Ako rýchlo vyčistiť pripálený tuk z kuchynského riadu Libertatea
Autor: Gabriela Boceanu, utorok 25. októbra 2016, 23:04
Či už ich zabudnete na ohni alebo sa vám ich po každom použití nepodarí bezchybne vyčistiť, gril, fritéza, hrnce a panvice sa časom vyberú s odolnou vrstvou špinavých nečistôt. Ukážeme vám, ako spálený tuk rýchlo vyčistiť „saponátmi“ zo špajze.
Zbavte sa pripálených zvyškov jedla zo spodnej časti panvice tak, že do nej nalejete trochu octu a dáte ho na oheň do varu na minútu. Potom ho nechajte vychladnúť a popálený povrch potrite kuchynskou špongiou. Nemusíte sa veľmi namáhať, spálenie okamžite ustúpi. Potom panvicu dôkladne opláchnite.
So sódou bikarbónou
Ďalšie šikovné riešenie: na dno panvice nalejte vrstvu sódy bikarbóny a trochu vody (asi 2 cm). Nechajte ho na ohni, kým nezačne vrieť, odstavte ho a nechajte pôsobiť 20 minút, potom vyčistite špongiou.
„Čistiace prostriedky“ zo špajze, ktoré vás zbavia pripáleného tuku
Zdá sa to čudné, ale nie je to tak: spálený tuk sa odstráni múkou, pretože toto jedlo funguje ako špongia a absorbuje tuk. Ale predtým ste zjavne vypustili všetok olej, ktorý zostal v panvici alebo vo fritéze. Teraz misu poprášte výdatnou vrstvou múky, ktorú zmiešajte pomocou drevenej lopatky so zvyšným tukom, kým nevznikne pasta, ktorou potriete celý povrch fritézy. Zhromaždite takto sformované cesto na hrudky, ktoré vyhodíte do koša, a potom celú plochu fritézy utrite papierovými utierkami. Na konci umyte ako obvykle teplou vodou a saponátom, pričom trvajte, ak je to potrebné, tu a tam, kde je stopa po vzbúrenom tuku, starou zubnou kefkou.
Sóda bikarbóna a čierne mydlo
Veľmi dobré výsledky dosiahnete aj použitím zmesi jedlej sódy a čierneho mydla, dua s trojitým účinkom: čistenie, dezinfekcia, dezodorant. Po vypustení všetkého oleja z fritézy a jeho utretí papierovými utierkami navlhčite kuchynskú špongiu a nalejte do nej kvapku tekutého mydla a sódy bikarbóny. Ľahko trieť a dôkladne opláchnuť.
Biely ocot a hrubá soľ
Do kompromitovanej misky nalejte dve polievkové lyžice hrubej soli a pohár bieleho octu a na vysoký oheň ich jemne zohrejte. Potom zalejeme zmesou soli a octu a fritézu potrieme kuchynskou špongiou.
Od nás neprekonateľná sóda bikarbóna
Sóda bikarbóna funguje rovnako ako múka: absorbuje tuk ako bielidlo. Všetko, čo musíte urobiť, je vyprážať fritézu v dostatočnej miere a nechať sódu bikarbónu pôsobiť 30 minút. Na záver stačí riad utrieť špongiou namočenou v tekutom saponáte a opláchnuť.
Sóda odmasťuje a dezinfikuje
Kryštály sódy majú tento známy účinok: nie nadarmo naše matky a babičky toľko používali lúh sodný. Ako však naznačuje jeho názov, ide o nebezpečný produkt. Preto, ak sa rozhodnete ho použiť, buďte opatrní, chráňte si ruky (nasadením rukavíc) a chráňte oči, aby z misky, ktorú čistíte, nevyskočili kvapky sódy.
Aká je technika? Tuk z panvice alebo fritézy čo najviac očistite a poprášte sodou. Zalejeme ju vriacou vodou a trochou bieleho octu. Nastane chemická reakcia, ktorú musíte nechať 5-6 minút. Potom obsah opatrne vylejte, aby vám nešpliechal ruky alebo tvár a misku očistite kuchynskou špongiou pod prúdom teplej vody. Trvajte na tom, aby ste odstránili posledný z kryštálov sódy.
Čítajte tiež: Ako ľahšie vyčistiť špinavý gril sporáka