Ako správne sušiť huby f; r dlhodobé skladovanie - MushMagic

Zverejnené: 25. februára 2019

dlhodobé

Pri správnom vysušení vyzerajú huby silnejšie. S MushMagic zistíte, ako úspešne uschnúť huby, aby ste si udržali ich potenciu a ako ich potom môžete bezstarostne skladovať.

SUCHÉ HUBY SPRÁVNE

Vy ste si dali tú námahu, aby ste vypestovali poriadnu dávku čarovných húb, a teraz je čas ich vysušiť. Sušené huby sú účinnejšie ako čerstvé, a preto ich niektorí používatelia uprednostňujú.

Huby sú tiež univerzálnejšie, ak sú sušené. Môžu sa brúsiť a používať rôznymi spôsobmi - môžete ich napríklad plniť do kapsúl alebo obohatiť alkoholom na likéry alebo kryštály. Dobre sušené huby majú tiež neobmedzenú životnosť, najmä ak sú mrazené. Správnym sušením tak môžete z húb vyťažiť to najlepšie.

Správne sušenie znamená, že sa zadržuje viac alkaloidov, čo následne robí huby účinnejšími. Sušenie na vzduchu je iba prvým krokom k pomoci vašim hubám dosiahnuť ich chrumkavú a chrumkavú dokonalosť. Sušenie na vzduchu funguje iba do určitého bodu, pretože relatívna vlhkosť určuje, ako môžu byť vaše huby suché. Existuje viac krokov na to, aby boli chrumkavé a takmer také tvrdé ako kameň, aby sa stonky namiesto ohýbania lámali. Spravidla nepoužívajte na sušenie rúry na pečenie ani horkovzdušné sušičky: príliš veľa tepla poškodí chemické prísady, čo povedie k menej účinným hubám.

PRVÝ KROK - ŽATVA V SPRÁVNOM ČASE

Ak zbierate svoje čarovné huby v pravý čas, zaručujete vysokú účinnosť. Ideálny čas je tesne pred alebo tesne potom, ako sa vela húb začne trhať. V tomto okamihu sa huby lesknú v jemnej farbe a majú tvar kužeľa. Lamely sú stále ľahké, pretože tvorba spór sa ešte nezačala.

Huby nevyťahujte za koreňový bal, pretože by ste mohli poškodiť substrát, ktorý je možným vstupným bodom pre kontamináciu. Zdravý koláč so substrátom je rozhodujúci pre získanie viacerých úrod. Mali by ste používať ostré nožnice alebo ostrý nôž a dezinfikovať ich vopred na plameni alebo s alkoholom. Potom môžete opatrne odrezať stonky na hľuze.

PREDSCHNUTIE

Huby tvoria 95% vody a začnú veľmi rýchlo vysychať. Hneď po zbere sú dve možnosti: položte ich na čistý tanier a zakryte ich čiernou utierkou. Tanier položíte na parapet na slnku. Prípadne ich môžete umiestniť na čistú dosku pred ventilátor, ktorý beží na nízkej úrovni. Počas niekoľkých hodín huby vyschnú, scvrknú sa a dosiahnu tvrdý gumovitý stav. Teraz je ten správny čas ich úplne vysušiť.

AK MÁTE SAMOSTATNÝ CHLADNIČKU

Ideálnou metódou je sušenie húb v bezmrazovej (odvlhčenej) chladničke. Vlhkosť vzduchu je prakticky nulová, a huby môžu pomaly a rovnomerne sušiť. Táto metóda je však veľmi časovo náročná a nie každý má doma samostatnú chladničku bez mrazu.

SUCHÉ LÁTKY

Ďalším uprednostňovaným spôsobom, ktorý je ľahšie uskutočniteľný, je použitie vysušovadla, ako je silikagél, vysušovadlá sú ľahko dostupné v špecializovaných predajniach, ktoré predávajú látky na laboratórne a priemyselné použitie. Môžu byť znovu použité, a preto sú časom nákladovo efektívne. Vysúšače sú nielen vynikajúce na sušenie húb, ale tiež sa dajú použiť na všeobecné skladovanie na zníženie vlhkosti a zabránenie plesniam z police. Ak ste fanúšikom psilocybínu a suchých húb pravidelne, sušiace prostriedky sú múdrou investíciou.

VYROBTE SI VLASTNÉHO SUŠIACEHO agenta

Potrebujete niekoľko vecí, ktoré pravdepodobne vo svojej domácnosti nájdete.

  • Papier na pečenie
  • kladivo
  • Epsom soľ
  • uzatvárateľné nádoby odolné proti vlhkosti, najlepšie zo skla

MANUÁLNY

  1. Rúru predhrejte na 250 ° C.
  2. Epsomskú soľ rozložíme rovnomerne na plech.
  3. Vložte plech do rúry na minimálne dve hodiny.
  4. Uistite sa, že dodržiavate bezpečnostné opatrenia, pretože je to všetko veľmi zaujímavé! Vyberte plech z rúry na pečenie. Konajte rýchlo, kým je podnos ešte horúci, pretože soľ po ochladení absorbuje vlhkosť z okolitého prostredia. Tiež si všimnete, že soľ stuhla na tanieri.
  5. Použite kladivo a tanier rozdrvte na prášok.
  6. Vložte soľ do nádoby a pevne ju utesnite.

