ovocia je absolútne nenápadná a pripomína veľmi vodnaté kivi, ktoré nemá takmer žiadnu vlastnú chuť. Opatrne zakomponovaný do ovocného šalátu ako prísada do nápoja alebo koktailu, ale tiež ako osviežujúce ovocie medzi tým, je veľmi zdravý. Na jednej strane obsahuje veľmi málo kalórií a na druhej strane obsahuje dôležité vitamíny a minerály pre naše telo.

Na tému ďalších informácií a ďalších zaujímavých článkov:

Moje odporúčanie medzi online lekárňami
Vážne, lacné a veľmi rýchle na odoslanie
Okrem toho sú často k dispozícii poukážky a zľavy
DocMorris - najväčšia zásielková lekáreň v Európe *