Ako; môže zmeniť životy; sušiča potravín
Nevyrieši to problémy v práci ani dopravu v meste, nezmení to politickú triedu a pravdepodobne deti nebudú poslušnejšie po tom, čo si kúpite dehydratátor. Môže to však zmeniť vaše stravovacie návyky k lepšiemu a pri troche šťastia aj tých maličkých rozmarných osvieži váš vesmír kulinárskych nápadov a receptov a bude nepochybne nevyhnutným a neoceniteľným kúskom pre fanúšikov surovej stravy.
Ako vždy, chceme vám poskytnúť všetky informácie, ktoré potrebujete, skôr ako sa rozhodnete o kúpe. Napríklad je dobré vedieť, že 9-podnosový dehydratátor zaberie vo vašej kuchyni dosť veľa miesta a keďže je sofistikovaným elektronickým kúskom, má cenu, ktorá môže zdvihnúť obočie alebo dve. Ale dehydratátor potravín je druh produktu, o ktorom si uvedomíte, že stojí za všetky peniaze, až keď si ho naštudujete a pochopíte, čo vám môže ponúknuť.
Nie nadarmo je dehydratácia jednou z najstarších metód konzervácie potravín. Už pred 12 000 rokmi sa v najsuchších oblastiach Zeme zelenina a mäso sušili na slnku, aby si zachovali všetky svoje výživové vlastnosti, a dajú sa dlho skladovať. To robí elektrický dehydratátor: suší jedlo horúcim vzduchom, bez ochucovadiel a výživných látok, bez prísad alebo pridaného cukru. Ovocné a zeleninové lupienky, plátky húb, ovocné a jogurtové pyré, bylinky, dokonca aj kvety a mäso - všetko je možné dehydratovať a skladovať v optimálnych podmienkach až do 2 rokov.
Pripravíte si vlastné výživné, zdravé a 100% prírodné občerstvenie
Pečenie a parenie budú hviezdami zdravej výživy, ale dehydratácia je jediná vec, ktorá udrží všetku vlákninu, minerály a vlastne celý výživový obsah vášho jedla. Samozrejme, je dobré si uvedomiť, že napríklad sušené ovocie obsahuje rovnaké cukry a kalórie ako jeho čerstvá verzia, ibaže je koncentrované v oveľa menšom množstve ovocia.
Sušené ovocie je perfektné, keď túžite po sladkom. Netreba dodávať, že v prípade domácej kuchyne máte úplnú kontrolu nad prísadami a vo všeobecnosti použijete iba jednu: ovocie, ktoré odvodňujete. Nehovoríme, že vrecká s ovocím na pultoch obchodov sú bau-bau, ale môžu obsahovať pridané cukry (pre lepšiu chuť), oxid siričitý (pre udržanie intenzívnej farby) a dokonca aj tuky - zložky, ktoré nechcete chceli by ste vo svojej rodine zdravé občerstvenie. A ak budete venovať pozornosť cenám týchto výrobkov. nakoniec to vzdáte a smerujete k poličke na čokoládu. lacnejšie a, bohužiaľ, viac milované najmenšími.
Vytvorte si farebné obliečky na chladné občerstvenie a jedinečné dekorácie
A napriek tomu môže mať čokoláda v očiach fanúšikov veľmi zaujímavého konkurenta. Tu je nápad, ktorým na nich ľahko zapôsobíte a zároveň im ponúknete super zdravé občerstvenie. Podajte ich obľúbené ovocie alebo kombináciu ovocia a natrite pyré získané na grile dehydratátora predtým pokrytého papierom na pečenie. Na konci obdobia dehydratácie získate pogumovanú ovocnú fóliu, ktorá sa dá ľahko tvarovať a rolovať. Ak poznáte dieťa, ktoré by mohlo odmietnuť také sladké, voňavé, maškrtné, farebné občerstvenie. povedz nám to tiež!
Vychutnávate si rovnaké výhody a príchute, ktoré sú koncentrované v oveľa menšom produkte
Všeobecne platí, že suché jedlá pred dehydratáciou zaberajú asi 1/6 miesta, ktoré zaberajú rovnaké potraviny. Navyše ich nemusíte uchovávať v chladničke a mrazničke, aby ste ich udržali dlhšie. Všetko, čo potrebujete, sú zapečatené vrecká alebo nádoby a môžete na ne zabudnúť v kuchynskej skrinke pri izbovej teplote celé mesiace. Vďaka malým rozmerom, nízkej hmotnosti a nedostatku skladovacích podmienok sú ideálne na výlety do hôr, so stanmi, na túry, výlety a dovolenky alebo do školských a kancelárskych balíkov.
Nevyhnutný kúsok v surovej strave
Ak ste niekedy skúšali sušiť jedlo v rúre, pravdepodobne viete, aké to môže byť frustrujúce. Najskôr musíte mať rúru, ktorá pracuje pri veľmi nízkych teplotách, pod 70 ° C. Potom buďte pripravení na účet za plyn/elektrinu, pretože vaše jedlo zostane v rúre navždy, kým nedosiahnete rozumný výsledok.
Pre porovnanie, dehydratátor robí všetku prácu sám potom, čo si ju nastavíte podľa svojich preferencií. Máte záruku presnej teploty a úplnej kontroly nad časom sušenia. Ak dodržiavate surovú stravu (na základe nespracovaného jedla), príde vám na pomoc dehydratátor s možnosťou veľmi nízkych teplôt sušenia, ktoré udržia všetky enzýmy a živiny z ovocia a zeleniny nedotknuté.