Ako jesť hranolky bez priberania

1. Použite rúru

Ty si len myslíš vyprážanie zemiakov Je chutné v olejovom kúpeli? Vyskúšajte zdravú voľbu, menej kalorickú a rovnako lahodnú Hranolky na panvici alebo na panvicie) Vložte plech na plech, vložte umyté a scedené zemiaky. Posypeme olivovým olejom, soľou a iným obľúbeným korením a pridáme rúra, na strednom ohni, kým nie je hnedý a chrumkavý.

priberania

2. Smažte ich na sporákoch bez oleja

Existuje veľa moderné spotrebiče z ktorého sa dajú pripraviť chutnejšie, ale aj zdravšie jedlá. Pri vyprážaní zemiakov sa rozhodnite pre spotrebiče, ktoré vyžadujú jednu lyžicu oleja a zistíte, že toto jedlo môže byť chutné, aj keď sa nevarí v tradičnom olejovom kúpeli.

3. Zemiaky pridávame iba na rozpálenom oleji

Ak sa však nemôžete vzdať tradičnej možnosti, vyprážania na oleji alebo panvici, je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu znížiť obsah tuku a kalórií. Jeden z nich spočíva v okamih ich pridania na panvicu na vyprážanie. Je dôležité pridávať zemiaky, keď je olej veľmi dobre zahriaty, aby sa zabránilo prenikaniu tuku do ich vnútra.

Ale buď opatrný: teplota oleja by nemala presiahnuť 180 - 220 stupňov Celzia, keďže od 220 stupňov Okrem toho existujú chemické zmeny, ktoré intoxikujú telo a napádajú zdravie.

4. Vytiahnite ich na papierových utierkach

Ďalším trikom, ktorý znižuje množstvo tuku vo francúzskych zemiakoch, je odstránenie prebytočného tuku, ktorý sa dostane na tanier, a to po vybratí z panvice. Vytiahnite ich papierové vreckovky a pomôžete z ich obsahu odstrániť značné množstvo kalórií.