Ako sa stravovať dobre a zdravo Sloboda

Petre Dobrescu, sobota 16. apríla 2005, 21:00

stravovať

Týmto spôsobom starostlivosti o seba chránite všetky orgány tela a navyše sa posilňuje váš imunitný systém, ktorý vás chráni pred infekciami a alergiami. Jedlo je zdrojom energie v tele a v posledných rokoch sa vyvinuli teórie výživy. Dlho sa verilo, že vyhýbanie sa niektorým potravinám, ako sú tuky, zaisťuje zdravé stravovanie. „Pyramída zdravej výživy“ predstavená v knihe „Zdravie prírodnými procedúrami“, ktorú vydalo vydavateľstvo Readers 'Digest Publishing, naznačuje podiel rôznych druhov potravín potrebných každý deň. Jedlo na spodku pyramídy by malo byť tiež základom stravy, pričom na vrchol pyramídy by sa malo zavádzať iba malé množstvo jedla. Ideálna potravinová pyramída

Sladkosti. Jedlo oslaďte trochou medu alebo cukru. Sladké jedlá používajte ale čo najmenej, pretože dodávajú energiu rýchlo a iba niekedy v malom množstve minerálov, čo nie je tá najvhodnejšia kategória.

Tuk. Pomer tuku obmedzte na najviac 30% celkových kalórií.
Zahŕňa „skryté“ tuky v iných potravinách aj tie, ktoré sa používajú pri varení. Vyberte si rastlinné tuky (z orechov, semien, celozrnných výrobkov, zeleniny, nerafinovaných rastlinných olejov) a uprednostňujte tuky z mäsa, vajec a mliečnych výrobkov. Tuky poskytujú životne dôležité mastné kyseliny pre bunkovú štruktúru a obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch.

Potraviny bohaté na bielkoviny. Jedzte 4 až 6 porcií denne. Medzi tieto potraviny patrí hydina, ryby, vajcia, nízkotučné mliečne výrobky, mäso
chudé, orechy a fazuľa. Proteíny sú potrebné pre rast a opravu buniek a pre produkciu protilátok, hormónov a enzýmov.

Zelenina a ovocie. Jedzte 3 až 5 porcií zeleniny a 2 až 4 porcie ovocia. Zahrňte korene, hľuzy, stonky, listy, ovocie, semená a struky. Vyberte si ovocie a zeleninu rôznych farieb (rastlinné pigmenty majú rôzne priaznivé účinky). Tieto potraviny poskytujú vlákninu, vitamíny, minerály a niektoré esenciálne mastné kyseliny.

Komplexné sacharidy. Jedzte medzi 6 a 11 dávkami obsahujúcimi nerafinovaný škrob - ryžu, fazuľa, korene a celozrnné výrobky alebo jedlá z nich pripravené. Komplexné sacharidy sú zdrojom energie a obsahujú vitamíny a minerály.

Koľko môžete zjesť za deň

- Bielkoviny:
50-100 gramov mäsa, rýb a hydiny; vajce; pohár mlieka alebo jogurtu; 40 gramov syra; 1/2 šálky sušených vlašských orechov alebo fazule
- Sacharidy
Krajec chleba; 30 g nespotrebovaných obilnín; 1/2 šálky reďkovky, cestoviny, cereálie alebo ryža, varené
- Zelenina a ovocie:
1/2 šálky bezlistej zeleniny; pohár listovej zeleniny; jablko, pomaranč alebo hruška; 1/2 grapefruitu alebo melónu; 1/2 šálky konzervovaného alebo vareného ovocia.

Cvičenie na spaľovanie kalórií

Cvičenie pomáha udržiavať kosti, kĺby a svaly v dobrej kondícii, stimuluje metabolizmus. Aby ste boli zdraví, pravidelne cvičte pol hodiny aeróbneho cvičenia buď v jednej polovici, alebo v 5 alebo 10 minútových sedeniach v priebehu dňa, päť dní v týždni. Aeróbne cvičenie vás zbaví prebytočných tukov.