Ako správne pripraviť včelí peľ s jadrom vlašských orechov, považoval prírodný liek za a
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Braila
Včelári považovaní za „chlieb“ úľa, peľ, ktorý zbierajú včely z kvetov rastlín, má veľa výhod pre ľudí, ktorí ho konzumujú v prírodnom stave.
„Peľ, ktorý obsahuje 246 kalórií na gram, je veľmi dobrým zdrojom bielkovín, vitamínov, enzýmov a aminokyselín. Z tohto dôvodu sa veľmi úspešne používa na obnovu pečeňových buniek. Pretože nezanecháva žiadne zvyšky v absorpcii, je rýchlejším stimulantom pre bunkovú rekonštrukciu ako iné druhy bielkovín, napríklad z ovocia alebo obilnín. Peľ je teda prospešný v boji proti všetkým formám hepatitídy “, hovorí skúsený včelár z Brăila Florian Vizireanu.
Dodáva, že peľ zmiešaný s jadrom surového orecha, v rovnakom pomere, 100 gramov peľu, 100 gramov mletého jadra, pomáha chrániť kardiovaskulárny systém a reguluje metabolizmus tela. Tri čajové lyžičky tejto zmesi by sa mali konzumovať denne.
V kombinácii s medom, tiež v rovnakom množstve a dobre homogenizovanom, sa vytvorí pastvina plná vitamínov a minerálov.
„Táto pastva sa musí konzumovať ako taká, bez toho, aby sa dávala do čaju. Je to mimoriadny komplex vitamínov a minerálov, ktorý je veľmi dobrý v boji proti nachladnutiu. Na druhej strane, ak zmiešame peľ s medom a maslom, získame jedlo vhodné pre deti v boji proti anémii a dystrofizmu, “hovorí Florian Vizireanu.
Peľ sa nachádza vo forme granúl rôznych farieb, v závislosti od spektra otvorov pre myeliferné rastliny, z ktorých sa zbieral. Svetlo žltá je zbieraná z repky alebo púpavy, zatiaľ čo intenzívna oranžová pochádza zo slnečnice.
Keď sa peľ zhromaždí z úľa, musí sa sušiť prirodzene, na tienistom mieste, kým vlhkosť neklesne pod 10%. V opačnom prípade sa to môže zmeniť. Potom uložte do chladničky, do zakrytej nádoby, ale nie tesne uzavretej, aby nekvasila.
Existujú štúdie, ktoré preukázali, že peľ zbieraný včelami je prospešný aj pre ľudí, u ktorých sa vyvinie alergia na peľ v ovzduší. Podľa stránky bio-plafar.ro uskutočnila v roku 2009 Lekárska fakulta Univerzity v Juntendo v Japonsku štúdiu o účinkoch včelieho peľu ako antialergénu. Zistilo sa, že produkcia žírnych buniek bola významne znížená u myší, ktoré boli kŕmené touto látkou. Žírne bunky sú tie, ktoré vyvolávajú alergické reakcie, ako sú kýchanie, kašeľ alebo svrbenie.
V obchodoch s prírodnými a včelími produktmi sa kilogram peľových zŕn obvykle predáva za 70 lei, ale cena sa môže líšiť v závislosti od ročného obdobia, vyššia je v zimných mesiacoch, keď sú rodiny včiel neaktívne.