Ako správne variť cícer Znalosti REISHUNGER

Prečo by som mal variť cícer?

Preto by ste mali cícer namočiť a uvariť

Cícer je vynikajúci a má rôzne možnosti prípravy. Ale buďte opatrní: obsahujú toxíny v surovom stave, a preto by mali byť pred prípravou uvarené.

variť

Čo treba zvážiť?

Pred konzumáciou surového cíceru by mal byť vopred namočený a uvarený, až potom je cícer bezpečný a jedlý. Toxínový fázín sa rozkladá, až keď je uvarený. Namáčanie je tiež dôležité z dvoch dôvodov. Tvrdý cícer na jednej strane zmäkne a nafúkne sa, vďaka čomu sa rýchlejšie uvarí a na druhej strane je ľahšie stráviteľný.

Veľký organický cícer z Turecka

  • jemná orieškovo-maslová príchuť
  • ideálne pre stredozemné more
  • Indická a orientálna kuchyňa a ako príloha k rybám, mäsu a zelenine
    Bohaté na vlákninu a bielkoviny. Jemná, orechová, maslová príchuť. Rôzne použitie na šaláty, falafely a kari. Organicky pestované