Ako urobiť ryžový pilaf ľahkým; Ľahký a zdravý recept!

Všetci sa dohodnime, že odložíme nudné zmesi bielej ryže alebo zmesi ryže do škatúľ, pretože sú domáce Ryžový pilaf Recept je JEDNODUCHÝ, chutný a taký všestranný, že sa dá podávať takmer so všetkým!

Mám všetky PERFEKTNÉ tipy a triky na ryžový pilaf, ktoré sa dajú podávať takmer s každým! Pre jednoduchosť, milujem kuracie tender s ryžovým pilafom

Existuje toľko prípadov, keď podávam niečo, čo by skutočne mohlo využívať stranu ryže, ale chcem ryžu, ktorá je chutnejšia ako bežná biela alebo hnedá ryža. Pri podávaní mexického jedla je mojou autentickou mexickou ryžou zrejmá voľba. Ale kedykoľvek podávam niečo ako bravčové kotlety alebo vyprážané kuracie mäso a zeleninu, tento jednoduchý ryžový pilaf je vždy mojou zastávkou.

Rozdiel medzi bežnou ryžou a ryžovým pilafom je v chuti. Pravidelná ryža sa zvyčajne varí s čistou vodou, ale ryžový pilaf sa opeká na masle, aby mala orieškovú chuť, a potom sa varí vo vývare s prídavkom korenia.

Ako pripraviť ryžový pilaf:

Vložte ryžu do sitka alebo cedníka s jemným sitom a dobre ho opláchnite, kým voda nevytečie. Odložíme na odtok. Maslo rozpustíme v strednom kastróle na strednom ohni. Pridajte ryžu a za stáleho miešania povarte mierne dozlatista.
Pridáme cibuľu, cesnak, soľ, korenie a varíme, kým cibuľa nezmäkne.
Pridáme kurací vývar a privedieme k varu. Hrniec prikryte tesne priliehajúcim vekom a oheň stiahnite na miernom ohni. (Nikdy neodstraňujte pokrievku z hrnca, keď sa pripravuje!) Nechajte variť 15 - 18 minút. Kastról zložte zo sporáka a nechajte ho 10 minút odpočívať so zatvoreným vekom.
Odstráňte veko a ryžu jemne vidličkou pretrepte. Jemne vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať.

Mierne a lahodné chute tejto ryže z nej robia a ideálne miesto pre takmer každé jedlo! Vyskúšajte vyprážané kuracie mäso, losos, kari, steak alebo čokoľvek, s čím bežne podávate ryžu!

Kľúč k dokonalému ryžovému pilafu:

Okamžitá ryžová ryža Pilaf:

Opláchnite ryžu. Otočte Instant Pot, aby ste nastavenie osmažili. Pridáme maslo a ryžu a povaríme ich dozlatista. Pridáme cibuľový cesnak, soľ, korenie a varíme, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte 1 1/2 šálky kuracieho vývaru. Zatvorte veko a utesnite ventil. Varte pod manuálnym/vysokým tlakom 4 minúty s 10 minútovým prirodzeným uvoľnením. Odstráňte veko, pridajte petržlenovú vňať a vidličku nadýchajte.

Doplnky a náhrady:

Hrach
Cibuľa
Hrozienka
Sušené marhule
Nakrájané mandle
Mrkva nakrájaná na kocky
Nasekaný zeler
Nasekané papriky

Pilaf z hnedej ryže: Pridajte ďalšiu pol šálky vývaru a povarte namiesto 40 asi 40 minút.

Ryžový pilaf Orzo: Znížte ryžu na 1 šálku a pridajte 1/2 šálky orzo.

Vegánsky ryžový pilaf: Použite vegánske priateľské maslo a vymeňte zeleninový vývar.

Rastlinný ryžový pilaf: Pridajte k cibuli ďalšiu zeleninu, napríklad zeler nakrájaný na kocky, papriku, mrkvu a hrášok a nahraďte zeleninovým vývarom.

Skladovanie a zahriatie:

Ryžový pilaf sa najlepšie podáva čerstvý. Čím dlhšie sedí, postupne vysychá. Zvyšky nechajte v chladničke.

Na zahriatie pridajte do ryže malé množstvo vody, misku prikryte igelitom (trochu odvetrávajte) a nechajte ju ohriať v mikrovlnnej rúre.

Môžete tiež NASLEDUJ MA na FACEBOOKU, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pre ďalšie skvelé recepty!

Ryžový pilaf

Tento jednoduchý domáci ryžový pilaf je taký svieži a všestranný, že sa dá podávať takmer so všetkým. Už nikdy nesiahnete po boxovej zmesi!

.wprm-hodnotenie-hodnotenia .wprm-hodnotenie-hviezda.wprm-hodnotenie-hviezda-plný svg *>

prísady

2 lyžice nesoleného masla

1/2 šálky nadrobno nakrájanej cibule

1 1/2 šálky bielej ryže s dlhým zrnom

3 šálky kuracieho vývaru alebo zeleninového vývaru

¼ šálka nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Manuálny

Vložte ryžu do sitka s jemným sitom alebo do sitka a dobre ju prepláchnite, kým voda nevytečie. Odložíme na odtok.

V strednom hrnci na strednom ohni rozpustíme maslo. Pridajte ryžu a za stáleho miešania povarte mierne dozlatista. Pridáme cibuľu, cesnak, soľ, korenie a varíme, kým cibuľa nezmäkne.

Pridáme kurací vývar a privedieme k varu. Hrniec prikryte tesne priliehajúcim vekom a oheň stiahnite na miernom ohni. (Nikdy neodstraňujte pokrievku z hrnca, keď sa pripravuje!) Nechajte variť 15 - 18 minút. Hrniec odstavte zo sporáka a nechajte ho 10 minút odpočívať so zatvoreným vekom.

Odstráňte veko a ryžu jemne vidličkou pretrepte. Jemne vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať.

Poznámky

Okamžitý hrniec: Opláchnite ryžu. Otočte Instant Pot, aby ste nastavenie osmažili. Pridajte maslo a ryžu a povarte ich dozlatista. Pridáme cibuľový cesnak, soľ, korenie a varíme, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte 1 1/2 šálky kuracieho vývaru. Zatvorte veko a utesnite ventil. Varte pod manuálnym/vysokým tlakom 4 minúty s 10 minútovým prirodzeným uvoľnením. Odstráňte veko, pridajte petržlenovú vňať a vidličku nadýchajte.
Nápady doplnku:

Hrach
Hrozienka
Nasekaný zeler
Huby

Pilaf z hnedej ryže: Pridajte ďalšiu pol šálky vývaru a povarte namiesto 40 minút asi 40-45 minút.
Ryžový pilaf Orzo: Znížte ryžu na 1 šálku a pridajte 1/2 šálky orzo.
Vegánsky ryžový pilaf: Použite vegánske priateľské maslo a vymeňte zeleninový vývar.
Rastlinný ryžový pilaf: Pridajte k cibuli ďalšiu zeleninu, napríklad zeler nakrájaný na kocky, papriku, mrkvu a hrášok a nahraďte zeleninovým vývarom.
Skladujte a zahrejte: Ryžový pilaf sa najlepšie podáva čerstvý. Čím dlhšie sedí, postupne vysychá. Zvyšky nechajte v chladničke.
Na zahriatie pridajte do ryže malé množstvo vody, misku prikryte igelitom (trochu odvetrávajte) a nechajte ju ohriať v mikrovlnnej rúre.

výživa