Ako ľudia obézni a veľkí americkí milionárski poľnohospodári Historická reforma z roku 2006
Autor: Florian Saiu/Dátum uverejnenia: 03-01-2020 12:01
V roku 1971 prieskumy verejnej mienky ukázali, že Richard Nixon bude znovu zvolený za prezidenta. Vojna vo Vietname ohrozovala jeho popularitu doma, ale rovnako dôležitou otázkou pre voličov bol dramatický rast nákladov na potraviny. Ľudia demonštrovali so značkami pred supermarketmi. Ak chcel Nixon prežiť, museli ceny potravín klesnúť, čo si vyžadovalo veľmi silnú lobby - farmárov. Toto bolo intímne vlákno, ktoré viedlo k poľnohospodárskej reforme, ktorá by zmenila tvár ľudstva.
Richard Nixon vymenoval Earla Butza, profesora Štátneho poľnohospodárskeho centra v Indiane, aby rokoval o dohode. Butz mal radikálny plán, ktorý by zmenil to, čo jeme, a nakoniec zmenil vzhľad ľudskej rasy - spomína Jacques Peretti, novinár BBC v zväzku Pochopenia, ktoré zmenili náš svet (vydavateľstvo Litera, zbierka Kronika, 2018).
Kukurica pri moci
Tu je scenár Jacquesa Perettiho:
Butz vyzval poľnohospodárov, aby farmárčili v novom priemyselnom meradle a pestovali najmä konkrétny závod: americký hovädzí dobytok bol vykrmovaný na základe obrovského rastu výroby.
Hamburgery sa zväčšili. Zemiaky vyprážané na kukuričnom oleji sa stávali tučnejšími. Kukurica bola teraz motorom masívneho nárastu množstva lacnejších potravín dodávaných do amerických supermarketov: najrôznejších výrobkov, od obilnín po sušienky a múku, ako aj množstva nových výrobkov, ktoré kukurici dali nové využitie.
Po Butzových liberálnych reformách sa americkí poľnohospodári transformovali takmer z noci na deň z malých farmárov na podnikateľov za milióny dolárov, ktorí mali globálny trh.
Cereálie pre komunistický blok
Nixon mohol použiť vývoz obilia ako zbraň v studenej vojne, a tak nechal Sovietsky zväz bez kukurice. Namiesto toho poľnohospodári a veľkí producenti potravín chránili svoj lukratívny vývozný trh pred komunistickým blokom. Oni, nie prezident USA, sa držali moci.
V polovici 70. rokov bol kukurice prebytok. Butz odletel do Japonska, aby študoval bizarnú vedeckú inováciu: HFCS (kukuričný sirup bohatý na fruktózu), veľmi sladký, lepkavý sirup vyrobený zo zvyškov po spracovaní kukurice, čo bolo tiež neuveriteľne lacné.
HFCS - začal sa vek cukru
HFCS bol objavený v roku 1950, ale až do roku 1970 bol dokončený proces jeho použitia v hromadnej výrobe. V krátkom čase bol HFCS zavedený do všetkých možných jedál: do pizze, do kapustového šalátu, dokonca aj do mäsa. Chlieb a koláče im dodávali taký lesk, vďaka ktorému vyzerali „čerstvé z rúry“, všetko bolo sladšie a predĺžila sa trvanlivosť výrobkov.
od dní do rokov.
Začínala prebiehať tichá revolúcia ohľadom množstva cukru prijatého našimi organizmami. A vo Veľkej Británii sa z taniera na rodinnom stole stal vedecký experiment - každý spracovaný miligram bol upravený a osladený pre maximálnu chuť.
Ľudia si neboli vedomí zmien potravín, ktoré si dávali do úst. Ale HFCS úplne zmenil vkus konkrétneho človeka
výrobok, ktorý by následne spôsobil obezitu: nealkoholické nápoje.
Ako začala Coca-Cola novú éru džúsov - éru cukru - sa dozvieme z iného materiálu, ktorý zverejníme v najbližších dňoch.
Naše odporúčania
„Musíme si pred prijatím konečného rozhodnutia o rozpočte Únie objasniť niekoľko vecí, ktoré ...
„Globálne regionálne hospodárske partnerstvo (PREC) spája 10 krajín v zóne voľného obchodu ASEAN,…