Ako môžete vyskúšať potravinovú intoleranciu
Ak je žalúdok po jedle bolestivý alebo svrbivý, môže ísť aj o potravinovú intoleranciu, ktorá ešte nebola rozpoznaná.
Ak žalúdok po jedle stláča a bolí alebo ho svrbí, môže ísť o potravinovú intoleranciu, ktorá ešte nebola rozpoznaná. Ak príznaky pretrvávajú a nemôžete zistiť, čo je príčinou problému, nezabudnite sa podrobiť testom na potravinovú intoleranciu. Povieme vám, aké máte možnosti.
Potravinová intolerancia, potravinová alergia a potravinová intolerancia
Pojem „potravinová intolerancia“ zahŕňa širokú škálu sťažností vrátane potravinových alergií a potravinových intolerancií. Rozdiely sú dobre vysvetlené vo videu:
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Príznaky potravinovej intolerancie
Potravinová intolerancia spôsobuje množstvo nepríjemných príznakov, ktoré môžu vážne narušiť každodenný život. Je preto veľmi dôležité otestovať, či máte podozrenie na potravinovú intoleranciu.
Typickými príznakmi sú napr.
- bolesť brucha,
- Nafukovanie,
- Nadúvanie,
- Nevoľnosť alebo
- hnačka.
Môže však existovať aj veľa ďalších dôvodov pre tieto sťažnosti. Napríklad hnačka môže mať rôzne príčiny. Preto by ste mali mať vždy problém objasnený lekárom, najlepšie gastroenterológom.
Vyskytujú sa tiež reakcie na pokožku a sliznice. Sťažnosti po jedle môžu byť tiež také individuálne, že sa spočiatku neuznávajú ako potravinová intolerancia. Postihnutí často trávia roky hľadaním príčin svojho problému.
Pre rýchlu a jemnú pomoc pri gastrointestinálnych problémoch tu nájdete informácie o užitočných guľôčkach.
Možnosti testovania potravinovej intolerancie
Testovacie metódy sú rovnako rozmanité, ako môžu byť intolerancie potravín. Aby ste lekárovi pomohli s diagnostikou, držte si niekoľko týždňov denník o jedle, ktorý zaznamenáva, čo jete a pijete a aké sú vaše pocity po niekoľkých hodinách. To umožňuje počiatočné posúdenie toho, na čo by sa malo testovať. Tu je prehľad najdôležitejších testovacích metód.
Provokačná diéta - sledovanie neznášanlivosti prostredníctvom eliminačných procesov
Najlepším spôsobom, ako otestovať potravinovú intoleranciu, je proces eliminácie. Základom je vodno-zemiakovo-ryžová diéta. Váš lekár vykoná nové testy, najskôr však zistíte, či ste alergický na zemiaky alebo ryžu. Diéta sa spočiatku vykonáva počas 7 dní.
Ak príznaky neskôr zmiznú, je veľmi pravdepodobná precitlivenosť na určité jedlo. S cieľom otestovať konkrétnu potravinovú intoleranciu sa potom postupne pridávajú ďalšie potraviny. Ak sa sťažnosti objavia znova, je možné rýchlo identifikovať príslušný spúšťač.
Ak existuje podozrenie, že potravinovou intoleranciou je intolerancia laktózy, fruktózy alebo lepku, môže mať za následok aj jednoduché vynechanie príslušných výrobkov.
Tu je niekoľko informácií o obsahu laktózy vo vybraných potravinách:
Provokačný test cez sliznice
Provokačné testy sa dajú vykonať aj cez sliznice. Potenciálne spúšťače intolerancie sa aplikujú na nosnú sliznicu ako roztok. Ak dôjde k reakciám, ste na túto látku citliví.
IgG 1-4 - krvný test v laboratóriu
Imunoglobulíny typu G 1-4 sa merajú v krvi pacienta. Ak je potravina intolerantná, v krvnom sére sa tvoria protilátky, ktoré je možné merať priamo vo vzorke krvi. Metóda je kontroverzná, preto by ste túto možnosť otestovania potravinovej intolerancie mali prediskutovať so svojím lekárom. Výhodou však je, že na toto vyšetrenie je potrebný iba odber krvi.
H2 test - vodíkový dychový test
Používa sa napríklad na testovanie intolerancie laktózy a fruktózy. Keď pacient nespracuje laktózu alebo fruktózu, v dychu pacienta sa dá zistiť neznášanlivosť, pretože v črevách sa tvorí vodík. Dá sa to zistiť v dychu.
Testovanie glukózy v krvi - ak stúpa hladina cukru v krvi?
Po konzumácii potravín obsahujúcich laktózu alebo fruktózu sa hladina cukru v krvi zvýši o nejaký čas neskôr. Ak sa dá preukázať, že to pre pacienta zostáva rovnaké alebo sa zvyšuje iba minimálne, existuje neznášanlivosť.
Test na protilátky proti gliadínu - testovanie na intoleranciu lepku
Stanovenie protilátok proti gliadínu sa používa na zistenie, či existuje celiakia, ktorá je vyvolaná neznášanlivosťou lepku.
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Zmena stravovania je nevyhnutná
Ak sa preukáže, že máte potravinovú alergiu, máte len jednu možnosť: vyhnúť sa príslušným potravinám. Aj keď to nie je vždy ľahké, je to vaša jediná šanca, ako sa zbaviť príznakov. Mali by ste sa obrátiť na odborníka na výživu, ktorý s vami vypracuje plán výživy založený na vašich potrebách. Takže si môžete opäť vychutnať jedlo a konečne sa zbaviť nepríjemných gastrointestinálnych ťažkostí. Prajeme všetko dobré!