Ako pripravujete kuraciu zeleninu Archív - Fórum

Opustite archív a zobrazte túto stránku v štandardnom prevedení: Ako si pripravujete kuracie prsia?

Z kuracieho žalúdka odstráňte striebornú kožu a potom nakrájajte na úzke prúžky

vložíme do horúcej vody, osolíme a necháme dusiť asi 1 hodinu
Polievkovú zeleninu opražíme na oleji, cibuľu tiež pridáme do vody

akonáhle je zelenina mäkká, polievka je hotová, dochutíme

vopred môžete pridať bobkový list, borievku atď

Alebo ako si ho pripraviť? Sú príliš dobré na zahodenie.

Pripravujem ich ako jedlo pre svojich psov, surové, obsah vyberiem iba s kamienkami. Majú z toho naozaj veľkú radosť. Dnes ich bolo 5 kusov, veľmi čerstvé;); D

konečne niekto, kto nedegraduje kuracie žalúdky na jedlo pre psov: tanec.

Internet vám, bohužiaľ, nič nedaruje, ak hľadáte recept na niečo také: o.
Kúpte si morčacie žalúdky na hydinovej farme. Aj predavačky tam boli, keď som žiadala recept - povedzme zmätený. Minimálne v strate.

Takže som nakrájal žalúdky na kúsky veľké ako sústo, nie menšie.
Obsah žalúdka a táto žltozelená pokožka samozrejme vypadávajú.
Striebristá pokožka zostáva - má rada mäso s „sústom“.

Na olivovom oleji speníme cibuľu a cesnak.
Osolíme, okoreníme, poprášime múkou na hladkú omáčku, odmrazíme vodou a necháme dusiť.
Vývar/kocky k tomu.
Ku koncu pridajte do celku čerstvý tymián a rozmarín. Dôležité pre mňa .
Prípadne aj trošku petržlenu alebo oregana, majoránky, robím to, ako sa mi páči.

Moje osobné obľúbené jedlo je pripravené.
V zásade vyrábam srdcia rovnako.
Nie vždy chutí rovnako, ale vždy dobre.

K tomu zemiaky a šalát. Mmmm.
Príliš dobré na zahodenie .

Ale na túto večeru by som nikoho nepozval.
Pre dnešný svet už trochu „hardcore“.
Aspoň čo sa týka sústa - ale tak to musí byť pre mňa: jaaaa:.

Aj u mňa je to úplne rovnaké! Aj so srdiečkami ich krátko predvarím, aby sa uvarili rýchlejšie, a potom ich vyprážam do chrumkava. Rád maškrtím! (Nemám však omáčky. Nemám rád omáčky s pečeným mäsom)

@Chibo
Robím presne to isté, len to, že najskôr uvarím žalúdok! Nikdy by ma nenapadlo vyhodiť niečo vynikajúce: nie: Teraz je niekoľko priateľov, ktorí s nimi radi jedia!

Stále tu chýba recept mojej rodiny.:)

Kuracie žalúdky sú zbavené žltej vnútornej šupky, očistené a nakrájané na kocky.

S nadrobno nakrájanou cibuľou na oleji (pre mňa je to repkový olej) trochu nahnednutú, posolenú a okorenenú, dochutenú majoránkou a potom podliatu trochou vody. Pridáme 1 - 2 strúčiky cesnaku, žltú špicatú papriku a paradajku, nakrájanú na kúsky a prikryté dusíme dlho. Ak je to potrebné, vždy dolejte trochu vody. Keď mäso zmäkne, necháte vodu trochu odpariť a nakoniec dochutíte práškom z červenej papriky. Iba mierne za stáleho miešania privedieme do varu ďalšiu minútu, inak sa paprika pripáli a bola by horkastá, a je hotovo. Ak ste urobili všetko dobre, máte pomerne mäkké mäso v omáčke podobnej gulášu a veľmi krásne červenkastej farby. Ja osobne rada pridám trošku kyslej smotany.

Môžete jesť s rezancami, najlepšie s motýľovými rezancami a šalátom, alebo s nakladanými kyslými uhorkami.

Srdce je pripravené rovnako, a ak ich je príliš málo, tak obidve spolu.

Bohužiaľ, málokedy mám dosť rád a sŕdc, každú chvíľu si ich musím hlboko kúpiť, aj od moriaka.

konečne niekto, kto nedegraduje kuracie žalúdky na jedlo pre psov: tanec.

Čo znamená ponižujúce? Moje psy dostávajú iba mäso zo zvierat, ktoré sa používajú na výrobu potravín, a nie tento odpad, ktorý sa často nachádza skrytý v hotovom krmive. Ja osobne nerád jem kuracie žalúdky, a preto ich radšej dávam svojim psom, ako by som ich mal vyhadzovať do odpadu, pretože podľa môjho názoru nejde o obyčajné vyhadzovanie mäsa zo zdravých zvierat, ako sa to v našej spoločnosti bohužiaľ stáva čoraz viac.

Čo znamená ponižujúce? Moje psy dostávajú iba mäso zo zvierat, ktoré sa používajú na výrobu potravín, a nie tento odpad, ktorý sa často nachádza skrytý v hotovom krmive. Ja osobne nerád jem kuracie poháre, a preto ich radšej dávam svojim psom, ako ich vyhodiť do koša, pretože to je podľa mňa zákaz vyhodiť mäso zo zdravých zvierat, ako sa to v našej spoločnosti bohužiaľ stáva čoraz viac.

Ahoj @Birli, chcel som len povedať, že v dnešnej dobe môžeš jesť aj veci, ktoré sa väčšinou iba obchodujú ako s krmivom pre psov.

Celkom s tebou súhlasím - odhodenie nie je možné - len by som sa s tvojimi psami dohadoval na ich žalúdkoch: smiech.
Ok.?

Som len rád, že je tu viac ľudí, ktorí si pre seba pripravujú chutné jedlo z hydinových jedál.
Prinajmenšom pre psov bez psa by to malo byť povolené;).

. Keď mäso zmäkne, necháte vodu trochu odpariť a nakoniec dochutíte práškom z červenej papriky .
LG!

Papriku som už vyskúšala a potom som ju vynechala.

Vtipné sú preferencie, ale je dobré, že - však - vieme, čo robiť s kuracími žalúdkami: D.

Snívajte o spoločnej večeri v niekoľkých variáciách;).

spoločná večera so sliepkami a srdiečkami, chcela by som sa pozvať.

S pozdravom a dobrým hladom od Windfrieda