Ako sa deti učia jesť

V žiadnom prípade nekŕmte kašu skôr, ako má dieťa šesť mesiacov, a začínajte striktne s mrkvou? Sedem mýtov o detskej výžive.

deti

Malé aj veľké chvíle sú v živote rodičov rovnako početné ako plyšové zvieratká v hračkárstve. Jedným z nich je, keď dieťa konzumuje niečo iné ako mlieko vôbec prvýkrát, toto „iné“ zvedavé, opatrné alebo kritické mrmlanie, žuvanie, prehĺtanie - alebo okamžité vypľutie. A pomaly od dieťaťa k ... čo vlastne? Žuvanie? Essling? Proste batoľa?

Jazykový výskum

Ako sa rozprávam so svojím dieťaťom?

Dojčenie a výživa

Diéta počas dojčenia

V šesťdesiatych rokoch minulého storočia začalo dieťa svoju stravovaciu kariéru vo veku štyroch mesiacov lyžičkou pomarančového džúsu. O 30 rokov neskôr dali rodičia najskôr slané, najemno pyré, zemiakové pyré, nikdy však pred koncom šiesteho mesiaca; Strach z alergie často spôsoboval, že rodičia nechávali svoje deti od stola dlhšie, ako by si tieto deti želali. Dnes je všetko opäť inak. Je teda na čase odhaliť mýty o detskej výžive a prvom dokrmovaní.

Mýtus 1 - Doplnkové potraviny najskôr šesť mesiacov

Mýtus 2 - doplnkové potraviny sú hromadné potraviny

Zeleninové pyré sa varí s láskou a extra jemne pyré. A teraz toto: dieťa pohŕda jedlom. „Existujú samozrejme aj vyložene milovníci kaší. Ale sú aj deti, ktoré nemajú rady kašu, “hovorí Eugster. Ak je kaša odmietnutá alebo sa jej zje len málo, môžu rodičia vyskúšať aj ryžovú oblátku. Mnoho detí dáva prednosť tomu, aby si niečo vložili do vlastných úst. „Baby Led Weaning“ zohľadňuje aj túto skutočnosť: spôsob zavádzania doplnkových potravín, pri ktorých sa dieťa viac-menej samo rozhodne, čo chce jesť. Obava, že by sa mohla dusiť pevnou stravou, je zrejmá. Nevhodná je napríklad surová mrkva. „Ryžové oblátky alebo mäkké rezance a zelenina často dokonale zodpovedajú schopnostiam a chuti malého jedáka,“ hovorí Eugster. Ďalšia výhoda: Úsilie o varenie je výrazne nižšie.

Mýtus 3 - Doplnkové jedlo znamená kŕmenie

Ak doplnkové jedlo pozostáva z kaše, rodičia sa len ťažko môžu vyhnúť lyžičkám. Dieťa sa tak často najskôr naje skôr, ako sa naje zvyšok rodiny. Ak dieťa dostane jedlo na prst, môže byť prítomné pri jedle dospelých. Pre dieťa je veľkým zážitkom siahnuť po cestovinách namäkko. Takéto „okusovanie“ môže začať skoro - rovnako ako pri „Baby Led Weaning“ - a je takmer „nevyhnutnosťou“ od siedmich do deviatich mesiacov. Nezabudnite: fanúšikovia kaší sa s pribúdajúcim vekom tiež radi jedia.

Zakázané jedlá

Dieťa by nemalo jesť do prvého narodenia nasledujúce jedlá:

  • Quark obsahuje príliš veľa bielkovín a zaťažuje obličky dieťaťa.
  • Mali by ste sa vyhýbať vajciam a surovému mlieku kvôli riziku salmonely.
  • Bábätká ešte nemôžu papať šaláty.
  • Strukoviny často spôsobujú plyn.
  • Oleje lisované za studena môžu príliš zaťažovať pečeň.
  • Med môže obsahovať spóry botulizmu, ktoré klíčia v nezrelých črevách dieťaťa a môžu viesť k otrave.
  • Soľ zaťažuje obličky detí. Avšak veľmi malé množstvá, napr. B. na rezancoch varených v slanej vode, bezpečné pre dieťa najmenej osem mesiacov.
  • Celé orechy, najmä arašidy, by deti mali jesť iba od troch rokov, pretože hrozí riziko zadusenia.

