Ako uspeje transformácia našich potravinových systémov - rast v prechode
Pandémia COVID-19 vytrvalo vynáša na svetlo sveta veľkú nespravodlivosť a zlyhanie systému v dnešných prevládajúcich poľnohospodárskych a potravinárskych systémoch. Zrýchlili sa za posledné desaťročie, ktoré sa zapíše do histórie ako najničivejšie obdobie v globálnom poľnohospodárstve a potravinárstve. Vo svojej novej knihe „Transformácia našich potravinových systémov - uskutočnenie zmeny paradigmy“ popisuje 40 medzinárodných odborníkov vývoj a míľniky od vydania „Svetovej správy o poľnohospodárstve“ (IAASTD) OSN, ktorá iniciovala zmenu paradigmy vo vnímaní globálneho potravinového systému.
„Pokračovať ako predtým nie je možné“, bola provokatívna správa od viac ako 400 autorov z roku 2009, ktorú zadali OSN a Svetová banka.Medzinárodné hodnotenie poľnohospodárskych znalostí, vedy a techniky pre rozvoj “(IAASTD). Tento tzv.Správa o svetovom poľnohospodárstve„Je doposiaľ najkomplexnejším inventárom globálneho poľnohospodárstva. Dnes sa väčšina medzinárodných predstaviteľov vedy, politiky, občianskej spoločnosti a súkromného sektoru na celom svete zhoduje na tom, že naše potravinové systémy musia byť zásadne transformované. Iba tak môžu čeliť obrovským výzvam súčasnosti a zajtrajška: kríze podnebia a biodiverzity, úbytku prírodných zdrojov a zvyšujúcej sa podvýživy a podvýživy a ich účinkov na zdravie. Pretože posledné desaťročie bolo možno najničivejším obdobím globálnych potravinových systémov pre ekosystémy, ale aj pre sociálnu a kultúrnu štruktúru vidieckych spoločenstiev na celom svete.
40 odborníkov na poľnohospodárstvo a výživu, z ktorých väčšina je už zapojených do IAASTD, popisuje vývoj diskusie a realitu našich potravinových systémov za posledné desaťročie vo svojej spoločnej knihe „Transformácia našich potravinových systémov - uskutočnenie zmeny paradigmy“ ( Tvarovanie našich potravinových systémov - vznik zmeny paradigmy). Účastníci týchto procesov prezentujú a vysvetľujú 13 medzinárodných vedeckých následných správ a dohôd OSN. V 15 príspevkoch bývalí autori IAASTD popisujú najdôležitejší vývoj za posledné desaťročie, ktorý ilustruje aj 13 infografík. Kniha vznikla z iniciatívy Hansa Herrena, nositeľa Svetovej ceny za potraviny a bývalého spolupredsedu IAASTD, a Bennyho Haerlina, zástupcu mimovládnych organizácií v kancelárii IAASTD a dlhoročného potravinárskeho a poľnohospodárskeho aktivistu. Podporil ich 16-členný poradný výbor.
„Táto zmes medzinárodných pohľadov a perspektív je pokladnicou pre tých, ktorí prijímajú rozhodnutia, aktivistov, vedcov a odborníkov z praxe,“ hovorí Benny Haerlin. „Opisuje nevyhnutnosť transformácie, ukazuje, ako môže uspieť a kde už teraz prebieha.“ Kniha je zameraná aj na zasadnutie Výboru OSN pre svetovú potravinovú bezpečnosť (CFS) na vysokej úrovni, ktoré sa uskutoční prakticky tento rok. Po prvýkrát v polovici októbra sa diskusia zameria na agroekológiu, ktorá bude tiež o „lepšom vybudovaní“ po COVID-19. „Táto kniha z rôznych hľadísk ukazuje, že agroekologický prístup je najdôležitejšou, najkomplexnejšou a najinovatívnejšou koncepciou udržateľnej transformácie našich potravinových systémov,“ hovorí Hans Herren. „Toto je tiež naše znepokojujúce a kritické posolstvo pre takzvaný summit potravinových systémov v budúcom roku, ktorý sa v súčasnosti organizuje pod záštitou OSN.“.