Teplá citrónová voda ráno Zdravý alebo škodlivý SVET
„Vitamín C je antioxidant a má vplyv na znižovanie nedokonalostí a vrások pokožky,“ hovorí Philip Cochardt, zároveň však varuje pred nebezpečnou kyselinou citrónovou
Zdroj: Getty Images/Zdroj obrázkov
Je zdravé dať si každé ráno pohár teplej citrónovej vody? Aspoň to tvrdí veľa hollywoodskych hviezd a kozmetických poradcov. Existujú však aj kritické hlasy. To hovoria lekári.
Robí to M iranda Kerr, robí to aj Beyoncé, rovnako ako celebrity ako Naomi Campbell, Demi Moore, Jennifer Aniston alebo Gwyneth Paltrow: Všetci prisahajú na pozitívne účinky citrónovej vody - pohár teplej vody so šťavou z polovice vylisovaného citrónu by sa malo jesť každé ráno. Robiť zázraky pre zdravie a krásu. Hollywoodsky trend prenasleduje médiá už nejaký čas - čoraz viac sa však ozývajú varovania, že hranica medzi škodou a prínosom je v poriadku. Čo vlastne citrónová voda dokáže - a aké sú riziká dennej spotreby?
„Nemožno poprieť, že citrónová voda má veľa pozitívnych účinkov na celé telo, ale existujú aj tie negatívne, a to na zuby,“ hovorí mníchovský zubár Philip Cochardt.
A ďalej vysvetľuje: „Sklovina a neskôr dentín, kyselina citrónová sa pomaly rozpúšťa a na zuboch sa objavujú priehlbiny a priehlbiny, takzvané erózie.“ Toto poškodenie tvrdej zubnej štruktúry je nevratné, pomôcť môže iba zubný zákrok. Je mylná predstava, že sa tomuto problému môžete vyhnúť pitím slamky, čo rovnako znižuje pozitívne aj negatívne účinky.
To sa stane so zubnou sklovinou
„Na rozdiel od zubného kazu, pri ktorom je zubná sklovina napadnutá baktériami tvoriacimi kyselinu, za eróziu môže priame pôsobenie kyselín na povrch zuba,“ hovorí Cochardt. Zubní lekári dlhodobo sledujú stabilný nárast poškodenia zubov v dôsledku zvýšenej konzumácie nealkoholických nápojov, kyslých ovocných štiav, ovocia alebo energetických nápojov - neustále vystavujú zuby pôsobeniu kyselín. „Štúdie ukazujú, že ovocná kyselina napáda zubnú sklovinu ešte rýchlejšie a intenzívnejšie ako kyselina fosforečná, ktorá je prítomná napríklad v nealkoholických nápojoch. Sliny zvyčajne slúžia ako tlmivý roztok na zuby, má zriediť kyseliny, ale kyslé pH už nie je možné primerane neutralizovať. To má za následok demineralizáciu, to znamená rozpustenie zubnej skloviny, “vysvetľuje Philip Cochardt.
Aby ste tento účinok nezhoršili, mali by ste si po konzumácii kyslých jedál určite vypláchnuť ústa čistou vodou - po dobu pol minúty odporúča mníchovský zubár. Okrem toho: Zuby si nečistite okamžite, mohlo by to ešte viac poškodiť mäkkú sklovinu - najskôr si ich môžete vyčistiť najskôr po dvoch hodinách. Mimochodom, toto je tiež najlepšia metóda na odstránenie nepekného zafarbenia zubov, ktoré okrem pravidelného profesionálneho čistenia zubov tiež odstránite. „A určite jemnejšie ako spoliehať sa na bieliaci účinok kyseliny citrónovej,“ hovorí lekár zubného lekárstva.
Pozitívne účinky citrónovej šťavy
To bolo veľa kritiky za túto aplikáciu, ktorá vznikla v ajurvédskom liečení. Tisíce rokov starý prírodný liek sa nemôže úplne mýliť, pitie teplej citrónovej vody každé ráno má tiež svoje výhody. Na jednej strane teplá voda stimuluje trávenie a „kyselina citrónová interaguje s inými enzýmami a kyselinami, ktoré stimulujú vylučovanie a trávenie žalúdočnej šťavy,“ vysvetľuje Cochardt.
