Ako prekonať závislosť na jedle

Zdravé stravovanie a chudnutie sa mnohým ľuďom môžu zdať nemožné.

Napriek svojim najlepším úmyslom stále jedia veľké množstvo nezdravého jedla s vedomím, že im môže ublížiť.

Pravda je, že vplyvom určitých potravín na mozog je pre niektorých ľudí ťažké vyhnúť sa.

Závislosť od jedla je vážnym problémom a veľkým dôvodom, prečo je pre niektorých ľudí ťažké kontrolovať určité jedlá - bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažia.

Tento článok skúma závislosť od stravy a ponúka tipy, ako ju prekonať.

Čo je to závislosť na jedle?

Potravinová závislosť je závislosť od nezdravého jedla, podobne ako závislosť od drog.

Je to pomerne nový - a kontroverzný - pojem a o jeho prevalencii chýbajú kvalitné štatistiky (1).

Závislosť od jedla je podobná ako niekoľko ďalších porúch stravovania, vrátane porúch stravovania, bulímie, nutkavého prejedania sa a iných nezdravých vzťahov s jedlom.

Závislosť od jedla je veľmi kontroverzný koncept, aj keď väčšina štúdií naznačuje, že existuje. Funguje to podobne ako pri drogovej závislosti.

Účinky na mozog

Závislosť od jedla ovplyvňuje rovnaké oblasti mozgu ako závislosť od drog. Zúčastňujú sa rovnaké neurotransmitery a mnohé príznaky sú rovnaké (2).

Spracované nezdravé jedlá majú silný vplyv na centrá odmeňovania vášho mozgu. Tieto účinky sú spôsobené neurotransmitermi v mozgu, ako je dopamín (3).

Medzi najproblematickejšie jedlá patria typické nezdravé jedlá, ako sú cukríky, sóda a vyprážané jedlá s vysokým obsahom tuku.

Závislosť na strave nie je spôsobená nedostatkom vôle, ale je výsledkom dopamínového signálu, ktorý ovplyvňuje biochémiu mozgu (4).

Závislosť od jedla ovplyvňuje rovnaké oblasti mozgu a rovnaké neurotransmitery ako závislosť od drog.

8 príznakov potravinovej závislosti

Neexistuje žiadny krvný test na diagnostikovanie závislosti na strave. Rovnako ako pri iných závislostiach, je založená na príznakoch správania.

Tu je 8 bežných príznakov závislých od jedla:

Často máte chuť na určité jedlá, aj keď sa cítite plní a práve ste dojedli výživné jedlo.
Ak sa poddáte a začnete jesť jedlo, po ktorom ste túžili, často nakoniec skonzumujete oveľa viac, ako ste plánovali.
Keď jete jedlo, po ktorom ste už dlho túžili, jete ho niekedy až tak, že sa cítite prehnane nadopovaný.
Po konzumácii určitých potravín sa často cítite previnilo - a napriek tomu ich zjete krátko potom.
Niekedy sa v hlave ospravedlníte, prečo by ste mali jesť niečo, po čom túžite.
Opakovane - ale neúspešne - ste sa pokúšali prestať jesť určité jedlá alebo pre ne robiť pravidlá, ako sú podvodné jedlá alebo dni.
Často nezdravú konzumáciu potravín skryjete pred ostatnými.
Cítite sa neschopní kontrolovať svoju konzumáciu nezdravých jedál - s vedomím, že vám spôsobia fyzickú ujmu vrátane priberania.

Ak sa môžete týkať štyroch až piatich príznakov na tomto zozname, môžete mať vážny problém so stravou. Ak sa vás týka šesť alebo viac, potom ste s najväčšou pravdepodobnosťou závislí od jedla.

Hlavnými príznakmi závislosti na jedle sú chuť na jedlo a binging po nezdravých potravinách bez pocitu hladu a neschopnosť odolať nutkaniu jesť tieto jedlá.

Vážny problém

Aj keď sa výraz „závislosť“ často používa ľahko, skutočná závislosť je vážnym problémom.

Príznaky a myšlienkové pochody spojené so závislosťou od jedla sú podobné ako pri návykových látkach. Je to len iná látka a sociálne dôsledky môžu byť menej závažné.

Závislosť od stravy môže viesť k fyzickému poškodeniu a vážnym chorobám, ako je obezita a cukrovka 2. typu (5).

Okrem toho to môže mať negatívny vplyv na vašu sebaúctu a sebaobraz, čo vás urobí nešťastným so svojím telom.

Rovnako ako pri iných závislostiach, aj závislosť od jedla si môže vyžiadať emocionálnu daň a zvýšiť riziko predčasnej smrti.

Závislosť od stravy zvyšuje riziko obezity a cukrovky 2. typu. Obezita môže mať vplyv aj na sebaúctu.

Ako zistiť, či vyhnúť sa nezdravému jedlu stojí za obetu.

Úplné vyhýbanie sa nezdravým jedlám sa môže javiť ako nemožné. Sú všade a sú obrovskou súčasťou modernej kultúry.

V niektorých prípadoch však môže byť nevyhnutné úplne sa zdržať niektorých spúšťacích jedál.

