Ako urobiť najlepšiu mobilnú omeletu
Kto nevie, ako pripraviť omeletu? Koľko z nás však vie, ako vyrobiť dokonalú omeletu? Rozdiel je daný chuťou a vzhľadom. Niekoľko jednoduchých trikov môže zmeniť obyčajnú omeletu na veľmi špeciálne jedlo.
Omeleta je perfektné jedlo ráno, na obed a niekedy dokonca aj na večeru. Vajce, prísada do omelety, je zdravé a lacné jedlo, ďalší dôvod, píše shine.yahoo, aby ste vždy vytvorili dokonalú omeletu.
Tajomstvo dokonalej omelety nie je šľahať vajcia smädom. Práve naopak. Ak ste vajcia veľmi dobre rozbili, výsledkom je gumová a hustá omeleta.
Tajomstvom skvelých kuchárov je pridať do každých dvoch celých vajec žĺtok navyše. Zo zvyšného bielka si môžete pripraviť omeletu z vaječného bielka zvlášť, na to isté jedlo. Vajcia príliš nešľahajte. Musia byť bití vidličkou, len toľko, aby sa homogenizovali.
Omeleta by sa nemala vyprážať na veľmi veľkých panviciach. Ak ho robíte z mnohých vajec, zjavne potrebujete veľkú panvicu. Ak je vajec málo, použite panvicu s najmenším priemerom, aby bola omeleta hustá.
Do omelety, hrášku, kukuričných zŕn alebo paradajok dáme na olej nakrájanú zeleninu. Nepoužívajte surové paradajky, pretože sú príliš šťavnaté a kazia omeletu. Ale veľmi dobre sa dá pridať červenú alebo zelenú papriku nakrájanú na malé kúsky. Ďalším tajomstvom je vloženie zeleniny do panvice dve minúty pred vložením rozšľahaných vajec.
V omelete musíte zmiešať. Použite širokú lopatku, aby sa omeleta rozdrobila na nadýchané kúsky. Ak chcete, pridajte omeletu, ak chcete, nastrúhaný syr, potom nalejte omeletu do taniera. Je dostatočne horúci na to, aby sa syr roztopil.
Omeleta sa pripravuje rovnako dobre na nepriľnavých panviciach, či už ako kuracie alebo bez oleja. Do omelety nedávajte soľ. Toto sa pridáva až na konci.
A ešte posledný tip, ako pripraviť najlepšiu omeletu: nikdy ju nevyprážajte, kým nevyschne.