Vitamín C obsiahnutý v citróne navyše pôsobí ako antioxidant a ako lapač radikálov, vysvetľuje berlínsky dermatológ a odborník na výživu Yael Adler: "Vitamín C tiež pomáha dodávať telu vlastné antioxidanty, a tým posilňovať imunitný systém. Pomáha tiež pri priamej stimulácii imunitných buniek a tvorbe protilátok."
Okrem toho má vitamín C pozitívny vplyv na pokožku a spojivové tkanivo; jeho regeneračný účinok z neho robí prostriedok proti starnutiu. Adler pokračuje: „Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kolagénu, to je to, čo pokožka potrebuje, aby bola pevná.“
Nedostatok železa? Ovsené vločky po citrónovej vode
Vitamín C, nazývaný tiež kyselina askorbová, pomáha telu vstrebávať železo. „Telo potrebuje železo na krvotvorbu - zaisťuje dobrý metabolizmus a neporušený imunitný systém. Zaisťuje tiež, že ste bdelejší a sústredenejší, a tiež napríklad zabraňuje vypadávaniu vlasov alebo lámavosti nechtov, “hovorí berlínsky dermatológ. Odporúča raňajky z ovsených vločiek bohatých na železo, ktoré telo dokáže lepšie absorbovať pomocou predtým vypitej citrónovej vody; v takom prípade by ste sa mali vyhýbať iba mlieku, pretože by to bránilo vstrebávaniu železa.
Citrónová šťava poskytuje dostatok vápniku, draslíka a horčíka, je to jedna zo základných potravín, ktoré telu optimálne pomáhajú odkysliť. „Tieto minerály sú dôležité aj pre činnosť nervov, srdca a svalov.“ Okrem toho citrusové plody, najmä v bielej šupke, obsahujú veľa pektínov. „Je to pre človeka veľmi dôležitá vláknina, ktorá zaisťuje zdravú črevnú flóru, pretože zdraviu prospešné baktérie sa môžu množiť prostredníctvom pektínu,“ vysvetľuje Adler.
Citrónová voda je dobrá ako diétny produkt?
Pri pokusoch na zvieratách sa zistilo, že polyfenoly, takzvané antioxidanty, obsiahnuté v citrónoch, môžu tiež bojovať proti obezite, tvrdí Yael Adler: „Pokus na myšiach ukázal, že nemal pozitívny vplyv iba na hmotnosť, ale aj na lipidy v krvi Hladina cukru v krvi a kto mal inzulínovú rezistenciu. To ukazuje, že pri pravidelnom príjme citrónovej vody môžete prirodzene pôsobiť proti chorobám, ako je cukrovka, obezita alebo nadmerne vysoký obsah lipidov v krvi. “Okrem toho dodáva zubár Philip Cochardt, citrónová šťava prírodne potláča chuť k jedlu a potláča chuť do jedla.
Môžete sa predávkovať alebo predávkovať vitamínom C.?
„Kyselina askorbová je rozpustná vo vode, takže sa vylučuje obličkami - takže sa týmto vitamínom nemôžete predávkovať tak rýchlo ako inými,“ hovorí Adler. Ľudia, ktorí majú nedostatok vitamínu C, sa zvyčajne cítia bezvládni a apatickí, majú bolesti kĺbov a sú podráždení. V horšom prípade dostanete skorbut. Redukujú sa červené krvinky, imunitný systém je náchylný na infekcie a zvyšuje sa riziko rôznych chorôb, ako je cukrovka alebo depresia.
Vitamín C obsiahnutý v citrónovej vode hrá rozhodujúcu a dôležitú úlohu na mnohých miestach tela. Úplne sa zaobísť by nebola správna cesta - ale ako to už často býva, nepreháňajte to. Ak pripravujete citrónovú vodu, mali by ste sa uistiť, že nie je príliš horúca - od 40 stupňov sa stratia dobré zložky citrónu, varuje Yael Adler.
Sledujte nás pod menom ICONISTbyicon na Facebooku, Instagrame a Twitteri.