Ako môže strava ovplyvniť stres - tréning trénera relaxácie
Stres nie je v dnešnej dobe nič neobvyklé. Vďaka množstvu každodenných úloh v práci, domácnosti a rodine sa môže stať, že sa rýchlo cítite vystresovaní. Z dlhodobého hľadiska môže mať stres dokonca vplyv na zdravie. Skutočnosť, že strava môže mať pozitívny aj negatívny vplyv na hladinu stresu, zvyčajne stojí na zadnom sedadle. Na tomto mieste vám preto ukážeme, ktoré potraviny podporujú stres a ktoré diéty môžu stres znižovať.
Čo je to vlastne stres?
Stres vyvoláva v tele rôzne reakcie. Telo je v strehu a uvoľňuje hormóny kortizol, adrenalín a noradrenalín. Zvyšuje sa tiež srdcový rytmus, krvný tlak a hladina cukru v krvi. Vysoký objem núdzových hormónov zvyšuje hladinu cholesterolu, oslabuje imunitný systém a môžu sa vyskytnúť metabolické choroby. Nebezpečenstvo teda nie je stres, ale trvale vysoká hladina hormónov. Medzi zdravotné následky môžu patriť nevoľnosť, bolesti hlavy, napätie a žalúdočné kŕče. Protiopatreniami proti stresu sú fyzická aktivita, prestávky na odpočinok a správna výživa.
Tieto potraviny pomáhajú pri strese
Jedným z najlepších liekov proti stresu je ovocie a zelenina. Obsiahnuté vitamíny ako vitamín C, E a provitamín beta-karotén bojujú proti voľným radikálom. Napríklad svetlicový, mandľový alebo olej z pšeničných klíčkov sú dobrým zdrojom vitamínu E. Okrem toho majú vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín. Potraviny s draslíkom, horčíkom a železom tiež pomáhajú znižovať hladinu stresu. Tie sa nachádzajú napríklad v banánoch, strukovinách a melónoch. Minerály a stopové prvky ako selén a zinok navyše posilňujú nervy a sekundárne rastlinné látky ako lykopén chránia pred oxidačným stresom. Je tiež vhodné jesť niektoré druhy ovocia a zeleniny v surovom stave, pretože veľa vitamínov a prísad nie je tepelne odolných.
Potraviny s vysokým obsahom sacharidov vám môžu pomôcť relaxovať. Uvoľňujú neurotransmiter serotonín, ktorý má vplyv na zlepšenie nálady. Dôležitá je aj nosná látka dopamín. Podporuje to horčík, kyselina listová a vitamín B12, ktoré sa nachádzajú v zelenej zelenine, orechoch, strukovinách, zemiakoch, celozrnnom chlebe, raňajkových cereáliách a kvasnicovom extrakte.
Malé porcie jedál s vysokým obsahom sacharidov a zníženie obsahu kofeínu vám môžu pomôcť relaxovať. Každý, kto si v určitom okamihu zabudoval kávu do svojej každodennej stravy, by sa však bez nej nemal zaobísť úplne, pretože to môže viesť k bolestiam hlavy a podráždenosti. Je lepšie nahradiť jednu alebo druhú šálku bylinkovým alebo ovocným čajom.
Okrem toho sú pre produkciu dopamínu dôležité potraviny, ktoré obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín. Patria sem ryby ako losos a makrela, ako aj ľanové semiačka, chia semienka a vlašské orechy.
Ak sa chcete občerstviť medzi tým, nie je to zakázané. K tomu sa najlepšie hodia orechy s množstvom kyseliny listovej, ovocia a sušeného ovocia, ako aj čokoláda, ale iba tie s vysokým obsahom kakaa. Tryptofán obsiahnutý v kakau stimuluje tvorbu posolskej látky serotonínu, ktorá má vplyv na náladu.
Nemalo by sa však zanedbávať, že telo je zásobované dostatkom tekutín po celý deň a v závislosti od úrovne námahy a aktivity.
Na druhej strane, ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť?
Ak je stres prítomný a ak je stres znížený, mali by ste sa vyhnúť nasledujúcim potravinám:
V prvom rade by ste sa mali vyhnúť cukru. V strese vystavuje naše telo zvýšené množstvo kortizolu, ktorý udržuje hladinu cukru v krvi v rovnováhe a pomáha tak vyrovnať sa so stresom. Sladké jedlá však spôsobujú prílišné zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo spôsobuje, že telo uvoľňuje viac kortizolu, aby ho vyvážilo. Tieto zvýšené hladiny kortizolu môžu viesť k problémom so spánkom, bolestiam hlavy a chuti na nezdravé jedlá. Preto by ste mali radšej vynechať sladké jedlá, ako sú koláče, koláče a limonády, a namiesto nich používať celé jedlá. To tiež dlhodobo udržuje stabilnejšiu hladinu cukru v krvi.
2. umelé sladidlá
Ďalej by ste sa mali vyhnúť umelým sladidlám a vysoko spracovaným sacharidom. Môžu viesť k zdravotným problémom a zodpovedať za kolísanie hladiny cukru v krvi, vďaka čomu sa cítite nevyvážený a podráždený.
Okrem toho veľa alkoholu a kofeínu negatívne ovplyvňuje hladinu stresu. Alkohol a kofeín zvyšujú krvný tlak a srdcovú frekvenciu, čo vedie k vzniku stresových prejavov v tele. Alkohol ďalej zvyšuje produkciu hormónov a vedie k nepokojnému a stresovanému správaniu.
Preto je obzvlášť dôležité v stresových situáciách a životných situáciách dbať na zdravú a zdravú stravu a vyhýbať sa jedlám, ktoré majú negatívny vplyv na hladinu stresu. Okrem toho sa odporúča pravidelné cvičenie a začlenenie prestávok na odpočinok do stresujúceho každodenného života. Týmto spôsobom sa dá udržateľne znížiť vaša vlastná úroveň stresu a zabezpečí sa viac relaxácie a rovnováhy.