Ako si vybrať najlepší sušič ovocia a zeleniny

Na čo používate sušič ovocia a zeleniny, ako ho používať, a čo je najdôležitejšie, ako si vybrať najlepší sušič ovocia a zeleniny? Prečítajte si nášho sprievodcu nákupom a nájdete odpovede na všetky tieto otázky!

Medzi spotrebičmi, ktoré by ste si mali do kuchyne zvoliť, by nemal chýbať najlepší sušič ovocia a zeleniny (spolu s vysávačom na potraviny, multivarkou alebo pomalým sporákom a ďalšími spotrebičmi). Samozrejme, ak ste súčasťou tejto špeciálnej kategórie ľudí, ktorým záleží na vlastnom zdraví. Vďaka dehydratátoru na kuchynskej linke sa určite budete môcť ubezpečiť, že neskôr, kedykoľvek budete chcieť, budete môcť jesť čerstvé ovocie a zeleninu.

Je dobré vedieť, že konzumácia dehydrovaného ovocia a zeleniny je oveľa zdravšia ako konzumácia v konzervách, pretože ich nebudete podávať s pridanými konzervačnými látkami a cukrom. Dehydratované ovocie môžete jesť, keď máte chuť na niečo sladké, ale odmietate jesť koláč s mnohými a mnohými kalóriami. Môžete ich tiež pridať do ľahkých dezertov.

TOP 3 sušičky ovocia a zeleniny

Prečo si kúpiť sušičku ovocia a zeleniny?

Aj keď sme už predtým poukázali na niektoré aspekty, pre ktoré sa oplatí investovať do sušičky ovocia a zeleniny, je potrebné podrobne prediskutovať výhody, ktoré vás môžu viesť k jej kúpe:

najlepšie na tom je, že odstránením vody z potravy dehydratátor nezničí enzýmy a vitamíny v ovocí alebo zelenine;
dehydrované jedlá si zachovávajú svoje výživové vlastnosti po dlhú dobu;
aj keď kupujete sušené ovocie a zeleninu v obchode, nemožno ich porovnávať s doma dehydratovanými pomocou dehydratátora, pretože môžu mať vysoký obsah cukru;
ako som už povedal predtým, už si môžete vychutnať zdravý dezert, kedykoľvek budete chcieť, konzumovať dehydrované ovocie ako také alebo ho pridať k dezertom, ktoré si pripravíte;
na jeseň alebo v zime môžete v týchto ročných obdobiach konzumovať vzácnu obľúbenú zeleninu a ovocie, bez toho, aby ste ich kupovali v prehnanom množstve, a skladovali ste ich po dehydratácii;
v neposlednom rade tým, že sa nezískavajú pri teplotách, ktoré vylučujú ich enzýmy a vitamíny, môžete ich zaradiť do surovej vegánskej stravy.,
to najdôležitejšie - väčšina spotrebičov umožňuje dehydratáciu a ďalšie jedlá ako: mäso, domáce cestoviny, občerstvenie pre domáce zvieratá atď.

Ako si vybrať najlepšiu sušičku ovocia a zeleniny?

Typ sušiča

Najskôr zvážte typológiu sušičiek ovocia a zeleniny. Z tohto pohľadu si môžete vybrať medzi dvoma typmi dehydratátorov, ktoré sa líšia technológiou, ktorú majú:

S vertikálnym prúdením vzduchu

Takýto dehydratátor má kruhový tvar a malé rozmery. Princíp činnosti spočíva v použití niekoľkých zásobníkov usporiadaných zvisle (vrstvovo). Zdroj tepla je umiestnený v spodnej časti, čo umožňuje, aby vzduch prirodzene stúpal cez otvory s vaničkami alebo aby bol tlačený ventilátorom.

Takýto spotrebič zaberá v kuchyni menšie miesto, má však aj nevýhody v tom, že misky sa musia v určitých intervaloch otáčať, aby spodné v určitom okamihu dosiahli vrchol. . Ak tak neurobíte, ovocie a zelenina umiestnené na spodných táckach, ktoré sú bližšie k zdroju tepla, v porovnaní s ostatnými rýchlejšie zaschnú.

S horizontálnym prietokom (krabicový typ)

Aj keď tento sušič ovocia a zeleniny zahŕňa, rovnako ako predchádzajúci model, použitie podnosov rozmiestnených na dvoch poschodiach, rozdiel medzi nimi je v tom, že k nim je možné pristupovať individuálne. Zdroj tepla už nie je usporiadaný na spodnej časti, ale za spotrebičom - existujú modely, ktoré sú tiež vybavené ventilátorom, s cieľom rýchlejšieho prúdenia vzduchu.

Horúci vzduch je eliminovaný buď cez prednú časť prístroja, alebo cez hornú časť, cez niektoré otvory, ktoré obsahuje. Najdôležitejšou výhodou tohto typu spotrebiča je to, že horizontálne prúdenie vzduchu je oveľa homogénnejšie, čo znamená, že sa tácky nemusia otáčať kvôli optimálnej dehydratácii ovocia a zeleniny.

Kapacita sušiča ovocia a zeleniny

Aj keď to nemôžeme zovšeobecniť, horizontálne odvodňovače vzduchu majú menšiu kapacitu v porovnaní s tými, ktoré majú vertikálne prúdenie vzduchu, ktoré majú väčší počet zásobníkov - v niektorých modeloch dokonca 16 a viac zásobníkov. V závislosti od tohto aspektu si budete musieť zvoliť sušičku ovocia a zeleniny podľa svojich potrieb.

