Ako funguje paleo diéta na spaľovanie kalórií
Je Paleo diéta, stravovací plán zostavený z pravekých ľudských diét, vhodná pre moderného človeka? Chcel by som sa touto otázkou zaoberať v tomto príspevku. Začnime definíciou:
Takzvaná Paleo diéta (nazývaná tiež diéta z doby kamennej) je výživový plán založený na potravinách, ktoré sa mohli jesť v dobe paleolitu - teda pred 2,5 miliónmi až 10 000 rokmi.
Tip: fitness model ukazuje svoju profesionálnu metódu.
Dostanete Profesionálne skúsenosti ako aj vedomosti z viac ako 5 rokov silového tréningu a fitnes. Najlepšie na tom: V súčasnosti je celá vec zadarmo (24,99 EUR) a platíte iba za dopravu.
Popis paleo diéty
Paleo strava zvyčajne zahrnuje chudé mäso, ryby, ovocie, zeleninu, orechy a semená - potraviny, ktoré sa historicky získavali lovom a zberom. Paleo diéta preto vylučuje potraviny, ktoré sa stali bežnými v čase, keď sa poľnohospodárstvo začalo presadzovať asi pred 10 000 rokmi. Medzi tieto potraviny patria mliečne výrobky, strukoviny a obilniny. Medzi ďalšie názvy paleo diéty patria paleolitická strava, strava z doby kamennej, Hunter-Gathererova strava a Cavemanova strava.
Účel a výhody diéty Paleo
Cieľom paleo diéty je návrat k diéte, ktorá je bližšie k tomu, čo jedli prví ľudia. Tvrdenie navrhovateľov je také, že ľudské telo nie je geneticky v súlade s modernou stravou, ktorá pochádza z poľnohospodárskych postupov.
Historické aspekty
Poľnohospodárstvo zmenilo stravovacie návyky a do ľudskej stravy prinieslo mliečne výrobky, obilniny a strukoviny ako ďalšie základné potraviny. Táto pomerne neskorá a rýchla zmena stravovania, tak hypotéza, premohla schopnosť tela prispôsobiť sa. Predpokladá sa, že tento nesúlad je faktorom, ktorý dnes prispieva k výskytu obezity, cukrovky a srdcových chorôb.
Podrobnosti o paleo diéte
Existuje niekoľko prístupov k používaniu stravy. Odporúčania sa líšia medzi dosť „nenápadnými“ komerčnými paleo diétami a pomerne prísnymi pokynmi niektorých mimoriadne vážnych komunít. Ako uvidíte o chvíľu, Paleo je dosť bielkovinové, čo je určite výhoda. Tu je to, čo by ste počas tejto diéty mali v podstate jesť, či už dočasnej alebo trvalej.
Čo jesť
- Surové alebo jemne pripravené ovocie a zelenina
- Orechy, semená, strukoviny (druhým sa niekedy vyhýbame),
- Chudé mäso, najmä tráva alebo divé zvieratá,
- Ryby, najmä losos, makrela a tuniak,
- Oleje vyrobené z ovocia a orechov, ako napríklad olivový olej alebo orechový olej
Čoho sa treba vyvarovať
- Zrná ako pšenica, ovos a jačmeň
- Mliečne výrobky
- Rafinovaný cukor
- soľ
- Zemiaky
- čiastočne strukoviny ako fazuľa, šošovica, hrach
- Spracované potraviny všeobecne
Typické denné menu paleo diéty
- Raňajky: Vyprážaný losos a cukrový melón
- Obed: Vyprážané chudé bravčové karé a šalát (rímska, mrkva, uhorka, paradajka, vlašské orechy a zálievka z citrónovej šťavy)
- Večera: Sviečková z hovädzieho mäsa, dusená brokolica, šalát (zmiešaná zelenina, paradajky, avokádo, cibuľa, dressing z mandlí a citrónovej šťavy) a jahody na dezert
- Občerstvenie: pomaranč, mrkvové tyčinky alebo zelerové tyčinky
Poznámka: Paleo diéta tiež zdôrazňuje prírodnú pitnú vodu a každodennú fyzickú aktivitu.