AKO POUŽÍVAŤ SUŠIACE PROSTRIEDKY NA SUŠENIE

Celkovo musíte teraz ísť dosť rýchlo, aby desikant neabsorboval vlhkosť z okolia. Ak použijete epsomskú soľ alebo silikagél, postup je rovnaký.

Potrebujete nasledovné:

  • Vysúšadlo podľa vášho výberu
  • Papierová utierka
  • Veľká plastová nádoba podľa vášho výberu
  • Kovový rošt na sušenie (Jediné, na čom skutočne záleží, je, že sa na neho dajú vložiť huby a že môže cirkulovať vzduch. Mriežku by ste tiež mali ľahko ohýbať rukou. Fungovať by mali aj kovové mriežky proti komárom alebo mriežky na torty s jemnou sieťkou.)

MANUÁLNY

  1. Ak používate jednoduchú mriežku, ohnite okraje nadol, aby bola mriežka umiestnená vyššie a aby sa huby nedotýkali vrstvy vysúšadla a papiera pod nimi. Drôtené police majú pohodlne svoje vlastné nožičky.
  2. Vysúšadlo rovnomerne rozložte na dno plastovej nádoby, najmenej 3 centimetre vysoké.
  3. Vysúšadlo pokryte vrstvou papierovej utierky.
  4. Umiestnite mriežku podľa vášho výberu (vrátane húb) na papierovú vreckovku a vrstvu vysušovadla.
  5. Nasaďte veko na nádobu a skontrolujte, či je skutočne vzduchotesná
  6. Cvičte trpezlivosť niekoľko dní.
  7. Proces sušenia je dokončený, keď sú klobúky húb „popraskané“ a stonky sa pri pokuse o ohnutie jednoducho zlomia.

Vysúšače sú určite znovu použiteľné. Aby ste to dosiahli, musíte vysušovač opäť vysušiť v rúre, ako už bolo popísané, a potom ho uložiť do vzduchotesnej nádoby, kým ho opäť nebudete potrebovať.

SKLADOVANIE

Teraz, keď sú vaše huby suché, je čas ich uskladniť. Neexistuje pre to jediná metóda spásy. Hlavnou myšlienkou však je skladovať huby na chladnom a vlhku odolnom mieste. Rovnako ako u väčšiny rastlinných materiálov môže vlhkosť spôsobiť hnilobu a vy nechcete hnilobu.

  • Skladovanie húb v vopred odmeraných množstvách je dobrý nápad. Takto nemusíte zakaždým otvárať vrecko alebo téglik, ktorý by mohol dostať do vašich húb nežiaducu vlhkosť alebo nečistoty.
  • Odmerané a dávkované množstvo plňte do menších sáčkov, ktoré potom spolu zabalte do väčšieho sáčku a uložte do mrazničky.
  • Pripravte si extrakt psilocybínu pomocou alkoholu na výrobu kryštálov alebo alkoholu. Takto sa nemusíte báť organických látok, pretože kryštály a výluhy doslova vydržia večne.

ČOKOLÁDA

Čokoláda obohatená o šampiňóny je skvelý spôsob, ako schovať svoju skrýšu na otvorenom priestranstve - pokiaľ ju chránite pred deťmi. Ľahko sa vyrába a výsledky sú vynikajúce. Pomer húb a čokolády v prášku môžete upraviť podľa svojich preferencií. V štandardnej tácke na kocky ľadu je miesto pre 15 g čokolády na kocku. Veľká čokoládová tyčinka váži okolo 200g. Ľahko ním naplníte celý zásobník na kocky ľadu. Dajme tomu okolo 2 kusov na 5g hubový výlet. To je 35 g húb na jednu čokoládovú tyčinku.

Čo potrebuješ:

ZLOŽKY

VYBAVENIE

  • hrniec
  • Kovová alebo keramická miska, ktorá je väčšia ako hrniec (misa bude sedieť na vrchu hrnca v parnej miestnosti)
  • Rukavice na pečenie alebo utierka
  • Forma na kocky ľadu alebo silikónová forma
  • stierka

MANUÁLNY

  1. Naplňte hrniec vodou, ale nie tak ďaleko, aby sa voda dotýkala misy.
  2. Vodu privedieme k varu.
  3. Čokoládu rozdrobte a vložte do hrnca, kde ju necháte rozpustiť - nemusíte ju miešať.
  4. Vypnite sporák a vyberte misku z hrnca. Používajte rúry na pečenie alebo utierku, pretože miska môže byť dosť horúca.
  5. Stierkou pridajte mleté ​​huby.
  6. Formu podľa vášho výberu naplňte čokoládovou zmesou.
  7. Formu vložte do chladničky, kým čokoláda nebude pevná.
  8. Skladujte čokoládu v mrazničke.

Kakao je mierne kyslé, čo ovplyvňuje stúpanie počas cesty. Cesta prichádza rýchlejšie, ale trvá menej dlho.

Pre domáceho hubára je sušenie húb umením, ktoré je potrebné zdokonaliť. Naučením sa zvládnutia sušenia a dlhodobého skladovania môžete zabezpečiť, že kľúče od brány vedomia sú neustále k dispozícii a pripravené na použitie.