Ako mohol byť praclík taký škodlivý ako cigareta
Vysoko sacharidová strava môže byť rovnako škodlivá ako cigareta, tvrdia texaskí vedci.
Zistili, že ľudia, ktorí jedia veľa bieleho chleba, zemiakov, ryže alebo praclíkov, môžu zvýšiť riziko vzniku rakoviny pľúc o 49 percent. Zaujímavá je skutočnosť, že toto riziko sa pozorovalo najmä u nefajčiarov.
Ak by doteraz sacharidy mohli byť vinné iba z veľkého pásu, nová štúdia Američanov z Texaskej univerzity varuje, že môžu byť škodlivé pre pľúca.
Americkí vedci tvrdia, že biely chlieb, praclíky, zemiaky, biela ryža - potraviny s vysokým obsahom glykémie - môžu zvýšiť riziko rakoviny pľúc.
Prečítajte si tiež
V tejto štúdii, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 4 000 ľudí, sa pozorovali stravovacie návyky a anamnéza. Výskum ukázal, že u tých, ktorí držia diétu s vysokým obsahom sacharidov s vysokým glykemickým indexom, sa rakovina pľúc zvyšuje o 49 percent. .
"Glykemický index ukazuje, ako rýchlo rastie naša glukóza v krvi. Potraviny s vysokým glykemickým indexom sa trávia rýchlo a môžu spôsobiť zvýšenie hladiny glukózy v krvi a inzulínu. To môže mať vplyv na rast buniek a viesť k rozvoju nádoru," píše sa v štúdii.
Lygia Alexandrescu, špecialistka na výživu: "Všetko, čo je biele, rafinované a z ktorého bola odstránená vláknina, má vyšší glykemický index pri konzumácii potravín s vyšším glykemickým indexom. Potom sa stimuluje pankreas, zvyšuje sa hladina cukru v krvi, toto riziko zápalového ochorenia sa vyskytuje. Zápalové ochorenie môže viesť k neoplázii. ““
Amerických expertov zaujíma skutočnosť, že toto riziko vzniku rakoviny pľúc sa pozorovalo najmä u nefajčiarov. Vysvetlenie však zatiaľ nenašli. Je isté, že budúce štúdie by mohli okrem cigariet, znečistenia a vystavenia účinkom azbestu integrovať aj sacharidové diéty do rizikových faktorov chorôb.
Profesor Dr. Ioan Cordos, Nemocnica pre hrudnú chirurgiu: "V počiatočných štádiách rakovina pľúc nebolí. Ak sú ľudia pri vedomí po 40. roku života, mal by sa každý rok robiť röntgen. Nepotrebujete viac."
V Rumunsku je viac ako 11 600 pacientov s rakovinou pľúc a naša krajina je na 8. mieste vo výskyte bronchopulmonálnych nádorov u mužov. Na druhej strane nemožno vylúčiť zo stravy sacharidy, ale je možné ich prijímať z celých potravín s nízkym glykemickým indexom.