Mýtus 4 - Vyhýbajte sa alergizujúcim potravinám čo najdlhšie

Hovorilo sa, že u alergických detí sa treba istý čas vyhýbať alergénnym potravinám. „Tento princíp je dnes spochybňovaný,“ uviedol Eugster. Existujú náznaky, že zavedenie alergénnych potravín vo veku od štyroch do šiestich mesiacov môže podporiť toleranciu a dokonca zabrániť alergiám. Poukazuje na to aj Švajčiarska spoločnosť pre výživu, ktorá spolu so Švajčiarskou spoločnosťou pre pediatriu v roku 2011 vytvorili leták o zavádzaní potravy u dojčiat: „Následné zavádzanie určitých potravín, ako sú ryby, vajcia alebo orechy, až po niekoľkých mesiacoch alebo dokonca len v druhom alebo treťom roku života nemôže zabrániť alergii. “ Orechy sa však nesmú dávať kvôli riziku aspirácie. Eugster stále považuje jednu radu za dôležitú: „Keď sa predstaví nové jedlo, nemalo by nasledovať tri až štyri dni nič iné. Vďaka tomu je rýchlejšie jasnejšie, čo dieťa nemusí tolerovať. ““

Mýtus 5 - ďalšie kŕmenie znamená odstavenie

Ak ste kŕmení, neznamená to automaticky, že musíte odstaviť. Podľa Eugstera doplnkové kŕmenie a dojčenie spolu veľmi dobre ladia. Pokračovanie v dojčení má dokonca výhody, pretože to môže čiastočne znížiť riziko intolerancie. Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že existuje riziko vzniku celiakie, intolerancie zrna, ak ľudia ešte stále dojčia, keď sú kŕmení zrnom.

Mýtus 6 - kaša nahradzuje dojčenie

Sú deti, ktoré majú po štyroch lyžiciach kaše dosť a potom chcú byť dojčené. Ostatné deti nejedia kašu, keď sú hladné. Podľa Eugstera tiež môžu byť pred kŕmením dojčené. Samozrejme, trvá to dlhšie, kým sa dá dojčenie úplne nahradiť. „Ak to platí aj pre matku, môže byť harmonickejšie nechať dojčenie postupne klesať až do prvých narodenín,“ hovorí Eugster. "Aj ženy, ktoré sa vrátia do práce, môžu stále dojčiť ráno a večer." Ak je dieťa odstavené pred rokom, malo by sa zmeniť na mliečne mlieko. Dojčatá môžu piť kravské mlieko až po prvých narodeninách. Avšak ešte predtým nie sú každé kvapky alebo všetky výrobky vyrobené z kravského mlieka škodlivé: „Napríklad malé syry nie sú problémom.“

Mýtus 7 - najskôr mrkva .

Ktorá kaša sa podáva dieťaťu prvýkrát, závisí od kultúry. Vo Švajčiarsku je to mrkvová kaša a dlho platilo pravidlo „zelenina pred ovocím“. Všetko už nemusí byť. V tekvicovej sezóne sú povolené tekvice a banány, pretože sa dajú ľahko roztlačiť a ľahko si ich zoberiete so sebou. V Spojených štátoch sa deťom často podáva avokádo zmiešané so zemiakmi. „Ak porovnáte usmernenia rôznych krajín, môžete rýchlo zistiť, ktoré odporúčania vychádzajú z kultúrnych okolností a ktoré vychádzajú z lekárskych faktov,“ hovorí Eugster. Existuje preto málo zabezpečených pravidiel pre zavádzanie doplnkových potravín. Okrem dodržiavania „zákazov“ (pozri rámček) Eugster odporúča predovšetkým niečo: „Počúvať svoj vlastný inštinkt a inštinkt dieťaťa a riadiť sa nimi sebavedomo.“