Ako môže makrobiotická strava zmeniť váš život
Prehľad
Makrobiotická strava nie je len kúra na chudnutie, ale aj transformácia vlastného ja k lepšiemu prostredníctvom zdravého stravovania.
Tento diétny plán popularizovaný od 60. rokov má za cieľ dosiahnuť rovnováhu v živote zahŕňajúcu sebaovládanie, správny príjem potravy a disciplínu.
Ľudia, ktorí dodržiavajú makrobiotickú stravu, sa vyzývajú, aby dodržiavali pravidelný stravovací režim, veľmi dobre žuvali jedlo, počúvali svoje telo, boli aktívni a zaujali optimistický pohľad na život všeobecne.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Princípy makrobiotickej stravy
Celozrnné výrobky, zelenina a strukoviny sú hlavnými zložkami makrobiotickej stravy. V zásade sa podporuje konzumácia rastlinných potravín s nízkym obsahom tuku a zvýšeným príjmom vlákniny. Takáto strava je prospešná aj pri znižovaní rizika srdcových chorôb a rakoviny. Základné princípy stravovania sú:
Približne 40% - 60% stravy musia byť biopotraviny pestované v dobrom zdravotnom stave (bez chemických hnojív, pesticídov a hormónov). V niekoľkých jedlách týždenne môžete jesť výrobky ako tofu syr, miso polievka, morské riasy, morské plody a olejnaté ovocie. Jediným povoleným sladidlom je ryžový sirup.
Makrobiotická strava odrádza od konzumácie mliečnych výrobkov, vajec, hydiny, údenín, rafinovaných cukrov, tučného mäsa (bravčové, jahňacie alebo hovädzie mäso), exotického ovocia, ovocných štiav a niektorých druhov zeleniny (špargľa, baklažán, špenát, paradajky a cukety).
Voda sa konzumuje, len keď nastane pocit smädu, a horké korenie, alkohol, sýtené nápoje, káva a akýkoľvek rafinovaný, spracovaný alebo chemicky konzervovaný produkt sú úplne zakázané.
Pre vegetariánov a vegánov môže byť táto strava, ktorá umožňuje iba konzumáciu rýb, upravená doplnením zdrojov vitamínu B12, železa, zinku, vitamínu D a omega-3 mastných kyselín.
Výhody makrobiotickej stravy
Hlavnými výhodami makrobiotickej stravy podporovanej jej priaznivcami a tiež duchovnými sú:
- zlepšenie kvality spánku;
- vylúčenie nadbytočných kilogramov;
- vyčistenie mysle;
- zlepšenie schopnosti sústrediť sa;
- zvýšenie sebaúcty a pozitívne modelovanie sebaobrazu;
- zlepšenie medziľudských vzťahov;
- udržanie dlhodobého zdravia;
- zmiernenie menších príznakov a bežných zdravotných problémov (prechladnutie a chrípka, bolesti kĺbov, bolesti hlavy, nadúvanie, zápcha atď.).
Všetky tieto priaznivé účinky sa dajú dosiahnuť iba úpravou makrobiotickej stravy podľa potrieb každého jednotlivca. Existuje niekoľko štandardných odporúčaní pre začatie stravovania, ale musí sa prispôsobiť osobnej fyziológii a potrebám tela.
Makrobiotická strava na jeseň
Ako správne dodržiavať vegetariánsku stravu
Výhody krémov proti celulitíde
Tipy na prijatie makrobiotickej stravy
Ak uvažujete o prijatí makrobiotickej stravy a jej premene na spôsob života, existuje niekoľko spôsobov, ako tento prechod uľahčiť.
- Postupne zvyšujte spotrebu čerstvej zeleniny. Živočíšne výrobky (mäso, mliečne výrobky a vajcia) čoraz častejšie nahrádzajte celozrnnými výrobkami a zeleninou. Pri stolovaní v meste sa rozhodnite pre reštaurácie, ktoré podávajú biopotraviny.
- Zbavte sa zakázaných jedál. Oslobodte špajzu, chladničku a kuchynské skrinky od všetkých spracovaných potravín, ktoré obsahujú cukor alebo sladidlá, výrobkov obsahujúcich umelé alebo chemické prísady a komerčného korenia (šalátové dresingy, omáčky atď.).
- Zásobte sa povoleným jedlom. Naplňte špajzu celými a prírodnými jedlami, ako je hnedá ryža, proso, jačmeň, quinoa, pohánka, sušené fazule, morské riasy, zelená listová zelenina, koreňová zelenina a krížová zelenina (karfiol, brokolica, kapusta, repa atď.).
- Naučte sa nové recepty. Kúpte si knihu venovanú makrobiotickej strave, v ktorej nájdete sériu receptov, ktoré vás môžu inšpirovať pri úplnej transformácii stravy. Zároveň sa naučíte najdôležitejšie zásady varenia jedla v súlade s odporúčaniami špecialistov.
- Opravte svoju disciplínu pri stole. Jedzte, len keď máte hlad. Nejedzte jedlo na úteku. Žujte dostatok jedla a dávajte pozor na každý kúsok jedla, ktorý zjete.
- Snažte sa robiť zdravé rozhodnutia. Snažte sa jesť zdravo, ale nedovoľte, aby vám tento cieľ spôsoboval zbytočný stres. Prejavte vďačnosť za jedlo, ktoré konzumujete pri každom jedle, a s uznaním myslite na poľnohospodára, ktorý zeleninu pestoval, kuchára, ktorý ju varil, a na prírodu, ktorá ju ponúka.