Ako to funguje - chudnutie so správnou stravou - alugha
Odhaduje sa, že v našich telách žije asi sto biliónov baktérií. Väčšina z nich žije v našom gastrointestinálnom trakte. Hrajú dôležitú úlohu pri chudnutí.
Примерное видео для прочтения: 2 минуты
Ste to, čo jete. Intaktná črevná flóra vás nielenže udrží v psychickej pohode, ale aj pomôže pri chudnutí. Vedci už dávno zistili, že náš mozog môže komunikovať s gastrointestinálnou flórou a tým riadiť aj stravovacie správanie. Za účelom osvetlenia tejto témy sa spoločnosť aluga obrátila na výživovú poradkyňu Annu Kemperovú.
Odhaduje sa, že v našich telách žije asi sto biliónov baktérií. To je 10-krát viac ako buniek v celom našom tele. Väčšina z týchto baktérií žije v našom gastrointestinálnom trakte. Zohrávajú hlavnú úlohu v imunitnom systéme, chránia nás pred patogénmi a pri správnej strave nám pomáhajú chudnúť.
Okrem boja proti patogénom sú naše črevné baktérie zodpovedné aj za použitie potravy, ktorú konzumujeme, a za pomoc pri trávení. To im umožňuje ovplyvňovať našu telesnú hmotnosť. Pretože existujú črevné baktérie (napr. Firmicutes), ktoré sa špecializujú na čerpanie viac energie, teda viac kcal, z potravy. To sa potom nakoniec premení na telesný tuk. „Takže ak máte v čreve nesprávne baktérie, môže sa stať, že priberáte rýchlejšie alebo chudnete menej ako niekto, kto má v čreve prevažne dobré baktérie,“ vysvetľuje Anna Kemper.
Existuje nerv, ktorý spája náš gastrointestinálny trakt s mozgom. Takzvaný blúdivý nerv. Vedci zistili, že naše črevné baktérie ovplyvňujú tento nerv a riadia tak naše stravovacie správanie. Napríklad existujú baktérie (zástupcovia kmeňa Firmicutes), ktoré žijú primárne z potravín, ktoré obsahujú cukor a tuk.
Uvoľňovaním hormónov šťastia nás nútia čoraz viac takéto jedlá používať. Iné baktérie sú dokonca podozrivé z toho, že manipulujú s našimi chuťovými bunkami tak, že sladké a tučné jedlá chutia ešte lepšie a my ich chceme zjesť viac.
Čím viac zlých baktérií sedí v črevách, tým viac môžu ovplyvňovať naše stravovacie správanie tým, že riadia náš nervový systém tak, že jeme hlavne jedlá s vysokým obsahom cukru alebo tuku. Čím viac z týchto potravín zjeme, tým lepšie sa môžu zlé baktérie množiť a dobré baktérie sa z dlhodobého hľadiska vytlačia.
To môže sťažiť chudnutie. Pretože zlé črevné baktérie stále naznačujú prostredníctvom nášho nervového systému, že by sme mali jesť tučné a sladké jedlá. Existujú však aj črevné baktérie, ktoré trvalo uvoľňujú škodlivé látky do nášho krvného obehu. „Tieto látky sú dokonca podozrivé z toho, že spôsobujú choroby, ako je artérioskleróza a Alzheimerova choroba,“ vysvetľuje Kemper.
Proti nezdravým črevným baktériám sa najlepšie bojuje zdravým jedlom. Človek by mal predovšetkým jesť veľa vlákniny, ako je ovocie a zelenina. Laktobacily, ktoré poznáme z probiotických potravín, ako je jogurt, tiež znižujú produkciu hormónov hladu (AgRP a neuropeptid Y) a tým znižujú našu chuť do jedla.
Takto sa môžu množiť dobré baktérie, ako napríklad Bifidobacteria a Bacteroidetes. Čerpajú z potravy menej kalórií a šetria nás pred hromadením tukových zásob. Vďaka správnej črevnej flóre je skutočne veľmi ľahké schudnúť.
Podrobné informácie o intestinálnej liečbe nájdete tu .
Anna Kemper vyštudovala biológiu na univerzite v Brémach a na Inštitúte pre morskú mikrobiológiu Maxa Plancka. Je osobnou trénerkou a výživovou poradkyňou. Je tiež nemeckou šampiónkou v brazílskom Jiu Jitsu 2015 a autorkou časopisu o fitness a výžive Aesir Sports.