Ako urobiť celý utorok; t preruší, hovorí Melissa Hartwig, spoluzakladateľka; Indické - potravinové trendy - 2020

Obsah:

mbg: Čo keď na opätovné zavedenie nič nereagujem? Znamená to, že nemám intoleranciu?
mbg: Koľko jedla musím za deň skonzumovať, aby som zistil, či zareagujem?
mbg: Ak zareagujem - plyn, bolesť žalúdka atď. - čo môžem urobiť, aby som to zmiernil?
mbg: Ak som práve „resetoval“ Whole30, ale nemám pocit, že som mal spočiatku intolerancie, potom musím „znovu zaviesť“ skupiny potravín alebo sa môžem vrátiť k syrom a krekrom?
mbg: Ak zjem cukor a znovu vypijem víno, môj systém sa okamžite vráti do predchádzajúceho stavu a vytvorí môj odpad Whole30.?
Súvisiaca trieda
14denný detoxikačný plán
mbg: Ako často odporúčate Whole30? Existuje niečo také príliš často?
mbg: Ako často robíte Whole30?
mbg: Aké je vaše obľúbené jedlo?
mbg: Aké je prvé jedlo, ktoré zjete po znovuzavedení?

Sme evidentne obrovskými fanúšikmi Whole30 tu v mbg a podelili sme sa so všetkým od zážitku až po najlepšie raňajky k jedlu. Čo sa však stane, keď 30 dní uplynie? Ako maximalizujete výsledky programu?

Aby sme odpovedali na naše najväčšie otázky týkajúce sa prechodu na Whole30, oslovili sme priamo zdroj, spoluzakladateľku Whole30 a kolektívnu členku mbg Melissu Hartwig Urban. Jedna z najpredávanejších kníh od Urban, Free Food Forever, vyjde v brožovanej podobe 1. februára a je navrhnutá tak, aby pomohla transformovať Whole30 z programu na životný štýl. Tu je to, čo povedala.

mbg: Čo keď na opätovné zavedenie nič nereagujem? Znamená to, že nemám intoleranciu?

Melissa Hartwig Urban: Mohlo by to! Je celkom možné, že veci ako biela ryža, parmezán alebo dokonca plátok toastu nemusia mať znateľný účinok. Ale to nezaručuje, že tieto potraviny nikdy nebudú! Znovuzavedenie je skutočne celoživotný proces, pretože účinky týchto potravín môžu byť jemné, kumulatívne alebo čisto psychologické. Raz si napríklad môžem dať toast s raňajkami a veľa si toho nevšimnem, ale keď to urobím dva dni po sebe, som nafúknutý a smutný. (Naozaj. Lepok ma mrzí.) Buďte opatrní počas fázy znovuzavedenia, ale Majte slobodu stravovania, aby ste mohli robiť lepšie a lepšie rozhodnutia, ktoré stoja za to.

mbg: Koľko jedla musím za deň skonzumovať, aby som zistil, či zareagujem?

MHU: Záleží. Striekanie smotany do kávy nemusí stačiť na to, aby ste videli nejaké účinky, ale tiež nemusíte zjesť celú pollitrovú zmrzlinu! Ku každému jedlu odporúčame porciu skupiny Reintro-Food, ale rozhodne jedzte menej (alebo prestaňte!) Ak pociťujete negatívne účinky ako sú zažívacie ťažkosti, migréna alebo opuchy kĺbov ihneď po prvom jedle.

mbg: Ak zareagujem - plyn, bolesť žalúdka atď. - čo môžem urobiť, aby som to zmiernil?

MHU: Záleží. (Poviem to veľa.) Niekedy môže byť užitočné riadiť sa pokynmi lekára (ako je predpísaný liek na migrénu alebo OTC liek na alergiu), ale na ďalšie príznaky, ako je plyn alebo vyrážka, počkajte a uvidíte. Z tohto dôvodu sa môžete vrátiť do Whole30 na niekoľko dní po každej skupine so znovuzavedením. Ak teda zareagujete, máte pár dní na to, aby ste príznaky upokojili, kým sa vrátite späť s niečím iným. (Nechcete, aby sa hromadili!)

mbg: Ak som práve „resetoval“ Whole30, ale nemám pocit, že som mal spočiatku intolerancie, potom musím „znovu zaviesť“ skupiny potravín alebo sa môžem vrátiť k syrom a krekrom?

