Ako jablká pomáhajú predchádzať cukrovke - blog kliniky KiloStop Nutrition
Po objavení v predchádzajúcom článku, ako môžeme zabezpečiť zdravie tepien konzumáciou čučoriedok, dnes navrhujem zamerať našu pozornosť na výhody iného ovocia.
Čítajte ďalej a dozviete sa vedecký základ príslovia „Jablko denne udrží lekára mimo“.
Pravidelná konzumácia jabĺk a inej zeleniny je spojená so zníženým rizikom rakoviny a srdcových chorôb
Môže neustále užívanie jabĺk držať lekára ďalej? Alebo je to len metafora na podporu konzumácie ovocia? Toto je správa o verejnom zdraví, ktorá sa začala objavovať od roku 1866. V Spojených štátoch existuje dokonca veľmi súčasné združenie vo verejnom živote, ktoré podporuje význam jabĺk pre stravu.
Preto sa americkí vedci pustili do overovania platnosti slávneho príslovia. Cieľ: preskúmať vzťah medzi konzumáciou jabĺk a znížiť frekvenciu návštev u lekára. Preto porovnávali ľudí, ktorí často konzumujú jablká, s tými, ktorí tento zvyk nemajú. Spýtali sa ich, či boli u lekára posledný rok, či boli hospitalizovaní, operovaní alebo či nebrali lieky. Z 8 000 ľudí, ktorí sa zúčastnili prieskumu, iba asi každý desiaty uviedol, že konzumuje jablká neustále.
Dôkazy nemohli podporiť skutočnosť, že jediné jablko denne, bez ohľadu na zvyšok stravy, môže zaručiť absenciu akejkoľvek choroby. Záver: potrebujete viac ako jedno jablko denne. V ideálnom prípade by ste si mali celú stravu zorganizovať na základe rastlinných potravín. (Jacobs DR Jr., Murtaugh MA, je to viac ako jablko denne: vhodne spracovaný stravovací režim zameraný na rastliny môže byť prospešný pre vaše zdravie, „Am J Clin Nutr“, 2000.)
Postupom času sa uskutočnili ďalšie štúdie, ktoré viedli k povzbudivému záveru. Ak jeme ovocie neustále, riziko mŕtvice klesá. Podobné údaje sa objavili aj pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Medzi priaznivé účinky konzumácie jabĺk patrí udržiavanie mozgu v optimálnom pracovnom stave, znižovanie rizika rakoviny a zmierňovanie príznakov astmy.
Jedno jablko denne navyše drží farmaceuta ďalej
Uskutočnili sa dokonca porovnania medzi výhodami dlhodobej zdravej výživy a účinkami liekov. Štúdie preukázali, že dospelí v Spojených štátoch (ako ste videli, len veľmi málo z nich), ktorí jedia jablko denne, zrejme užívajú menej liekov na predpis. (Davis MA, Bynum JP, Sirovich BE, Asociácia medzi konzumáciou jabĺk a návštevami lekára: odvolanie sa na konvenčnú múdrosť, že jablko denne lekárovi zabráni, „JAMA Intern Med“, 2015.)
V podstate dlhodobé predpisovanie jablka môže mať rovnaký vplyv na zníženie úmrtnosti obyvateľstva ako liečba, ktorú používame po chorobe. Prečo teda čakať na prepuknutie choroby, keď môžete prísť s takým účinným preventívnym riešením?
Okrem toho vám jablká na rozdiel od liekov zaručia iba pozitívne vedľajšie účinky. Napríklad je lepšie zvoliť si dlhodobo vyváženú stravu, ako sa dostať do bodu, keď sa musíte spoliehať na statíny. Statíny sú tie lieky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Len v Spojenom kráľovstve by takáto možnosť mohla zabrániť viac ako 12 000 prípadom cukrovky. Je to preto, že statíny zvyšujú riziko cukrovky. V porovnaní s populáciou USA sú tieto čísla 5-krát vyššie.
Preto 150 rokov staré posolstvo propagujúce konzumáciu jabĺk zapadá aj do kontextu modernej medicíny. Mohli by sme dokonca aktualizovať príslovie takto: Jablko denne drží lekárnika ďalej.
Jablká - lacnejšia liečba ako lieky?
Pravdepodobne by ste boli v pokušení odpovedať „áno“, vzhľadom na relatívne nízke náklady na jablká. Keby teda lekári predpísali jablká na prevenciu mnohých chorôb, národné výdavky na zdravotníctvo by mohli klesnúť. Zoberme do úvahy priemerné náklady na lekársky predpis. Američania urobili výpočet. Rozdiel medzi ročnými nákladmi na tabletky a ročnými nákladmi na jablká môžu byť stovky dolárov. A to pre jednu osobu.
Za predpokladu, že všetci dospelí Američania budú jesť jablká neustále, je možné dosiahnuť zníženie nákladov na lieky o 50 miliárd dolárov. Ak vezmeme do úvahy samotné náklady na jablká, dosiahlo by to čistú úsporu 19 miliárd dolárov ročne. A to vôbec nie je zanedbateľný údaj.
V prípade statínov sú náklady na jablko denne vyššie ako denná dávka liečby. Dobre, jablká sú trochu drahšie. Okrem toho to vyžaduje viac času na konzumáciu, na rozdiel od pilulky, ktorú musíte len prehltnúť. Ak však myslíte na úplný nedostatok nepríjemných účinkov v prípade jabĺk a nezabúdajte, že môžu zabrániť chorobám, ktoré potom tabletky liečia, je to veľmi dobrá voľba.
Začnite nahradiť poobedný dezert jablkom už dnes. Ak chcete variť, v iné dni môžete nakrájať niekoľko plátkov jablka a pridať ich do svojho zeleninového šalátu.
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčil, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte pestro, nie príliš veľa, najmä zeleninu!