Ako správne jesť čerstvé figy - tu je postup; s!

Čerstvé figy sú skutočnou básňou. Sladká aróma a šťavnatosť sú to, čo robí ovocie tak obľúbeným. Najmä v horúcich letných dňoch sú figy obľúbené nielen z hľadiska chuti, ale aj účinného osvieženia vďaka obsahu vlhkosti. Ak chcete pohostiť obľúbeným ovocím, mali by ste určite vedieť, ako a kedy by sa malo konzumovať.

Obr

Plody Ficus carica, Skutočný obr, boli od staroveku súčasťou stravy mnohých národov. Niektoré z najstarších nálezov sú staršie ako 11 000 rokov a pochádzajú z oblasti Stredomoria, kde sa dodnes pestuje väčšina fíg na svete. Figy sú známe aj v strednej Európe, ale neprinášajú ovocie kvôli nedostatku figových vos. Z tohto dôvodu sa ovocie stalo bežným sušené a priniesli do Európy, pretože sú prezreté a po niekoľkých dňoch už nie sú jedlé. V dnešnej dobe už nie je problém kúpiť čerstvé figy. Ale veľa ľudí sa pýta, ako sa tieto vlastne konzumujú.

čas

Jedným z najdôležitejších bodov, aby ste si mohli skutočne vychutnať svieži tanec, je načasovanie. To sa netýka iba času spotreby, ale aj toho, kedy sa ovocie kupuje, pretože sa to týka aj Sviežosť a aróma ovplyvňuje. Ak chcete jesť čerstvé figy, je to možné po celý rok, pretože plody sa natrvalo dovážajú z rôznych pestovateľských oblastí po celom svete. Obdobie od septembra do polovice novembra je však pre ovocie najvhodnejšie, pretože je to hlavné Obdobie zberu je. Počas týchto mesiacov sú obzvlášť aromatické a šťavnaté. Bez ohľadu na to, kedy chcete jadroviny konzumovať, nasledujúce tipy vám pomôžu určiť správny čas na konzumáciu po zakúpení.

1. farba

Čerstvé figy nie sú priamo definované farbou. Áno, ovocie, ktoré je stále svetlozelené, pretože sa najčastejšie ponúka v supermarkete alebo v obchode so zdravou výživou, zvyčajne ešte nie je zrelé a musí sa po zakúpení kúpiť. dozrieť. Musíte však byť opatrní, pretože nezrelá, svetlozelená farba sa líši len mierne od už zrelého, nazelenalého odtieňa. Plody môžu byť dokonca v odtieňoch červenej, fialovej alebo žltej, čo nezávisí iba od odrody.

2. Sila

Oveľa dôležitejšie pri určovaní zrelosti je skutočný stav ovocia. Čím je pevnejšia, tým dlhšie musí dozrieť. Podobne ako v prípade avokáda, aj to môžete zistiť ľahkým stlačením mäkký obr je. Keď na ňu prstom ľahko zatlačíte, mala by sa cítiť ako klbko vašej ruky. Figy by nikdy nemali byť kašovité. V tomto okamihu sú prezreté a dokonca nejedlé, pretože sa aróma stráca a pomaly hnijú.

3. dužina

Keď figu rozkrojíte, farba mäsa vám bude hovoriť, keď je zrelá. A červená dužina označuje bohaté ovocie, zatiaľ čo ružový odtieň je stále nedozretý. Nie vždy je však ružová dužina spojená so zrelosťou, pretože niektoré odrody nikdy nemenia svoju farbu dužiny. Jedným z príkladov je Ficus carica 'Mission', ktorý má vnútri svetloružovú farbu a takmer čiernu škrupinu.

Všeobecne platí, že čerstvé figy by ste mali jesť čo najskôr. Zrelé čerstvé ovocie vydrží v priemere na čerstvom vzduchu deň alebo dva. Teda ak áno čerstvé figy chcete jesť, nemali by ste na to čakať. Plody rýchlo hnijú aj v chladničke. Z tohto dôvodu je najjednoduchšie opísať ako Sušené ovocie skladujte, pretože sa tak predlžuje trvanlivosť ovocia na zhruba rok. Dbajte tiež na to, aby ste nejedli žiadne nezrelé ovocie. Nie sú toxické, ale obsahujú enzýmy, ktoré môžu spôsobiť nasledujúce príznaky.

Popáleniny v ústach a hrdle
Horiaci jazyk
Pľuzgiere na perách
horiace pery
Končeky prstov sa ľahko pripaľujú

Tieto enzýmy nie sú pre telo toxické a pri dozrievaní sa rozkladajú. Je preto dôležité počkať, kým nebude ovocie dostatočne jemné na dotyk.

Tip: Keď sú figy zrelé, vytvoria ich na šupke ovocie. To však nie je ľahko rozpoznateľné pre všetky odrody, čo tiež sťažuje určenie stupňa zrelosti.

Jedzte figy

Jesť čerstvé figy: pokyny

Po zakúpení a vybalení čerstvých fíg ich môžete jednoducho skonzumovať. Všetky časti ovocia sú jedlý, aj misa a stonka. Stonka je stále nejedlá a zvyčajne sa neje. Vďaka tomu je ovocie také ideálne ako občerstvenie medzi jedlami, pretože sa nemusí ani krájať. Nemusíte však robiť všetko Miska jedz so sebou, ak to nechceš. Pre niektorých ľudí je to príliš tesné. Sprievodca nižšie vám poradí, ako pripraviť a zjesť čerstvé figy pre najlepšiu chuť.

1. Predtým, ako budete ovocie jesť, musíte sa rozhodnúť, ako ho budete konzumovať. Tri príležitosti sú vám k dispozícii.

v jednom kuse
strihať
s lyžičkou

Figy sú tradične čerstvé zo stromu vybral, ručne otvárané a zjedené. Ďalšie dve metódy si vyžadujú ostrý nôž a lyžicu na ovocie.

2. Ak je to možné, ovocie pred konzumáciou namočte na hodinu na slnko. Čím sú teplejšie, tým je to intenzívnejšie Vôňa. Potom plody umyte a dobre osušte.

3. Ak chcete figu zjesť z jedného kusa, jednoducho nechtami odlomte stonku. Teraz ho držte na zemi dvoma rukami a raz ho otočte tak, aby Buničina smerom von. Takto môžete ľahko zjesť obe polovice. Dužina obsahuje väčšinu príchutí, čo robí túto metódu obzvlášť obľúbenou. Ak najskôr zahryznete do škrupiny, aróma sa rovnako nerozvinie.

4. Keď dostanete ovocie lyžičkou von alebo nakrájajte, vezmite nôž a odrežte stonku. Teraz môžete ovocie nakrájať na polovicu alebo štvrtinu alebo ôsmu, ak chcete zjesť jednotlivé kúsky so šupkou. Figy sa dajú veľmi ľahko vyliať a Rezne možno kombinovať čerstvé so šalátmi alebo syrom.

Tip: Ak máte šťastie na ekologicky vypestované figy, určite vyskúšajte tieto. Pretože na arómu plodov majú negatívny vplyv chemické látky, jednoznačne sa odporúčajú organické ovocie.