Dehydratačná sila

Zo skúseností s používaním veľkých alebo malých spotrebičov viete, že vyšší výkon zaisťuje ich vysoký výkon. To isté sa deje v prípade dehydratátorov, nezabudnite však na nasledujúce aspekty:

vyberte zariadenie s výkonom väčším ako 200 W, pretože toto je minimálny výkon potrebný na rýchlu dehydratáciu;
200 - 300 W dehydratátory sú efektívne a majú nižšie náklady ako tie, ktoré majú výkon vyšší ako 400 W, ale nemôžu sa vyrovnať ich výkonu.

Inými slovami, je užitočné vedieť, že na dehydratáciu ovocia a zeleniny s významným obsahom vitamínu C potrebujete menej energie a ak chcete dehydratovať ovocie a zeleninu s vysokým obsahom vody, budete potrebovať väčšej sily. V závislosti od týchto úvah je vhodné zakúpiť produkt s niekoľkými úrovňami výkonu.

Materiály, z ktorých je vyrobený

Je to tu jednoduché. V zásade si môžete vybrať medzi plastom a nehrdzavejúcou oceľou. Zvyčajne sa v oblasti HORECA používajú oceľové dehydratátory, ale ak máte väčší rozpočet, neznamená to, že nemôžete uskutočniť nákup svojej vlastnej kuchyne. Ďalšími odporúčanými materiálmi sú: plast alebo polykarbonát neobsahujúci BPA.

Príslušenstvo sušiča

Máme na mysli najmä tácky, ktoré má dehydratátor. Okrem ich počtu je dôležité, preto, ak viete, že budete ovocie alebo zeleninu dehydrovať vo veľkom množstve, môžete zvážiť ďalšie aspekty:

Existujú dehydratátory, ktoré majú špeciálne tácky na vegánske RAW jedlo, užitočné, ak ste dietológom.
regulácia teploty: pretože ovocie a zelenina vyžadujú určitú teplotu sušenia v závislosti od ich druhu,
funkcia regulácie teploty je obzvlášť dôležitá. Pokiaľ je pre ovocie a zeleninu s vysokým obsahom vitamínu C optimálna teplota 30 - 40 stupňov C., pre rastliny s vysokým obsahom vody sú potrebné teploty vyššie ako 50 stupňov C.
integrovaný ventilátor: je to veľmi užitočné, pretože má rozhodujúcu úlohu pri rovnomernom odvodňovaní ovocia a zeleniny na každom z nich
ochrana proti prehriatiu;
kontrolka;
udržovať v teple;
nastaviteľné nohy;
časovač a termostat.

Cena dehydratátora jedla

Dosiahli sme tiež rozpočet - teda za cenu, ktorá je. Dobrá správa je, že si budete môcť kúpiť sušičku ovocia a zeleniny, aj keď máte menší rozpočet. Pre výkon by ste však mali zvážiť vyššiu cenu. Cenové rozdiely sú zvyčajne určené typom dehydratátora, počtom zásobníkov, ktoré má, funkciami, ktorými je dodávaný, a značkou.

Záruka na sušenie ovocia a zeleniny

V neposlednom rade považujte zariadenie s minimálne dvojročnou zárukou. Hovoríme o zariadení, ktoré môže mať chyby a je dobré vziať do úvahy riziko, že si za nákup priplatíte, ak nemáte záruku, ktorá vám prinesie úžitok, ak bude časom potrebné zariadenie preniesť do servisu.

Odporúčania sušičiek ovocia a zeleniny

Aby sme vám uľahčili hľadanie, pripravili sme pre vás výber niekoľkých modelov sušičiek ovocia a zeleniny, z ktorých si môžete vybrať. Boli zvolené modely, ktoré pokrývajú širokú škálu preferencií, potrieb a rozpočtov. Majú tiež dobré odporúčania a recenzie od ostatných používateľov a tiež dobrú hodnotu za peniaze.

1. Sušička ovocia Klarstein Fruit Jerky 14

Nastaviteľná teplota a čas sušenia pre dokonalé výsledky, rovnomerné rozloženie tepla v režime recirkulácie. Programovateľný časovač je možné nastaviť až na 40,59 hodiny. Na uľahčenie práce obsahuje príručka rozsiahle tipy na prípravu, zušľachťovanie a sušenie rôznych chutí.

2. Digitálny sušič ovocia a zeleniny Biovita

S jedinečným dizajnom a 9 plechmi z nehrdzavejúcej ocele si tento dehydratátor zaslúži dôležité miesto v kuchyni. Dehydratátor má 9 ďalších podnosov s malými mriežkami na menšie ovocie (čučoriedky, černice alebo goji) a táckou na ovocné závitky. Dehydrátor Biovita DEH-600D má výkon 600 W, je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a má termostat.

3. Klarstein Fruit Jerky 6 Základná sušička ovocia

4. Koncept sušička potravín Concept SO2050

Rýchla a rovnomerná dehydratácia po celý rok. Dehydratácia je jednou z najúčinnejších metód konzervácie potravín a je možné ju používať po celý rok. S výkonom 500 W bude všetko spracované veľmi rýchlo. Môžete ho tiež použiť na prípravu chutného občerstvenia pre domácich miláčikov. Ovládanie SO2050 je veľmi jednoduché a intuitívne, s digitálnym ovládaním. Podľa vašich aktuálnych potrieb a typu potravín, ktoré sa majú dehydratovať, zvoľte teplotu medzi 35 a 70 ° C. Pri výkone 500 W bude všetko spracované veľmi rýchlo, bez akejkoľvek námahy.