Len čo sa pevne rozhodnete, že tieto jedlá už nebudete jesť, vyhnúť sa im môže byť jednoduchšie, pretože odpadá potreba ospravedlňovať stravovanie - alebo nejesť. Môže tiež odísť vaša túžba.

Ak si nie ste istí, či sa vyhýbanie nezdravým jedlám oplatí obetovať, urobte si zoznam kladov a záporov.

Výhody môžu byť: „Schudnem“, „Budem žiť dlhšie“, „Budem mať viac energie a budem sa každý deň cítiť lepšie“ atď.
Nevýhody môžu byť: „Nebudem si môcť dať zmrzlinu s rodinou“, „Na Vianoce žiadne sušienky“, „Možno budem musieť vysvetliť svoje možnosti stravovania“ atď.

Zapíšte si všetko - bez ohľadu na to, aké čudné alebo márne sa vám to zdá. Potom položte svoje dva zoznamy vedľa seba a opýtajte sa sami seba, či to stojí za to.

Ak je odpoveď kladná „áno“, môžete si byť istí, že postupujete správne.

Majte tiež na pamäti, že mnohé zo sociálnych dilem, ktoré sa môžu objaviť na vašom zozname podvodov, sú často ľahko vyriešiteľné.

Ak chcete bojovať proti závislosti na jedle, musíte si byť istí, že je správne úplne vylúčiť niektoré potraviny. Ak si nie ste istí, môže vám pri rozhodovaní pomôcť zapísanie kladov a záporov.

Urobte prvé kroky

Ak sa rozhodnete úplne vylúčiť určité jedlá, aby ste prekonali svoju závislosť na jedle, môžete pripraviť a uľahčiť prechod niekoľkými spôsobmi:

Spúšťače potravín: Napíšte si zoznam potravín, po ktorých túžite alebo o ktoré sa snažíte. Toto sú spúšťacie jedlá, ktorým sa musíte úplne vyhnúť.
Obchody s rýchlym občerstvením: Vytvorte zoznam prevádzok rýchleho občerstvenia, ktoré podávajú zdravé jedlá, a zapíšte si ich zdravé možnosti. To môže zabrániť relapsu, keď máte hlad a nemáte náladu na varenie.
Čo jesť: Popremýšľajte, aké jedlá budete jesť - najlepšie zdravé jedlá, ktoré vám chutia a ktoré už pravidelne konzumujete.
Výhody a nevýhody: Zvážte vytvorenie viacerých kópií zoznamu pro-and-con. Kópiu si odložte v kuchyni, príručnej schránke a kabelke alebo peňaženke. Pripomeňte si, prečo to robíte.

Tiež by ste nemali držať diétu. Chudnutie by ste mali pozastaviť aspoň na jeden až tri mesiace.

Prekonať závislosť na jedle je dosť ťažké. Ak do zmesi pridáte hlad a obmedzenia, bude to všetko len sťažovať. Mohli by ste byť pripravení na zlyhanie.

Po vykonaní týchto príprav si v blízkej budúcnosti - napríklad na víkend - dohodnite stretnutie, od ktorého sa už nebudete dotýkať návykovej potravy.

Aby ste prekonali závislosť na jedle, je dôležité naplánovať si kroky. Vytvorte si zoznam spúšťacích jedál a viete, čo budete namiesto toho jesť. Neustále si pripomínate, prečo to robíte.

Zvážte vyhľadanie pomoci.

Keď skončíte s relapsom a stratíte kontrolu nad konzumáciou jedla, viete, že nie ste sami.

Väčšina ľudí so závislosťou sa pred dlhodobým úspechom snaží niekoľkokrát prestať fajčiť.

Aj keď je možné prekonať závislosť na vlastnú päsť - aj keď to môže vyžadovať viac pokusov - hľadanie pomoci môže byť často prospešné.

Mnoho zdravotníkov a podporných skupín vám môže pomôcť prekonať závislosť.

Vo svojom okolí nájdete psychológa alebo psychiatra, ktorý má skúsenosti s liečením závislosti na strave pre osobnú asistenciu - ale existuje aj niekoľko bezplatných možností pre skupiny.

Tieto skupiny sa stretávajú pravidelne - niekedy dokonca aj prostredníctvom videohovoru - a môžu vám ponúknuť podporu, ktorú potrebujete, aby ste prekonali svoju závislosť.

Ak nemôžete sami prekonať závislosť na jedle, mali by ste zvážiť vyhľadanie pomoci. Vyskúšajte podporné skupiny ako Overeaters Anonymous alebo sa dohodnite na stretnutí s psychológom alebo psychiatrom, ktorý sa špecializuje na závislosť od jedla.

Závislosť od stravy je problém, ktorý sa zriedka vyrieši sám. Ak sa neurobíte vedomým rozhodnutím sa s tým vyrovnať, je pravdepodobné, že sa to časom zhorší.

Medzi prvé kroky na prekonanie závislosti patrí zoznam kladov a záporov nejedenia spúšťacích jedál, nájdenie alternatív zdravého stravovania a stanovenie pevného dátumu začatia cesty za zdravším človekom.

Môžete tiež zvážiť pomoc od zdravotníckeho pracovníka alebo bezplatnej skupiny podpory. Vždy pamätajte na to, že nie ste sami.