Ako schudnúť zdravo a bez rizika Naučte sa od výživovej poradkyne Maria-Victoria Racu; Tajomstvá

Cesta k ideálnej postave začína v mnohých prípadoch nespočetnými diétami, z ktorých mnohé sú prehnane drastické. Hladovka sa tiež javí pre niektorých ľudí najpohodlnejším spôsobom chudnutia. Odborníci na výživu však tvrdia, že toto sú najbezpečnejšie spôsoby, ako si zničiť telo. Aj keď sa tým, ktorí sa uchýlia k takýmto metódam, podarí schudnúť v krátkodobom horizonte, jojo efekt hovorí za všetko a rýchlo skončí s váhou oveľa viac ako na začiatku.

Dozviete sa od výživovej poradkyne Maria-Victoria Racu, aké jedlá máte jesť, ak chcete schudnúť a čomu sa vyhnúť, čo by malo obsahovať zdravá výživa, ale aj to, čo diéty odporúčajú!

Ako môžeme zdravo schudnúť a kde začneme?

„Zdravé chudnutie nie je rýchle, je to proces, ktorý si vyžaduje veľa trpezlivosti a naliehania. V takom prípade je potrebný presne stanovený cieľ, dostatočná motivácia, ale aj skutočné očakávania.

Aby sa zabránilo účinkom opätovného viazania alebo návratu kilogramov, odporúča sa znížiť telesnú hmotnosť o 1 kilogram týždenne. Zvolená strava by navyše mala byť v súlade s chuťou, zdravím a pracovným režimom osoby, ktorá sa rozhodla schudnúť.

Začiatkom je rozhodnutie vylúčiť z dennej stravy vysokokalorické jedlá a škodlivé návyky. V prvom rade vylúčime sladké nápoje a jedlá, ktoré obsahujú pridaný cukor. V prípade nápojov ich mozog nevníma ako jedlo (hoci sú), ale ako tekuté látky. Vďaka tomu sa kalórie v nápojoch sčítavajú s kalóriami v potravinách, ktoré konzumujeme navyše.

Pridaný cukor navyše zvyšuje hladinu inzulínu v krvi a tento hormón brzdí akýkoľvek proces spaľovania tukov v tele. Nezabúdajme, že nadmerne spotrebovaný cukor sa nevyhnutne premení na tukové bunky a ukladá sa hlavne okolo brucha. “.

Čo by mala obsahovať zdravá strava pri chudnutí?

„Zdravá strava vhodná na chudnutie musí byť bohatá predovšetkým na bielkoviny. Tieto živiny prinášajú sýtosť a zabraňujú úbytku svalovej hmoty. Strata svalov je najbežnejším rizikom pre ľudí na nízkokalorickej strave. A vyvinutá svalová hmota vyžaduje viac energie ako husté tukové tkanivo. Inými slovami, čím viac svalov máte, tým viac kalórií stratíte a zvyšuje sa šanca na chudnutie.

Bielkoviny sa nachádzajú v živočíšnych produktoch, ako sú mäso, ryby, mliečne výrobky a vajcia, a v zelenine, ako sú bobule a orechy. ““.

„Nemali by sme démonizovať ani tuky. V súčasnosti je dobre známa ketogénna strava, ktorá preukázala svoju účinnosť viacerými lekárskymi štúdiami. Jeho nasledovníci dodržiavajú stravu bohatú na tuky (nasýtené aj nenasýtené) a bielkoviny, ale s nízkym obsahom sacharidov “.

Aké sú hlavné pravidlá, na ktoré treba pamätať, keď chceme zhodiť kilá navyše?

Lekárske štúdie uskutočnené na túto tému možno zhrnúť do 3 hlavných pravidiel:

Maximálne zníženie jednoduchých cukrov a škrobov na zníženie hladiny inzulínu v krvi, zníženie chuti do jedla a zníženie hmotnosti bez hladu, ale s chuťou do života.
Zloženie denného menu hlavne z bielkovín, tukov a zeleniny s nízkym obsahom sacharidov (kapusta, paradajky, špenát, brokolica, karfiol, uhorky, zelenina atď.)
Zvýšte svalovú hmotu pridaním ku kardio a silovému tréningu (trikrát týždenne).

Aké dôležité je navštíviť lekára pred začatím procesu chudnutia?

„Povedal by som, že táto návšteva je absolútnou nevyhnutnosťou. Aby bola diéta efektívna, musí byť individualizovaná. A bez analýzy súčasného zdravotného stavu a znalosti súvisiacich patológií je to prakticky nemožné “.

Iracionálny hlad, ktorý vyvoláva v tele stres a zastavuje všetky procesy chudnutia. Nesmie sa zamieňať s prerušovaným pôstom, ktorý spočíva v dávkovanom režime hladu s vedecky dokázanou účinnosťou.
Drastická strava s nezdravými potravinami, ktorá je spojená s rizikom vzdania sa a návratu k predchádzajúcim zvykom
Prítomnosť týchto jedál v jedálnom lístku (monodiéta), nuda a vzdanie sa. Tieto typy stravovania nevychovávajú stravovacie návyky, ale stabilizujú sa iba v medziach, ktoré chcete porušiť.

V súčasnosti nájdeme na internete veľké množstvo diét. Čo si myslíte o diétach všeobecne a ak ich odporúčate?

„Zo všetkých diét, ktoré v súčasnosti kolujú na verejnom priestranstve, by som odporučil iba ketogénnu diétu (keto) a stravu intervalového hladovania (prerušovaný pôst). Iba tieto sú vedecky zdôvodnené a účinné. Účinok ostatných sa obmedzuje na opätovné viazanie (návrat stratených kilogramov), zmenu zdravia v dôsledku nedostatku živín, ale aj zhoršenie už existujúcich patológií. ““.

Aké produkty odporúčate a čomu by sme sa mali v procese chudnutia vyhnúť?

„Odporúčam výrobky bohaté na bielkoviny, ktoré som uviedol vyššie, výrobky bohaté na živočíšne tuky (nasýtené) - celé mliečne výrobky, maslo a syr (dávkované v kontrolovaných dávkach), zelenina (menej škrobové, napríklad zemiaky), ovocie (v ktorejkoľvek časti dňa) a celé zrná, neleštené. Je dôležité venovať pozornosť regálu, prečítať si výživové zmienky a zvoliť si minimálne spracované výrobky.

Pokiaľ ide o obchádzky, sú tu všetky výrobky, ktoré obsahujú pridaný cukor, múku, ale aj také, ktoré obsahujú trans-tuky (margarín, palmový olej) v zložení. “.

Nedržíme správnu stravu prispôsobenú našim potrebám
Strava je príliš drastická a príliš nás obmedzuje (zakázané ovocie je sladké)
Schéma nie je navrhnutá na udržovacie obdobie
Dlhodobé zdravé stravovacie návyky sa nevychovávajú
Cestou sa stráca motivácia.

Nech urobíte čokoľvek, pri výbere buďte opatrní!