Ako si osvojiť zdravé stravovanie

Hlavnou zložkou zdravého životného štýlu je a zdravá strava. Ak teoreticky väčšina ľudí vie, čo to obnáša, prijatie zdravej výživy nie je práve najjednoduchšia zmena. Na jedlá a prípravky, ktoré pravidelne konzumujeme, si tak zvykneme, že málokedy myslíme na to, čo telu ponúkame a prečo ho pripravujeme.

Zdravá výživa zaisťuje nielen správne fungovanie tela, ale pomáha vám udržiavať ideálnu váhu.

Ak ste nevyrastali so zdravou výživou, ktorá spočíva v konzumácii prírodných, minimálne spracovaných potravín, vaše stravovacie návyky nemusia patriť k najlepším a môžu mať vplyv na vaše zdravie a váhu. Dobrá správa je, že na zmenu nikdy nie je neskoro.

Ak sa pokúsite schudnúť, byť zdravší a byť v kondícii, 80% výsledkov poskytuje prijatý stravovací plán.

Je veľmi dôležité pochopiť, že prijatie zdravej výživy nie je rovnocenné s dodržiavaním diéty, ale znamená to definitívnu zmenu životného štýlu.

Čo znamená zdravá výživa: pochopenie pojmu

V prvom rade, aby bolo možné prijať zdravú výživu, bude potrebné hlboko pochopiť, z čoho pozostáva. Aj keď sa to zdá byť jednoduchý koncept, obsahuje určité špecifiká spôsobu spracovania potravín. Poznať ich znamená zvoliť si možnosť stravovať sa zdravo s úplnou znalosťou faktov.

Zdravá výživa podľa definície znamená jesť jedlo v čo najprirodzenejšom stave. Inými slovami, vždy by ste si mali vyberať z bohatstva prírody, nie z regálov supermarketov.

Tip: Nejedzte potraviny, ktoré obsahujú zložky, ktoré nemôžete vysloviť.

Bez ohľadu na štítky prírodné, organické, odmastené atď. tieto výrobky s najväčšou pravdepodobnosťou obsahujú viac alebo menej prísad s nejasnými názvami. Aby ste im porozumeli, budete potrebovať solídne znalosti z chémie a aj potom je možné im iba porozumieť, a nie poznať ich následky na tele.

Za spracovanie možno považovať každú zmenu potraviny, aj keď je minimálna, napríklad varenie zeleniny alebo mäsa.

Posúdenie stravovacích návykov

Pred prechodom na zdravú výživu musíte zhodnotiť svoje stravovacie návyky. To vám pomôže zistiť dobré a nezdravé stravovacie návyky. Ako na to:

Medzi 2. až 4. týždňom majte prehľad o jedle a občerstvení. Vytvorte si denník o jedle, ktorý obsahuje všetko, čo každý deň zjete.
Na konci každého dňa si pár slovami napíšte, ako ste sa cítili.
Na konci 2-4 týždňov zdôraznite iba tie zdravé jedlá, ktoré sa konzumujú. Tieto si ponecháte pri prechode na zdravú výživu.
Identifikujte nezdravé stravovacie návyky a nájdite spôsob, ako ich zmeniť, vylúčiť alebo nahradiť. Napríklad, ak ste zvyknutí jesť pečivo, pokúste sa ho pripraviť doma a rafinovanú múku vymeňte za mandľová múka, pripravte ho z kokosov atď.

Pripravte si nový stravovací plán

Len čo zistíte svoje stravovacie návyky, urobte si plán, ako si udržať zdravé a nahradiť nezdravé.

Pri príprave nového stravovacieho plánu začleňte všetky zdravé stravovacie návyky, ktoré už máte. Pre začiatočníkov sa sústreďte na 3 jedlá a 2 občerstvenie denne.
Nová strava by mala obsahovať jedlá, ktoré zodpovedajú požiadavkám tela na výživu. Napríklad je nevyhnutné zabezpečiť optimálny príjem bielkovín, vitamínov a vlákniny. Vyberajte tiež potraviny, ktoré sú minimálne spracované alebo ktoré vyžadujú minimálnu prípravu alebo zmenu v prírodnej podobe.
Uistite sa, že cvičíte každý deň najmenej 30 minút, či už hovoríme o chôdzi, behu atď.
Držte sa ďalej od miest, ktoré by vás mohli prinútiť vrátiť sa k nezdravým stravovacím návykom, ako sú rýchle občerstvenie, pečivo atď. a vždy buďte vyzbrojení zdravým občerstvením (zelenina, ovocie, orechy, semená atď.).

Vyberte si jeden deň v týždni a doprajte si previnenia, ktoré ste vylúčili z novej stravy.

Konzumujte potrebné množstvo výživných látok

Ak chcete prijať zdravú výživu, musíte pochopiť, čo telo potrebuje, aby optimálne fungovalo. Pretože sa tieto množstvá líšia v závislosti od veku a pohlavia, odporúča sa poradiť sa s výživovým poradcom, ktorý vás v tejto súvislosti prevedie.

Čo však musíte vedieť, je, že na to, aby ste sa mohli zdravo stravovať, budete musieť začleniť potraviny z 5 hlavných skupín: ovocie, zeleninu, obilniny, bielkoviny a Mliečne výrobky.В Odporúčané množstvá sú:

chlieb, obilniny, ryža a cestoviny: 6 - 11 porcií denne;
zelenina: 3 - 5 porcií denne;
ovocie: 2-4 porcie denne;
mliečne výrobky: 2-3 porcie denne;
mäso, ryby, vajcia: 2-3 porcie denne;