Ako pripraviť najlepšiu cesnakovú omáčku
Ako pripraviť najlepšiu cesnakovú omáčku. Tajná prísada, ktorá robí zázraky
Ak ste dobrá žena v domácnosti, mali by ste vedieť, ako pripraviť niektoré omáčky, a prečo nie, ani slávnu cesnakovú omáčku. Ponúkame vám chutný recept na strúčik cesnaku, ako sa patrí.
Ako pripraviť najlepšiu cesnakovú omáčku
Tento recept bude určite podľa vašich predstáv, samozrejme, ak ste zvyknutí používať na kopírovanom stole cesnakovú omáčku. Je hladký, krémový, cesnakový a výrazne lahodný. Kľúčom bolo použitie veľkého kuchynského robota s 8 a viac šálkami, vďaka čomu bola veľká dávka dostatočne veľká na to, aby sa dala v kuchynskom robote ľahko emulgovať, pričom slnečnicový alebo repkový olej fungujú najlepšie. dobré na chuť a textúru a na ochladenie oleja. Chladený olej je čarovný a pomáha zabrániť oddeleniu omáčky.
Je to krémová cesnaková omáčka, ktorá sa často podáva v reštauráciách na Blízkom východe a v Stredomorí. Je to podobné ako aioli alebo majonéza, ale vyrobené bez vajec. Je to úplne úžasné na falafeli, shawarme, grilovanom kuracom mäse, rybách a zelenine, ale táto omáčka nie je pre slabé povahy.
Surový cesnak obsahuje niektoré neuveriteľné zdravotné výhody a používa sa ako potravina aj ako liek po tisíce rokov. Starí olympijskí športovci jedli surový cesnak, aby zvýšili svoju silu a vytrvalosť. Je skvelým zdrojom antioxidantov; má tiež protizápalové vlastnosti. Niektoré štúdie preukázali, že konzumácia cesnaku môže pomôcť znížiť krvný tlak a vysoký cholesterol. Takže cesnaková omáčka je nielen chutná, ale je pre vás prospešná, ale nebude mať veľmi pozitívny vplyv na vaše dýchanie.
Tajná prísada, ktorá robí zázraky
V nasledujúcom texte vám navrhneme recept na najlepšiu cesnakovú omáčku, ku ktorému pridáme neuveriteľné tajomstvo, ktoré urobí zázraky.
Recept na cesnakovú omáčku.
prísady
4 šálky slnečnicového oleja, avokádového alebo repkového oleja, chladené (Možno budete potrebovať menej oleja - podrobný návod nižšie. Na Veľkú noc môžete použiť šafranový olej)
1/2 šálky očistených strúčikov cesnaku
1/2 šálky štiepanej citrónovej šťavy
1/2 šálky studenej vody s rozdeleným ľadom
1 3/4 lyžice soli
A teraz neskutočné tajomstvo. Je to minerálna voda, ktorá sa trochu naleje do misky so všetkými ostatnými ingredienciami a pomaly sa mieša.