Výsledky a skúsenosti s diétou
Mnoho klinických štúdií porovnávalo Paleo diétu s inými výživovými plánmi, ako je stredomorská strava alebo diabetická diéta. Celkovo tieto štúdie naznačujú, že paleo diéta má nasledujúce výhody:
- Viac chudnutia
- Vylepšená glukózová tolerancia
- Lepšia kontrola krvného tlaku
- Menej chute na jedlo
Sú tieto výsledky reprezentatívne? Radšej nie. Na pochopenie dlhodobých výhod a možných rizík paleo diéty sú potrebné oveľa dlhšie štúdie u veľkých skupín ľudí. Pretože však odborníci s týmto prístupom nevidia žiadne zdravotné problémy, môže sa s touto stravou oboznámiť ktokoľvek.
Ďalšie otázky týkajúce sa paleo diéty
Hlavným rozdielom medzi diétou Paleo a ostatnými zdravými diétami je nedostatok celozrnných výrobkov a strukovín, ktoré sa považujú za dobrý zdroj vlákniny, vitamínov a ďalších živín. Tiež nie sú zahrnuté v strave, ako už bolo uvedené, mliečne výrobky, ktoré sú dobrým zdrojom bielkovín a vápnika.
Tip: vypadnite z pasce na chudnutie (kniha zadarmo)
Jasper je jedným z najslávnejších odborníkov na výživu v Nemecku a chce pomôcť čo najväčšiemu počtu ľudí dosiahnuť svoje vysnívané telo. Pre tento dôvod teraz rozdáva svoju knihu „Hladový metabolizmus - z pasce na chudnutie“.
V tejto knihe sa dozviete, ako zvýšiť váš metabolizmus a tým spáliť viac kalórií nepretržite. Výsledok: chudnete natrvalo a ľahšie.
Okrem toho, že sú tieto potraviny považované za zdravé, sú všeobecne cenovo dostupnejšie a prístupnejšie ako potraviny ako divina, dobytok a orechy. Pre jedného alebo druhého môže byť paleo diéta z dlhodobého hľadiska jednoducho príliš drahá.
Prečo toľko ľudí dodržiava paleo diétu
Na túto otázku sa dá odpovedať celkom ľahko: mnoho ľudí začína nedôverovať „modernosti“ a spochybňujú metódy priemyselného spracovania. Nasledovníci spoločnosti Paleo veria, že jedným z hlavných dôvodov, prečo toľko ľudí dnes čelí chronickým chorobám - srdcovým chorobám, rakovine, autoimunitným ochoreniam a ďalším - je to, že väčšina potravín ponúkaných v obchode s potravinami nespĺňa prirodzené potreby ich tela.
Ľudia na Paleo diéte často hlásia významné zlepšenia zdravia srdca, chudnutia, náchylnosti k autoimunitným chorobám, poklesu cukrovky a ďalších. Paleo diéta odstraňuje z potravy údajne škodlivé jedlá a zvyšuje spotrebu zdravých vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Záver paleo diéty
Paleo diéta vám môže pomôcť schudnúť alebo si váhu udržať. Môže mať aj ďalšie priaznivé účinky na zdravie. Neexistujú však dlhodobé klinické štúdie o výhodách stravovania a možných rizikách.
Vylúčenie všetkých obilnín a mliečnych výrobkov, spracovaných potravín a cukrov bude mať s najväčšou pravdepodobnosťou za následok chudnutie. Z dôvodu obmedzení a obmedzení však môže byť ťažké dlhodobo plniť plán.
Stále zaujímavé
V spoločnosti Paleo sa používatelia naučia viac všímavosti, plánovania jedla a dokonca aj pokory k prírodným zdrojom. Spotreba zeleniny, orechov, semien a ďalších potravín bohatých na výživné látky, ako je avokádo, olivy, divoké ryby, trávne mäso a celé vajcia, má tendenciu stúpať, zatiaľ čo spotreba spracovaných zŕn a cukru klesá. Skúsenosti priateľov Paleo, ktorí udávajú zvýšenie energie, menšie bolesti kĺbov/svalov, zlepšenie tréningového výkonu, zlepšenie trávenia a menej chutí a plynu, sú celkom dôveryhodné.