Ako môžeme zabrániť alergii u detí
Potravinové alergie sa stali veľmi častými. V závažných prípadoch došlo k nárastu, ktorý je zvyčajne spôsobený potravinami obsahujúcimi lieskové orechy. Rovnako časté ako nepochopené a nesprávne diagnostikované.
Existuje veľa prípadov, keď mu lekár po vyšetrení poskytne lekárovi zoznam obsahujúci veľké množstvo potravín, ktoré už nemusí jesť, a tým zničí život pacienta.
Často sa dokazuje, že pacient je alergický iba na niektoré z liekov určených lekárom.
Potravinové alergie sa vyskytujú, keď citlivá osoba konzumuje, inhaluje alebo prichádza do styku s určitou potravinou. Viac podrobností nájdete v tomto článku.
Čo zvyšuje riziko alergie u detí? Čo môžu urobiť rodičia a pediatri na zníženie tohto rizika?
V roku 2008 Americká pediatrická akadémia zverejnila množstvo odporúčaní pre rodičov, ako predchádzať potravinovým alergiám u vysoko rizikových detí. Tieto odporúčania podporujú aj podobné organizácie v Európskej únii, ktoré sa líšia od odporúčaní prijatých v roku 2000.
Vysoko rizikovým dieťaťom je dieťa, ktoré má najmenej jedného príbuzného prvého stupňa alergického charakteru.
Až donedávna sa uvažovalo, že zavedenie vysoko alergénnych potravín do stravy dieťaťa v prvých rokoch života zvyšuje riziko alergií.
V roku 2000 Americká pediatrická akadémia odporučila, aby rodičia nekŕmili svoje deti kravským mliekom až jeden rok, vajcami až dva roky a arašidmi, škrupinami a rybami až tri roky.
Podľa nového výskumu sa situácia zmenila a predpokladá sa, že zavedenie alergénnych potravín skôr je nielen bezpečné, ale môže dokonca znížiť riziko alergií. Takže postupné zavádzanie alergénnych potravín šesť mesiacov po narodení by malo znížiť riziko alergií.
Reštriktívna strava matky počas tehotenstva a dojčenia (vylúčenie alergénnych potravín z potravy matky) nevedie k výraznému zníženiu rizika alergií u detí, ale výrazne zvyšuje riziko, že matka a dieťa nebudú prijímať potrebné živiny.
Exkluzívne dojčenie do veku najmenej štyroch mesiacov významne znižuje riziko alergií a takmer všetky svetové lekárske organizácie odporúčajú pokračovať v exkluzívnom dojčení do 6 mesiacov.
Tieto odporúčania sa nevzťahujú na deti, ktoré už sú alergické na určité jedlo. V takom prípade by rodičia mali pred zavedením potravín s potenciálnym alergénom do stravy svojich detí konzultovať s alergikom.
Prečo táto zmena?
V minulosti existovalo niekoľko prípadov/štúdií, v ktorých sa u detí kŕmených kravským mliekom a inými alergénnymi potravinami objavila astma a ekzémy, a vedci dospeli k záveru, že vystavenie detí alergénom v prvom období života zvyšuje riziko alergií a že vyhnúť sa im môže zabrániť.
Výsledky týchto štúdií sa následne ukázali ako veľmi chybné, pričom nedávny výskum ukázal, že vyhýbanie sa alergénom môže riziko zvyšovať a nie znižovať.
V skutočnosti sa za 13 rokov od odporúčaní z roku 2000 zvýšil počet detí vo veku od 1 do 3 rokov, u ktorých sa vyvinuli rôzne potravinové alergie.
Vedci tvrdia, že potraviny zavádzané neskôr ako vo veku jedného roka môžu byť organizmom považované za cudzie (škodlivé) látky, čo vedie k rozvoju alergií.
Najlepšie obdobie, kedy je možné tieto potraviny do jedálnička dieťaťa zaradiť, je vekové rozpätie 6 - 12 mesiacov, tale nemusí to byť prvé jedlo, s ktorým začnete diverzifikovať. V prípade detí, ktoré majú príbuzný prvého stupňa s alergiou na arašidy, je potrebné pred zavedením arašidov do stravy konzultovať s alergikom.
Kvôli riziku udusenia by mala byť väčšina potravín uvedených v tomto článku pred použitím ako detská výživa jemne nasekaná.
Nové potraviny, vysoko alergénne, by sa mali zavádzať každé 3 - 5 dní a v malom množstve. Množstvo je možné zvýšiť až po zistení, že nevyvolávajú alergické reakcie.
Na konci tohto článku sa vraciame k kravske mlieko pretože je potrebné spomenúť, že ono neodporúča sa pre deti do a, ale z iných dôvodov, nie kvôli riziku alergií (obsahuje príliš málo železa, tokoferolu a esenciálnych mastných kyselín a príliš veľa bielkovín, sodíka a draslíka).
Do stravy dieťaťa môžu byť pridané ďalšie pasterizované mliečne výrobky, ako napríklad celý jogurt a syr.
Tento článok má informačný charakter a je na vás, aby ste sa rozhodli, či do jedálnička vášho dieťaťa zahrniete alebo nespomeniete uvedené jedlá. Pred rozhodnutím sa poraďte s odborníkom.