Ako jesť viac zeleniny - strava; Strava
Zelenina je pre zdravie nevyhnutná, ale veľa ju konzumujte v malom množstve a obmedzte sa na rovnaké kombinácie jedál. Objavte triky, ako do svojho jedálnička pridať rozmanitejšiu zeleninu!
Ak chcete mať pestré menu, ktoré obsahuje rôzne druhy zeleniny, je dôležité usporiadať sa a každý týždeň nakupovať čo najviac čerstvé a sezónne jedlá. Ak ste sa rozhodli zvýšiť príjem zeleniny a zahrnúť ju do svojej každodennej stravy, existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu ľahšie sa zorientovať.
1. Po vypnutí ohňa v polievke pridáme nakrájanú surovú brokolicu
Pripravte zeleninovú polievku alebo krémovú polievku každý týždeň, zakaždým, keď máte inú zeleninu, ktorú môžete použiť na hlavnú.
Nikdy neprevarujte polievky, najmä ak sú vyrobené iba zo zeleniny! Ďalším malým trikom, ako dosiahnuť, aby boli chutnejšie a zdravšie, je jemne nakrájať niekoľko ružičiek brokolice a čerstvú zeleň (petržlen, kôpor), ktoré pridáte po vypnutí ohňa pod hrncom.
2. Olúpte niekoľko druhov zeleniny, nakrájajte ich na plátky a vložte do hrnca
Cez víkendy alebo večery, keď máte viac času, očistite, umyte a nakrájajte na plátky niekoľko druhov zeleniny, aby ste ich na panvici udržali aj počas dní, keď ste príliš unavení na prácu. Mrkva, kel, zeler (koreň a stonky), karfiol sú niektoré zo zeleniny, na ktoré sa môžete spoľahnúť. Ak vám prekáža, že oxidujú, posypte ich pred vložením do kastróla trochou citrónovej šťavy.
Semená alebo popcorn nahraďte pri sledovaní filmu plátkami zeleniny
Keď už máte nakrájanú zeleninu v chladničke, bude ľahké si ju vziať so sebou pred televízor, a tak vymeniť semiačka, čipsy alebo akékoľvek iné nezdravé chrumky, ktoré vás láka zjesť pri sledovaní filmu.
4. Každý týždeň kupujte inú zeleninu, aby ste mali pestrý jedálny lístok
Aby ste sa neobmedzili iba na tú istú zeleninu, pokúste sa vybrať si štvorhviezdičkovú zeleninu týždenne, podľa ktorej si zostavíte jedálniček. Budúci týždeň skúste zvoliť ešte ďalšie štyri druhy zeleniny a podobne. Neobmedzujte sa len na zemiaky, fazuľu alebo kapustu!
5. V špajzi by ste mali mať vždy cibuľu, cesnak a mrkvu
Ak máte základ vždy po ruke, môžete si pripraviť akékoľvek jedlo: cibuľu, cesnak a mrkvu, preto sa odporúča mať ich vždy po ruke.
6. Pripravte si každý týždeň zeleninovú paštétu na konzumáciu so zeleninou
Zeleninové koláče sú založené na fazuli, mäkkom tofu, cíceri, surových semiačkach (tekvica, slnečnica), surových orechoch, cukete, avokáde, ktoré môžete kombinovať so sezamovým olejom/cestovinami, cesnakom, zeleninou a obľúbeným korením. . Keď máte túto paštétu v chladničke, môžete ju jesť so zeleninovými tyčinkami, čím zvyšujete spotrebu zeleniny.
7. Nádobu s domácim dresingom majte v chladničke, aby ste mali po ruke šaláty
Ľahký a voňavý dresing sa po návrate z práce oplatí uchovávať večer v chladničke. Ak budete mať misku s umytými a nasekanými zeleninami v chladničke, budete ich mať poruke a budete si môcť dať malý dresing, aby ste si pripravili ľahkú a rýchlu večeru.
K šalátu patrí aj malý kúsok chudého mäsa alebo grilovaná ryba.
8. Pripravte si čerstvé zeleninové džúsy alebo smoothie
Mrkvový, cviklový, pomarančový a jablkový džús sa skvele hodí v dňoch, keď túžite po lahodnom džúse plnom vitamínov. Môžete tiež pripraviť smoothie zmiešaním zeleniny, zelene, banánov a jabĺk.