Ako chutiť jedlo, ak máte cukrovinkové omáčky a koreniny
Nebojte sa pri varení používať korenie a bylinky, aj keď trpíte cukrovkou typu 2. Existuje niekoľko bylín, ktoré sa vám skutočne odporúčajú.
Všeobecne platí, že lyžička sušených bylín (ak vám to hovorí váš recept) sa rovná lyžici čerstvých (zelených) bylín. Skúste použiť na jednu porciu štvrtinu alebo až pol čajovej lyžičky byliniek a suchého korenia.
Čo robiť, ak chcete mať chutnejšie jedlá?
Pokúste sa rehydratovať sušené rastliny, aby uvoľnili viac chuti, a potom ich pridajte buď na začiatku varenia, alebo 20 minút pred koncom jedla.
Ak ich chcete rehydratovať, bylinky zmiešajte s čajovou lyžičkou oleja a odložte na 10-15 minút, pretože tento trik funguje veľmi dobre pri marinádach, zálievkach a omáčkach na jedlo.
Byliny sú tiež dobrým spôsobom, ako znížiť obsah solí v jedle: nezabudnite ich pridávať počas varenia namiesto toho, aby ste ich na konci pokrmu posypali na vrch.
Tu je niekoľko návrhov a nápadov na bylinky, ktoré môžete použiť v jedle, ak máte cukrovku:
mäta
Existuje niekoľko odrôd mäty, ktoré môžete vyskúšať a experimentovať v kuchyni. Sušená mäta môže byť príliš voňavá, takže ju používajte striedmo. Ak pripravujete chutnejšie jedlá, stavte na čerstvú mätu.
Kôpor
Sušený kôpor môže byť príjemnou prísadou do šalátových dresingov, solených uhoriek a mnohých zemiakových receptov.
Oregáno
Je to aromatická rastlina, ktorá sa považuje za lepšiu, keď je suchá, ako keď je zelená/svieža. Oregano, ktoré je rozmanitou prísadou mnohých talianskych jedál, sa mimoriadne dobre hodí k dozretým a šťavnatým paradajkam a k syru.
Tymián
Aromatická rastlina s mnohými spôsobmi použitia, sušený tymián je chutnou možnosťou, keď nemáte čerstvý tymián. Vyskúšajte uvariť kuracie mäso alebo polievky z tymianu, nezabudnite však, že je vynikajúce aj do guláša a iných jedál.
bobkové listy
Dajú jemnú arómu duseným mäsám, polievkam a duseným mäsám a zároveň sa dajú tieto listy použiť do jedál s omáčkou.
Šalvia
Skúste pri varení použiť šalviové listy, pretože pôsobí ako prísada, ktorá dokonale doplní bravčové jedlá, všetky druhy hydiny, zeleninu a náplne.
Rozmarín
Svoju úlohu plní veľmi dobre a dochucuje dusené, jahňacie jedlá a polievky. Nakrájajte ho však opatrne alebo ho najskôr rozdrvte v mažiari, ak nechcete, aby vám ostré listy kazili vzhľad jedla.
Aké omáčky sú v poriadku na konzumáciu diabetikmi
Salsa omáčka na čerstvú zeleninu - Ak chcete získať chutnú kombináciu, ktorá zodpovedá toľkým jedlám, zmiešajte čerstvé a nasekané paradajky, cibuľu, cesnak, feferónky, koriander a štipku soli. Nezabudnite, že keď si pripravíte vlastnú salsovú omáčku, môžete si pridať toľko korenia, koľko chcete, plus aromatické bylinky. Domáca salsa omáčka je vynikajúcou kombináciou, ktorú môžete podávať s grilovanými rybami alebo grilovaným kuracím mäsom alebo na ňu prilepiť zdravé občerstvenie.
Balzamikový ocot, vynikajúci spojenec
Ocot je výrobok, ktorý má málo kalórií a málo sacharidov bez pridania soli alebo tuku. Môžete vyhľadať a vyskúšať niekoľko druhov balzamikového octu, kým nenájdete ten, ktorý vám chutí najviac. Šalát posypte trochou balzamikového octu, aby zelenina vynikla. Pre chutnú marinádu skombinujte balzamikový ocot s kvapkou sójovej omáčky s nízkym obsahom soli.
Horčica žltá
Keď skonzumujete určité mäsové jedlá, môžete pridať kvapku horčice, či už máte radi klasickú verziu, alebo uprednostňujete korenené verzie. Je to produkt s málo sacharidmi a nízkym obsahom tukov a zvyčajne ho môžu konzumovať ľudia s cukrovkou 2. typu - podmienkou je neprekročiť odporúčané množstvo: najviac 1 polievkovú lyžicu.
Dokončite zistenie, či máte cukrovku pod kontrolou. Ak spadáte do kategórie s vysokým rizikom, dostanete bezplatnú odbornú konzultáciu, ktorá môže zahŕňať aj krvné testy na zistenie aktuálneho štádia cukrovky.!