MHU: Knihám sa musíte predstaviť zakaždým ... až na pár výnimiek. Po prvé, ak viete z predchádzajúcich Whole30s, že doslova nikdy jesť za to kvôli účinkom nestojí, môžete tento čas vynechať. (Nie sme masochisti.) Po druhé, ak vám niečo nechýba, nevkladajte to späť. (Ja + čierne fazule. Je mi to jedno. Nie je potrebné.) Ale pre všetko ostatné musíte znovu zaviesť. Každá eliminácia a opätovné zavedenie vám pomôže trochu prehĺbiť vaše vedomie a urobiť ešte rafinovanejšie rozhodnutia, ktoré stoja za to. To znamená, že s každým obdobím znovuzavedenia máte väčšiu kontrolu nad životom po Whole30.

mbg: Ak zjem cukor a znovu vypijem víno, môj systém sa okamžite vráti do predchádzajúceho stavu a vytvorí môj odpad Whole30.?

MHU: Nie ... ale váš mozog by to mohol. Ak ste posledných 30 dní strávili vyrovnávaním hladiny cukru v krvi alebo liečením vnútorností, jedno jedlo nezvráti všetok tento pokrok. (Môžete sa dočasne cítiť ako feťák, ale telo sa rýchlo vráti do svojej šťastnej rovnováhy.) Keď však zobudíte svojho draka s cukrom, môžete objaviť staré zvyky a myšlienky na objavenie sa jedla. To je tiež dôvod, prečo po každom dni Reintro nasleduje pár dní na Whole30. Takže ak vás vaše víno alebo čokoláda vyzývajú, aby ste najskôr spadli tvárou v tvár hromade sacharidov a cukru, pravidlá Whole30 vám dajú pár dní na upokojenie a nájdenie miesta (a času a času). Množstvo) týchto potravín na určenie nápojov, ktoré by mali mať vo vašom stravovacom priestore.

Súvisiaca trieda

14denný detoxikačný plán

mbg: Ako často odporúčate Whole30? Existuje niečo také príliš často?

MHU: Vytvorte Whole30 iba vtedy, keď to naozaj potrebujete. Zmyslom Whole30 nie je neustále sa vracať späť, ale využiť to, čo vás naučí žiť svoj vlastný dokonalý plán potravinovej slobody. Čím dlhšie zostanete na slobode jedla, tým lepšie! Ak sa ocitnete v úniku zo svojich nových zdravých návykov, skúste použiť svoje vlastné pravidlá. (Robím to po prehliadke knihy: „Nepotrebujem celú Whole30, ale trvá mi dva týždne bez pohára s arašidovým maslom alebo bezlepkového toastu.“) Whole30 je tu, keď to naozaj potrebujete, v takom prípade sa vráťte a vráťte späť a prijímať rozhodnutia, ktoré sú o to efektívnejšie. Nepoužívajte však Whole30 ako barle, záchranné koleso alebo trampolínu.

mbg: Ako často robíte Whole30?

MHU: Nerobil som celú Whole30 najmenej tri roky. Nepotreboval som to. Úspešne som zvládol svoju potravinovú slobodu a dokázal som sa po dovolenke, dovolenke alebo rezervácii túr dostať späť do starých koľají bez toho, aby som musel začínať úplne odznova.

mbg: Aké je vaše obľúbené jedlo?

MHU: Sushi so všetkým príslušenstvom. Je to moje obľúbené jedlo a vyhnúť sa bielej ryži alebo posypaniu vločkami tempury je pre mňa najťažšie!

mbg: Aké je prvé jedlo, ktoré zjete po znovuzavedení?

MHU: Záleží. Máme solídny plán znovuzavedenia pre tých, ktorí chcú štruktúru, v ktorej najskôr znovu zavediete strukoviny (napríklad tofu, čierne fazule, arašidové maslo alebo hummus). Ponúkame však aj plán pomalých úvodov. V takom prípade sa rozhodnete, čo najskôr znova zaviesť. Najdôležitejšie je mať na pamäti, že musíte znovu zaradiť iba jednu skupinu potravín naraz, aby ste ľahko videli účinky, ktoré má konkrétna skupina potravín na vaše telo a mozog.